NUTRICION VETERINARIA

Autor: ANDRADE MONTEMAYOR HÉCTOR MARIO .
Año: 2004.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: FACULTAD DE VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA.

Resumen: La intensificación de la producción caprina de leche, junto con la aplicación de la normativa europea sobre la prohibición de ciertas materias primas proteicas, han hecho necesaria la búsqueda de nuevos sistemas de alimentación, y de materias primas alternativas como fuentes de proteína de baja degradabilidad. El objetivo de este trabajo ha sido estudiar el efecto del uso de raciones totalmente mezcladas (RTM) en comparación a raciones convencionales (RC), así como analizar el efecto de tostado en seco del altramuz, habín y el yero, sobre la digestibilidad de los nutrientes (MS, MO, y PB), el balance de nitrógeno y la excreción de derivados púricos (DP), asociados al rendimiento microbiano, cuando son incorporados en RTM . Así mismo, se analiza el efecto del tostado en seco de las semillas de altramuz, habín y el yero, sobre la degradabilidad de la MS, PB y almidón. Para la realización de estos ensayos se diseñaron dos experiencias: " Experiencia 1. Evaluación del uso de raciones totalmente mezcladas versus raciones convencionales en cabras Murciano-Granadinas. " Experiencia 2. Efecto del tratamiento térmico sobre el valor nutritivo de tres granos de leguminosas incluidas en raciones totalmente mezcladas (RTM), como fuentes alternativas de proteína en la alimentación de cabras Murciano-Granadinas. En la experiencia 1, se estudiaron dos raciones, similares en su composición de ingredientes y formuladas para cubrir las necesidades de caprinos en mantenimiento, pero presentadas como una RC o RTM. Las materias primas utilizadas fueron heno de alfalfa y un concentrado a base de cereales, maíz, alfalfa granulada, subproductos de destilería y melaza de caña, teniendo una relación forraje:concentrado de 50:50%, y siendo ofrecidas en forma restringida (40 g MS/kg PV0,75 y día). En la experiencia 2, los habines (Vicia faba, var. minor), altramuces (Lupinus angustifolius) y yeros (Vicia ervilia L. Willd) se utilizaron como fuentes alternativas de proteína. Estas semillas se sometieron a un tostado en seco a 150ºC/45min. Las raciones se diseñaron con la finalidad de que cada leguminosa aportara la mayor parte de la proteína de la ración. Para lo cual, las raciones estaban compuestas por paja, maíz, melaza de caña y el grano de leguminosa tostado, o sin tostar. Se ofrecieron en forma de RTM y la relación forraje:concentrado fue 50:50%, siendo la leguminosas el 25% de la MS de la ración. Estas raciones se ofrecieron en forma restringida (40 g MS/kg PV0,75 y día) y se diseñaron para cubrir los requerimientos de mantenimiento de caprinos. Para estudiar el valor nutritivo de las raciones se realizaron pruebas de digestibilidad y balance de N, en las dos experiencias. Se utilizaron machos caprinos (4 por ensayo), adultos y castrados, de la raza Murciano-Granadina, con un peso medio de 30,56±4,95 kg. Las pruebas de digestibilidad tuvieron una duración de 25 días, de los cuales 15 fueron de adaptación a la ración, y los 10 restantes de colección, en los que los animales permanecieron en jaulas metabólicas. Durante este periodo se realizó la colección total de heces, recogiéndose también la orina durante 5 días consecutivos a partir del segundo día en jaula. Las pruebas de degradabilidad in vitro se realizaron sólo en las semillas de leguminosas empleadas en la segunda experiencia, con el fin de conocer el efecto del tostado (150ºC/45 min) sobre la degradabilidad de la MS, PB y almidón. Estas pruebas se realizaron en bolsas porosas (F-57 Ankom) en un incubador DaisyII200/220 Ankom, a una temperatura de 39,5ºC, muestreándose a las 0, 2, 4, 8, 12, 18, 24 y 48 horas el material degradado y modelizando la cinética de degradación de la MS, PB y almidón. En las muestras de alimentos ofrecido y rehusados se determinó el contenido de MS, cenizas, MO, PB, FND, FAD, hemicelulosa, celulosa y LAD, así como el nitrógeno unido a la FND y el contenido de almidón de los habines y yeros. Así mismo, en las heces fueron analizados los siguientes constituyentes: MS, MO, PB, FND y FAD. En las muestras de orina se determinó el contenido de N, los derivados púricos (DP) (alantoína, ácido úrico, xantina e hipoxantina) y la creatinina. Los DP y creatinina en orina fueron analizados por medio de HPLC y el rendimiento microbiano se calculó a partir del contenido de DP en orina. Los resultados obtenidos fueron los siguientes: Experiencia 1. La composición de las raciones ofrecidas y consumidas fue similar para la RC y la RTM, lo que indica que no existió selección del alimento, si bien cabe señalar que la RC consumida tuvo un menor contenido de FND. La digestibilidad de la MS, FND y FAD no fue diferente entre las raciones (P mayor que 0,05), sin embargo, la digestibilidad de la MO y de la PB fueron superiores en las RC (P menor que 0,01). El consumo de nutrientes no presentó diferencias (P mayor que 0,05), así como el balance de N entre ambas raciones, siendo el balance de N negativo aunque cercano a 0 g N/día. La excreción de DP en orina, así como la bases púricas absorbidas (BP) y la síntesis de N microbiano estimados no fueron diferentes (P mayor que 0,05) entre ambas raciones. En las raciones RTM y RC, la alantoína representó el 78,9 vs 80,0%, la hipoxantina el 11,64 vs 10,58%, el ácido úrico el 8,76 vs 7,35% y la xantina el 0,61 vs 0,13%, del total de los derivados púricos excretados, no se detectó en algunas muestras la xantina. En este estudio se concluyó que ofrecer raciones RTM o en forma de RC no afectó la digestibilidad, el balance de nitrógeno, ni el rendimiento de proteína microbiana. Experiencia 2. Esta experiencia se dividió en 4 apartados: 1. Estudio del efecto del tostado del altramuz. 2. Estudio del efecto del tostado del habín. 3. Estudio del efecto del tostado del yero. 4. Estudio del efecto del tipo de leguminosa y tratamiento térmico. En el ensayo del altramuz se observó que el tratamiento incrementó el contenido de PB-FND. El tostado también provocó una disminución en la degradabilidad de la MS y de la PB, ya que la fracción de lenta degradación y la tasa de degradación decrecieron. Sin embargo, estos efectos no afectaron la digestibilidad de los nutrientes, con excepción del incremento en la digestibilidad de la FAD. En cuanto al consumo, el tostado no afectó la ingestión de nutrientes al expresar el mismo en g/kg PV0,75 y día, a excepción del consumo de PB-FND (P menor que 0,01). En relación al balance de nitrógeno, sólo se observó un incremento (P menor que 0,05) en la excreción urinaria de N, cuando se ofreció la ración con la semilla tostada. Se observó una mayor excreción de derivados púricos, absorción de bases púricas, y por tanto mayor producción de nitrógeno microbiano, en la ración que contenía el altramuz tostado, aunque las diferencias no fueron significativas (P mayor que 0,05). El tostado del habín provocó una ligera disminución en el contenido de almidón, y el incremento en el contenido de MO. Por otro lado, el tratamiento no afectó la degradación efectiva (DE) de la MS o de la PB, aunque provocó una disminución en la tasa de degradación de la PB. Así mismo, la DE del almidón disminuyó cuando la semilla fue tratada. Los coeficientes de digestibilidad y el contenido de nutrientes digestibles no fueron diferente (P mayor que 0,05) entre las raciones con habín no tratado o tostado. De la misma manera no existieron diferencias (P mayor que 0,05) en la ingestión de nutrientes, con excepción del consumo de PB-FND que fue superior (P menor que 0,01) en las raciones con habín tostado, efecto debido a que el contenido de PB-FND presentó un ligero incremento en las raciones que contenían habín tostado. Por otra parte, el balance de N y la excreción DP no fueron diferentes (P mayor que 0,05) entre las raciones con habín no tratado o tostado, aunque también se observó una tendencia a aumentar la producción de nitrógeno microbiano cuando la semilla fue tratada. En relación a los yeros, el tostado provocó el incremento en el contenido de PB-FND. El tratamiento térmico afectó la cinética de degradación de la MS y de la PB al incrementar la fracción soluble y disminuir la velocidad de degradación, lo que provocó una ligera disminución en la DE de la MS y PB, si bien en el caso del almidón la DE se incrementó ligeramente. La composición de las raciones con yero crudo y tostado fue similar, con excepción del mayor contenido de PB-FND, lo que provocó un mayor consumo (P menor que 0,01) de esta fracción en las raciones que contenían yeros tostados, efecto similar al ocurrido con las otras semillas. En cuanto a los coeficientes de digestibilidad y el contenido de nutrientes digestibles de las raciones con yero crudo o tostado, éstos no fueron diferentes significativamente (P mayor que 0,05). Además, el balance de N y la excreción de DP no presentaron diferencias (P mayor que 0,05) entre ambas raciones, aunque también se observó una tendencia a una mayor producción de proteína microbiana en la ración con yero tostado. Por último, se estudió (análisis bifactorial) el efecto del tipo de semilla de leguminosa y del tratamiento sobre el valor nutritivo de las raciones. En general los coeficientes de digestibilidad y los nutrientes digestibles de las raciones con altramuz fueron superiores, seguidos de las que contenían yeros, y por último habines. El tostado, independientemente del tipo de semilla, no modificó (P mayor que 0,05) los coeficientes de digestibilidad o el contenido de nutrientes digestibles. En relación a la ingestión, ésta fue similar en las raciones con altramuz, yero y habín, para la mayoría de nutrientes. Sin embargo, el consumo de PB fue mayor (P menor que 0,05) en las raciones que contenían altramuz. El tostado no afectó el consumo de ninguno de los nutrientes, con excepción del consumo de PB-FND que fue superior (P menor que 0,01) cuando la semilla fue tratada térmicamente. Ni el tipo de leguminosa ni el tostado afectaron al balance de N (P mayor que 0,05). Las raciones con altramuz presentaron el mayor contenido de N en orina (P menor que 0,05). Por otro lado, las pérdidas nitrogenadas por orina fueron mayores en las raciones que contenían leguminosas tostadas (P menor que 0,05). El tipo de leguminosa utilizada no modificó la excreción total de DP (P mayor que 0,05). De la misma forma, el tostado no afectó la excreción de DP, aunque en la raciones con la semilla tratada se observó una tendencia a una mayor producción de proteína microbiana. En todos los casos la alantoína fue el DP que mayor excreción presentó, seguido por la hipoxantina, posteriormente el ácido úrico, y por último la xantina. Así, la alantoína presentó un comportamiento muy constante en relación a la excreción total de DP, mostrando una correlación muy alta (r=0,97), por lo que se propuso una ecuación para la estimación del total de DP excretados a partir de la excreción de alantoína. En cuanto a la creatinina como marcador, también se observaron correlaciones significativas entre el ratio alantoína, DP excretados, BP absorbidas:creatinina, y la excreción o producción diaria de alantoína, DP o BP, asociadas a la producción de nitrógeno microbiano. Se concluye, que en todos los casos el tostado de las semillas afectó la degradabilidad ruminal de los nutrientes, pero no su utilización en el total del tracto. Por tanto, debió cambiar el lugar de digestión. Además, como consecuencia del efecto del tratamiento térmico sobre la degradabilidad, se observó un incremento en el rendimiento de proteína microbiana, aunque el efecto no fue significativo probablemente debido al elevado coeficiente de variación de la técnica empleada para la medida.

Autor: MARTINEZ GUARDIA MELIDA.
Año: 2003.
Universidad: POLITECNICA DE VALENCIA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: CIENCIA ANIMAL.

Resumen: Se ha determinado el valor nutritivo de la hoja de la morera, de la mazorca de maíz y de la planta de maíz para conejos, de las que se obtuvieron su composición química y los valores de energía digestible y proteína digestible mediante ensayos de digestibilidad, utilizando el método de regresión y extrapolación, el método de sustitución de una mezcla basal o de una materia prima previamente valoradas y el método directo. Se ha ensayado también el empleo de dichas materias primas en conejos durante el periodo de cebo. Los valores de energía digestible y proteína digestible referidos a materia seca obtenidos fueron: Para la hoja de morera 7 MJ/kg y 9%, respectivamente, para la mazorca de maíz 15 MJ/kg y 4%, respectivamente y para la planta de maíz madura 10 MJ/kg y 3%. La incorporación al pienso de conejos de hoja de morera hizo descender el consumo y el crecimiento de los conejos, aumentó el índice de conversión del pienso y el peso del tracto digestivo y empeoró al rendimiento de la canal y a las características de esta. La utilización de mazorca de maíz o de planta de maíz hasta el 20% del pienso de conejos de cebo no afectó a ninguno de los parámetros de crecimiento ni de la canal de los conejos.

Autor: VIEIRA ALLER CEFERINA.
Año: 2002.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA.

Resumen: El objetivo del trabajo fue estudiar el efecto de diferentes estrategias de alimentación sobre las características de la canal y de la carne de terneros de raza Parda. Para ello, se realizaron dos pruebas experimentales. En la primera prueba se estudió el efecto del nivel de ingestión (ad libitum vs 70%) durante el primer periodo de crecimiento, sacrificándose los animales a los 5 meses de edad. En la segunda prueba se estudió el efecto de la suplementación de la dieta de cebo tradicional de terneros, en base a piensos concentrados y paja, con leche entera de vaca hasta el sacrificio. Para los animales de las dos pruebas se tomó el peso de la canal, caliente y fría, calculándose el rendimiento a la canal y las pérdidas por oreo. Por otro lado, las canales fueron clasificadas en función de su conformación y engrasamiento y se tomaron las medidas morfométricas de las canales. Se evaluaron los datos relativos al despiece comercial de las canales y se diseccionó la sexta costilla de la media canal izquierda, midiéndose, asimismo, el área del músculo longissimus thoracis. A las 24 horas postmortem se midió el pH y el color de la grasa subcutánea y de la carne. La capacidad de retención de agua se realizó, empleando los métodos de goteo, presión, descongelación y cocinado. Tanto la medida de la textura de forma instrumenta como el análisis sensorial, se llevó a cabo con una muestra del músculo longissimus thoracis tras 7 días de maduración. Los resultados pusieron de manifiesto un menor peso y rendimiento de la canal de animales con alimentación restringida, sin observarse variaciones de importancia en las características de la carne. Sin embargo, la suplementación de la dieta de cebo con leche, mejoró la calidad de la carne, sin afectar de forma significativa a las características de la canal.

Autor: RODRÍGUEZ PRADO M. ERCILDA.
Año: 2002.
Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: ESCUELA DE DOCTORADO Y DE FORMACIÓN CONTINUA.

Resumen: El objetivo de esta tesis fue el estudio de los factores que afectan al perfil y flujo de AA microbianos del rumen, utilizando las bacterias obtenidas de las fracciones líquida (BL) y sólida (BS), en un sistema de cultivo continuo (SCC). Para ello se realizaron 3 experimentos. Los objetivos del primer experimento fueron: 1,- Poner a punto el SCC. 2,- Aislar y obtener suficiente muestra de BL y BS. 3,- Evaluar el efecto del aditivo Regepro® en la fermentación microbiana. Se utilizaron 8 fermentadores en 3 periodos de 8 días (5 adaptación, 3 muestreo). Los tratamientos fueron: Dieta: (a base de silo de: maíz=CS; o raygrass=RS) y dosis de Regepro® (0; 0.15; 0.30; 0.45 g/100gMS). El diseño fue bloques al azar con arreglo factorial (2x4). La temperatura (39ºC), pH (6.4), tasa de dilución de líquidos (10%/h) y sólidos (5%/h), e ingestión (100gMS/d) se mantuvieron constantes. El último día de muestreo, se aislaron BL y BS del fermentador, obteniéndose muestra suficiente de ambas fracciones (>1g/fermentador/tratamiento). Se confirman las diferencias en composicón entre BL y BS. Dosis moderados de Regepro® (0-15-0.30g) redujeron a la concentración de N amoniacal (-18%) sin afectar otros parámetros de la fermentación microbiana. El segundo experimento (2 periodos de 10 días: 7 adaptación, 3 muestreo) consitió en evaluar el efecto del nivel de fibra (NF:FA=67:33; FB=39:61 heno de alfalfa:concentrado) y tamaño de partículas del forraje (TP: PG=>3mm; PP=

Autor: TECLES VICENTE FERNANDO.
Año: 2000.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: VETERINARIA .
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA.

Resumen: El objetivo de este trabajo consistió en la validación del análisis de la actividad colinesterasa en sangre entera de diferentes especies animales, y en el estudio de la utilidad clínica de esta determinación para detectar la exposición de los animales domésticos a insecticidas organofosforados y carbamatos. Se trató de estudiar la influencia de algunas de las posibles fuentes de variación sobre la determinación espectrofotométrica de clonesterasa en sangre entera. Un incremento en la temperatura de reacción proporcionó una mayor actividad colinesterasa. Se obtuvo una mayor actividad enzimática conforme aumentó el pH y la concentración de sustrato utilizada, excepto con una concentración de ATCI de 10x10-3M, con la que se observó un descenso de actividad; sin embargo, la hidrólisis no enzimática del sustrato se elevó rápidamente si el pH o la concentración de sustrato excedían de 7.5 y 1x10-3 M, respectivamente. Se recomendó el empleo de 4 a 8 ciclos de lectura de absorbancia de entre 30 y 90 segundos cada uno, ya que el uso de 3 ciclos, o una duración de 15 segundos, provocó un descenso de actividad. La heparina resultó como el anticoagulante de elección para la obtención de muestras de sangre destinadas a la determinación de colinesterasa. Todos los reactivos (los cromóforos 2-PDS y DTNB y los sustratos acetil, butiril y propioniltiocolina) pueden ser conservados en la congelación por un tiempo de hasta tres meses. Las muestras de sangre entera pueden ser congeladas y descongeladas de forma sucesiva sin sufrir pérdida de actividad. La caracterización de la actividad colinesterasa de la snagre fue estudiada mediante el empleo de los sustratos acetil, butiril y propinoniltiocolina para la determianción de colinesterasa en sangre entera de 10 animales adultos de las especies canina, felina, equin, bovina, ovina, caprina y procina. En rumiantes y cerdo, la acetilticolina proporcionó la mayor actividad, mientras que otros sustratos fueron poco hidrolizados; en perro y gato, la acetiltiocolina mostró la mayor actividad, aunque también fue elevada con el resto de sustratos; en caballo, la propioniltiocolina proporcionó la mayor actividad, seguida de la butiriltiocolina. Los resultados obtendios recomiendan el empleo de los sustratos acetil y butiriltiocolina para la monitorización de acetil y butirilcolinesterasa, respectivamente, en una misma muestra de sangre entera. Sin embargo, la ausencia de butirilcolinesterasa en sangre de rumiantes y cerdo posibilita la utilización de actiltiocolina como único sustrato en estas especies. La propionilticolina puede ser usada en sustitución de la butiriltiocolina en el caballo. La utilidad de los análisis de colinesterasa en sangre entera para monitorizar la exposición de los animales a agentes inhibidores de la colinesterasa fue estudiada mediante el análisis de sangre entera, plasma y eritrocitos de la especie canina, tras la exposicición in vivo e in vitro al insecticida organofosforado coumafos.Los resultados obtenidos muestran que el uso de sangre entera para la determinación de colinesterasa es un buen indicador de la exposición a compuestos con actividad anticolinesterasa. Se estudió el efecto que dos compuestos organofoforados (coumafos y paraoxón) y un insecticidas carbamato (imidocarb) pueden provocar in vitro sobre la actividad acetil y butirilcolinesterasa en sangre entera de diferentes especies animales. En una prueba preliminar se determinió que, tras la exposición al insecticida carbamato imidocarb, la colinesterasa en sangre entera debe analizarse a 25ºC y con una dilución en sangre de 1:20, con el fin de evitar la reactivación de la enzima. Este hecho no ocurre en el caso de los organosfosforados coumafos y paraoxón, cuyo efecto puede ser detectado a 37ºC y con una dilución de la muestra al 1:50. Tras la exposición al coumafos, la malyor inhibición se observó con los sustratos butiril y propioniltiocolina. Los sustratos acetil, butiril y propioniltiocolina proporcionaron una elevada inhibición tras la exposición al praoxón. Tras la incubación conimidocarb, la acetiltiocolina mostró la mayor tasa de inhibición. Basándonos en estos resultados, estaría indicada la monitorización de ambas enzimas mediante el empleo de, al menos, dos sustratos; ya que un solo sustrato proporcionaría una información limitada. Este hecho implica que las especies con escasa actividad butirilcolinesterasa (rumiantes y cerdo) no deberían ser utilizadas como centinelas de la exposición de los ecosistemas naturales a agentes inhibidores de la colinesterasa. La estabilidad de la colinesterasa de la sngre bajo diversas condiciones de almacenamiento (en congelación, refrigeración y a temperatura ambiente) fue estudiada en muestras procedentes de las especies canina, equina y ovina. La sangre de las especies canina y ovina permaneció estable varias semanas en congelación; mientras que las muestras de la especie equina fueron más estables en refrigeración, siempre que no fueran previamente diluidas. Las muestras de perro y oveja no diluidas y conservadas en refrigeración a temperatura ambiente fueron estables varios días. A 25º y 4º C, la dilución de la snagre redujo considerablemente su estabilidad.

Autor: DUALDE BELTRAN DELFINA.
Año: 1997.
Universidad: VALENCIA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: 035. CIENCIAS MORFOLOGICAS PROGRAMA DE DOCTORADO: 035 A. ANATOMIA RADIOLOGICA NORMAL Y PATOLOGICA.

Resumen: Esta Tesis Doctoral en Medicina y Cirugía está dedicada al estudio de algunos aspectos de hipotiroidismo producido en bóvidos de alrededor de un año de edad, tras la administración de 4-metil-2-tiouracilo, durante las seis semanas previas al sacrificio. Los estudios se han realizado sobre un total de 188 individuos, de los cuales 133 habían recibido dicha sustancia (lote experimental) y 55 eran animales sanos (lote testigo). Las investigaciones se han centrado en la musculatura esquelética, que es la parte comestible mas importante del animal y consisten en estudios macroscópico, a microscopía óptica y a microscopía electrónica de transmisión. Asi mismo se ha llevado a cabo un estudio morfométrico, mediante un análisis de imagen de los folículos tiroideos de los animales sanos y tratados, realizando un estudio estadístico. Además la autora ha ideado un procedimiento original, que permite distinguir facilmente entre animales sanos y tratados con tiouracilos, consistente en el contaje de folículos tiroideos en un campo microscópico de superficie conocida.

Autor: RODRIGUEZ VENTURA MYRIAM.
Año: 1996.
Universidad: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PATOLOGIA ANIMAL, PRODUCCION ANIMAL, BROMATOLOGIA Y TECNOLOG PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL .

Resumen: EN ESTE TRABAJO SE ESTIMO EL VALOR ENERGETICO Y PROTEICO DE ALGUNOS ARBUSTOS FORRAJEROS CANARIOS: CHAMAECYTISUS PROLIFERUS (TAGASASTE, ESCOBON BLANCO Y ESCOBON DEL SUR), ADENOCARPUS FOLIOLOSUS (CODESO), BITUMINARIA BITUMINOSA (TEDERA), RUMEX LUNARIA (VINAGRERA) Y OTROS ARBUSTOS INTRODUCIDOS: MEDICAGO ARBOREA Y ACACIA SALICINA, MEDIANTE ANALISIS QUIMICOS, PRUEBAS DE DIGESTIBILIDAD IN VITRO Y PRUEBAS DE DEGRADABILIDAD RUMINAL UTILIZANDO MACHOS CABRIOS DE RAZA CANARIA. LOS ARBUSTOS ENDEMICOS Y AUTOCTONOS ESTUDIADOS (TAGASASTE, ESCOBON DEL SUR, ESCOBON BLANCO, CODESO Y TEDERA) APORTAN, POR KG DE MS, 0.75-0.80 UFL, 90-135 G DE PROTEINA DEGRADABLE, 50-75 G DE PROTEINA BY-PASS Y 75-95 G DE PDI, Y PERMITIRIAN CUBRIR LAS NECESIDADES DE MANTENIMIENTO DEL CAPRINO Y UNA PRODUCCION SUPERIOR A UN LITRO DE LECHE. EL VALOR NUTRITIVO DE ESTOS ARBUSTOS ES SIMILAR AL DE LA ALFALFA ARBUSTIVA. LA VINAGRERA APORTA, POR KG DE MS, ALREDEDOR DE 0.65 UFL, 87 G DE PROTEINA DEGRADABLE, 61 G DE PROTEINA BY-PASS Y 81 G DE PDI, Y PERMITIRIA CUBRIR HOLGADAMENTE LAS NECESIDADES DE MANTENIMIENTO DEL CAPRINO.

Autor: ALBENTOSA VERDU MARINA .
Año: 1994.
Universidad: SANTIAGO DE COMPOSTELA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR PROGRAMA DE DOCTORADO: BIOLOGIA MARINA Y ACUICULTURA.

Resumen: LA TESIS CONSISTE EN UN ESTUDIO DE LA NUTRICION DE LA SEMILLA DE UNA ESPECIE DE MOLUSCOS DE GRAN IMPORTANCIA ECONOMICA EN NUESTRO PAIS, R. DECUSSATUS. SE HA OBTENIDO INFORMACION SOBRE LOS REQUERIMIENTOS NUTRITIVOS DE ESTA ESPECIE Y SE HAN VALORADO DISTINTAS DIETAS ALTERNATIVAS AL ALIMENTO VIVO. EL PRIMER BLOQUE EXPERIMENTAL DE LA TESIS CONSISTE EN UN ESTUDIO DE LA FISIOLOGIA DE LA ALIMENTACION DE LA SEMILLA, ANALIZANDO EL EFECTO DE LA CONCENTRACION DEL ALIMENTO SOBRE LAS TASAS FISIOLOGICAS Y EL CRECIMIENTO DE LA SEMILLA. LAS DISTINTAS DIETAS ENSAYADAS FUERON LAS DIETAS MICROALGALES VIVAS, DIETAS MICROALGALES SECAS Y DIETAS NO ALGALES. LOS CRITERIOS DE VALORACION DE LAS DIETAS FUERON: DISPONIBILIDAD, DIGESTIBILIDAD, ACEPTABILIDAD Y COMPOSICION BIOQUIMICA. SEGUN LOS RESULTADOS OBTENIDOS, LA CONCENTRACION DE ALIMENTO INFLUYE NOTABLEMENTE EN LAS TASAS DE CRECIMIENTO DEBIDO, AL EFECTO DE LA CONCENTRACION SOBRE LA INGESTION. EL CRECIMIENTO FUE SUPERIOR EN LA SEMILLA ALIMENTADA CON LA MICROALGA VIVA, T. SUECICA, SEGUIDO POR T-ISO Y, POR ULTIMO, P. TRICORNUTUM. EL CRECIMIENTO DE LA SEMILLA ALIMENTADA CON ESAS MISMAS MICROALGAS PERO EN SECO, FUE DEL 50% DEL CRECIMIENTO CON LAS VIVAS. SE PUEDE LLEGAR A SUSTITUIR HASTA EL 50% DE LAS MICROALGAS POR HARINAS, CON CRECIMIENTOS INCLUSO SUPERIORES.

Autor: GARCIA VIELVA JESUS.
Año: 1994.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: FISIOLOGIA, FARMACOLOGIA Y TOXICOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: FISIOLOGIA, FARMACOLOGIA Y TOXICOLOGIA.

Resumen: LA ADMINISTRACION DE NUTRICION PARENTERAL TOLTAL (NPT) EN LA QUE TODO EL CONTENIDO DE LIPIDOS SE APORTA EN FORMA DE TRIGLICERIDOS DE CADENA LARGA (TCL) PRODUCE EN RATAS UN INCREMENTO EN LA CONCENTRACION DE TRIGLICERIDOS PLASMATICOS QUE NO SE DA EN ANIMALES QUE RECIBEN MEZCLAS DE TCL Y TRIGLICERIDOS PLASMATICOS QUE NO SE DA EN ANIMALES QUE RECIBEN MEZCLAS DE TCL Y TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA (TCM) AL 50% DEBIDO A SU MAYOR VELOCIDAD DE ACLARAMIENTO. LA NPT A BASE DE TCL O MEZCLAS DE TCL/TCM DA LUGAR A INCREMENTOS EN LA CONCENTRACION DE TRIGLICERIDOS Y COLESTEROL HEPATICOS QUE SON MAS MARCADOS EN EL GRUPO QUE RECIBE UNICAMENTE TCL. EL EXCESO DE COLESTEROL EN HIGADO PUEDE SER DEBIDO TANTO A LA MOVILIZACION HACIA EL HIGADO DEL COLESTEROL PROCEDENTE DE FUENTES EXTRAHEPATICAS COMO A UN INCREMENTO DE LA SINTESIS DE COLESTEROL EN HIGADO. ESTOS AUMENTOS SE ACOMPAÑAN DE UNA DISMINUCION EN LA FLUIDEZ DE LAS MEMBRANAS MICROSOMICAS QUE NO SERIE RESPONSABLE DE LAS MODIFICACIONES EN LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS DEL SISTEMA CITOCROMO P-450. LA RELACION GSSG/GSH SE ELEVO EN AMBOS GRUPOS LO QUE INDICA LA PRESENCIA DE UN FENOMENO DE ESTRES OXIDATIVO. EL MAYOR AUMENTO EN LA ACTIVIDAD DE LA GLUTATION PEROXIDASA EXPERIMENTADO EN LOS ANIMALES QUE RECIBIERON TCL-TCM CONTRIBUIRIA A EXPLICAR LA CUANTIA MAS REDUCIDA DEL FENOMENO DE ESTRES OXIDATIVO EN ESTE GRUPO.

Autor: LOBA SANCHEZ MARIA.
Año: 1994.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION DE ANIMALES MONOGASTRICOS Y RUMIANTES.

Resumen: DADA SU IMPORTANCIA EN LA PRODUCCION REGIONAL SE ESTUDIA LOS SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA CONSERVERA Y ARTESANAL: CORAZONES Y CAZOLETAS. LAS EXPERIENCIAS SE REALIZAN, TRAS SU ESTUDIO QUIMICO BROMATOLOGICO, EN RATAS WISTAR Y CONEJOS DE RAZA NEOZELANDESA BLANCO, A LAS QUE SE DIERON FRENTE A UN LOTE TESTIGO TRES NIVELES DE LOS SUBPRODUCTOS INDICADOS, AL 5%, 10% Y 15% EN RATAS; Y AL 5% Y 10% EN LOS CONEJOS. EN LAS RATAS SE EFECTUARON PRUEBAS DE DIGESTIBILIDAD EN LAS VARIABLES DMS, MO Y PB. EN AMBAS ESPECIES SE ESTUDIO EL CONSUMO DE PIENSO, EL PESO Y EL I. DE T. APLICANDO LOS CORRESPONDIENTES ESTUDIOS ESTADISTICOS. EN LAS RATAS LOS LOTES DE CORAZONES DE ALCACHOFA SON LOS QUE MAS CONSUMEN Y CONSIGUEN MAYOR INDICE DE TRANSFORMACION. SOLO LAS CAZOLETAS AL 5% DE LA FORMULA TUVIERON RESULTADOS SIGNIFICATIVOS. EN CUANTO A LOS COEF. DE DIGESTIBILIDAD, AMBOS SUBPRODUCTOS RESULTARON SIGNIFICATIVOS IGUALMENTE QUE EL CONTENIDO DE PROTEINA. EN CUANTO A LOS CONEJOS NO SE APRECIO SIGNIFICANCIA EN LOS RESULTADOS, LO QUE INDICA LA BONDAD DEL SUBPRODUCTO EN CUANTO A SU INCORPORACION EN UN PIENSO EQUILIBRADO. LA ADICION DEL SUBPRODUCTO MEJORA EL CRECIMIENTO Y EL INDICE DE TRANSFORMACION.

Autor: MADRID SANCHEZ JOSEFA .
Año: 1994.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION DE ANIMALES MONOGASTRICOS Y RUMIANTES.

Resumen: SE HA REALIZADO UN ESTUDIO DE LA MEJORA DEL VALOR NUTRITIVO DE LA PAJA EN LA ESPECIE CAPRINA, A TRAVES DE DOS VIAS: POR TRATAMIENTOS CON AGENTES ALCALINOS Y/O SUPLEMENTACION. SE HAN REALIZADO 18 PRUEBAS DE DIGESTIBILIDAD IN VIVO DIRECTA Y POR DIFERENCIA, ESTUDIANDO LAS INTERACCIONES DIGESTIVAS QUE SE PRODUCEN AL SUPLEMENTAR ENERGETICAMENTE DIFERENTES TIPOS DE PAJA (PAJA NO TRATADA SUPLEMENTADA CON NNP, PAJA TRATADA CON UREA Y PAJA TRATADA CON UREA Y NAOH) CON SUBPRODUCTOS CITRICOS (LIMON TROCEADO Y DESECADO AL SOL). LOS RESULTADOS OBTENIDOS INDICAN QUE LOS TRATAMIENTOS QUIMICOS MEJORAN LA DIGESTIBILIDAD Y LA INGESTION DE LA PAJA, MIENTRAS QUE LA SUPLEMENTACION ENERGETICA MEJORA EL APROVECHAMIENTO DE LA PAJA NO TRATADA ALCANZANDO NIVELES SEMEJANTES A LOS DE UNA PAJA TRATADA. LA SUPLEMENTACION DE LAS PAJAS TRATADAS PARECE NO AFECTAR EL GRADO DE DIGESTION DE LAS MISMAS, AUNQUE EN LA PAJA TRATADA UREA+NAOH A ALTOS NIVELES DE SUPLEMENTACION SE APRECIA UN EFECTO NEGATIVO SOBRE LA DIGESTIBILIDAD Y LA INGESTION, OBSERVANDOSE UN EFECTO DE COMPETENCIA DE SUBSTRATO QUE PROVOCA UN EFECTO DE SUSTITUCION.

Autor: MASCARELL CASULLERAS JOSEP.
Año: 1994.
Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA.
Centro de lectura: VETERINARIA.

Resumen: LAS ENZIMAS EMPLEADAS EN ALIMENTACION ANIMAL SE HALLAN INCLUIDAS DENTRO DEL GRUPO DE LOS ADITIVOS FISIOLOGICOS ESTIMULADORES DE LA PRODUCCION Y PROCEDEN, EN SU MAYORIA, DEL CULTIVO SELECTIVO E INDUSTRIAL DE CEPAS BACTERIANA O FUNGICAS. EL INTERES DE SU UTILIZACION RADICA EN DOS ASPECTOS. POR UN LADO TRATAR DE COMPLEMENTAR LA DOTACION ENZIMATICA DEL ANIMAL Y POR OTRO PERMITIR POTENCIAR LA INCORPORACION DE MATERIAS PRIMAS, QUE DE OTRA FORMA SE VERIAN LIMITADAS, MEJORANDO LA ABSORCION DE LOS NUTRIENTES, SU BIODISPONIBILIDAD Y/O REDUCIENDO LA POSIBLE PRESENCIA DE SUSTANCIAS AMTI-NUTRITIVAS. EL OBJETIVO BASICO DE ESTE TRABAJO FUE EL DE VALORAR EL EFECTO DE LA UTILIZACION DE LAS ENZIMAS BETA-GLUCANASA, ALFA-AMILASA, XILANASA Y PROTEASA ACIDA SOBRE DIETAS PRACTICAS PARA GANADO PORCINO, EVALUANDOSE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS DE CERDOS EN TRANSICION Y CEBO ASI COMO LOS COEFICIENTES DE DIGESTIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES DE LAS DIETAS, DANDOSE UNA RESPUESTA AL CONCEPTO PRACTICO DE VALOR DE ENERGIA APARENTE DE UNA ENZIMA. PARA LO CUAL SE DISEÑARON OCHO EXPERIMENTOS, CINCO DE ELLOS UTILIZANDO ANIMALES EN FASE DE TRANSICION Y TRES UTILIZANDO ANIMALES EN FASE DE CRECIMIENTO Y ACABADO. EN NUESTRO CASO Y EN TERMINOS GENERALES, LA APLICACION DE LAS ENZIMAS BETA-GLUCANASA, ALFA-AMILASA, PROTEASA Y XILANASA EN PIENSOS DE TRANSICION NO SUPUSO MEJORAS EN LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS AUNQUE SI, MEJORAS ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVAS EN LA INCIDENCIA DE DIARREAS. EN LA FASE DE CEBO DEMOSTRARON LIGERAS MEJORAS, NO ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVAS, EN EL INDICE DE CONVERSION CON LA UTILIZACION DE 600 UNIDADES DE BETA-GLUCANASA. ATENDIENDO A NUESTRAS CONDICIONES DE TRABAJO, LA APLICACION ENZIMATICA BAJO EL CONCEPTO DE VALOR DE ENERGIA APARENTE SEA APLICABLE EN LA FORMULACION DE DIETAS PORCINAS. POR TODO LO EXPUESTO Y TENOR DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN NUESTRAS PRUEBAS, PODEMOS CONCLUIR QUE LA SUPLEMENTACION ENZIMATICA, EN DIETAS PARA GANADO PORCINO PROVOCA LIGEROS INCREMENTOS EN LA DIGESTIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES QUE, DIFICILMENTE, SE REFLEJAN EN MEJORAS EN LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS DE LOS ANIMALES. SI BIEN EN GENERAL, DEBEMOS CONSIDERAR, POR EL INTERES QUE PUEDA SUSCITAR SU APLICACION PRACTICA, AQUELLAS TENDENCIAS OBSERVADAS A LO LARGO DE LAS PRUEBAS AQUI REFERENCIADAS.

Autor: RODRIGUEZ MEMBIBRE M. LUISA.
Año: 1994.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL.

Resumen: LAS BACTERIAS PRODUCTORAS DE ACIDO LACTICO INCREMENTAN LA FLORA BENEFICIOSA, PREVIENEN LA COLONIZACION POR AGENTES PATOGENOS E INFLUYEN POSITIVAMENTE SOBRE EL CRECIMIENTO Y EL APROVECHAMIENTO DE LOS NUTRIENTES. CON EL FIN DE DETERMINAR LOS EFECTOS DE LA ADMINISTRACION ORAL DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS SOBRE EL CRECIMIENTO Y LA FLORA INTESTINAL DE ANIMALES JOVENES, SE HAN LLEVADO A CABO 14 EXPERIMENTOS EN POLLOS, GAZAPOS Y LECHONES. LAS BACTERIAS ACIDO LACTICAS UTILIZADAS HAN SIDO EL LACTOBACILLUS CASEI, L. ACIDOPHILUS, STREPTOCOCCUS FAECIUM C68 Y CL15 Y UNA MEZCLA DE STR. FAECIUM+L. HELVETICUS+L. CASEI+L. ACIDOPHILUS QUE FUERON ADMINISTRADOS DIARIAMENTE Y DE FORMA DIRECTA BIEN EN AGUA O EN LECHE O AÑADIDOS AL PIENSO. ES POSIBLE AFIRMAR QUE DETERMINADAS CEPAS DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS MEJORAN EL CRECIMIENTO DE LOS GAZAPOS Y LECHONES Y TANTO EN ESTAS ESPECIES ANIMALES COMO EN LOS POLLOS LA ADMINISTRACION DE ESTOS MICROORGANISMOS AUMENTAN LA EFICIENCIA NUTRITIVA DEL PIENSO. A NIVEL INTESTINAL ORIGINAN UN INCREMENTO DE LA RELACION BACTERIAS ACIDO LACTICAS/COLIFORMES QUE CONTRIBUYE A ESTABLECER EL EQUILIBRIO MICROBIANO DESEADO, LO QUE CONLLEVA A UN MEJOR RENDIMIENTO ANIMAL.

Autor: SERRANO MASIP XAVIER.
Año: 1994.
Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PATOLOGIA Y PRODUCCIONES ANIMALES PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL .

Resumen: SE REALIZARON 7 EXPERIENCIAS AL OBJETO DE EVALUAR EL EFECTO QUE EJERCE LA UTILIZACION DE PRODUCTOS EXTRUSIONADOS EN LA ALIMENTACION DE ANIMALES EN CRECIMIENTO. EN CONCRETO, SE REALIZO UN ENSAYO CON BROILERS, UNO CON TERNEROS EN LACTANCIA-TRANSICION Y CINCO, COMO EJE CENTRAL DE LA MEMORIA, CON LECHONES EN FASE DE TRANSICION. LOS RESULTADOS OBTENIDOS INDICAN QUE LA APLICACION DEL PROCESO DE COCCION-EXTRUSION SOBRE FUENTES PROTEICAS VEGETALES, SOJA INTEGRAL Y HARINA DE SOJA 48, AUMENTO EL POTENCIAL PRODUCTIVO DE LAS DIETAS QUE INCORPORABAN ESTOS INGREDIENTES. POR OTRO LADO, LA INCLUSION DE CEREALES EN DIETAS PARA LECHONES EN TRANSICION, TUVO EFECTOS DIFERENTES EN FUNCION DEL INGREDIENTE EVALUADO. ASI, LA INCORPORACION DE TRIGO O MAIZ EXTRUSIONADOS NO REPORTO NINGUN BENEFICIO EN EL CRECIMIENTO DE LOS ANIMALES, MIENTRAS QUE LA INCLUSION DE CEBADA EXTRUSIONADA TUVO UN CLARO EFECTO POSITIVO SOBRE LOS COEFICIENTES DE DIGESTIBILIDAD FECAL APARENTE DE LOS COMPONENTES MAYORITARIOS DE LA DIETA, QUE SE REFLEJO EN LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS DE LOS MISMOS. LA UTILIZACION DE MEZCLAS EXTRUSIONADAS INCLUIDAS EN LAS DIETAS Y DE PIENSOS COMPLETAMENTE EXTRUSIONADOS, EN LA ALIMENTACION DE LECHONES EN TRANSICION, NO SE TRADUJO EN MEJORAS SIGNIFICATIVAS DE LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS DE LOS MISMOS, A PESAR DE FAVORECER LIGERAMENTE LA DIGESTIBILIDAD FECAL DE LOS COMPONENTES MAYORITARIOS DE LAS DIETAS. CONTRARIAMENTE, TERNEROS EN FASE DE LACTANCIA-TRANSICION QUE CONSUMIERON UN PIENSO COMPLETAMENTE EXTRUSIONADO, PRESENTARON UNOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS SUPERIORES, DE FORMA SIGNIFICATIVA, RESPECTO A TERNEROS QUE CONSUMIERON LA MISMA DIETA PERO GRANULADA

Autor: EL ADAWY MOUNIR.
Año: 1993.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCIONES ANIMALES.

Resumen: SE HAN ESTUDIADO LOS EFECTOS DE LA EXTIRPACION QUIRURGICA DEL CIEGO SOBRE LA FISIOLOGIA GENERAL DE LOS ANIMALES Y SOBRE LA UTILIZACION DE LOS ALIMENTOS, SIGUIENDO DOS SISTEMAS, DENOMINADOS EXTENSIVO Y SEMIINTENSIVO: EN EL PRIMERO LA GESTACION Y LA LACTACION SON INDEPENDIENTES, EN TANTO QUE EN EL SEGUNDO, SE SUPERPONE LA GESTACION SOBRE LA LACTACION. LA CEQUECTOMIA NO AFECTO A LA DURACION DE LA GESTACION, PERO SI AL PESO DE LAS CONEJAS Y DE LA CAMADA, SIENDO SUPERIORES EN LOS ANIMALES NORMALES. LA DURACION DE LA LACTACION NO SE VIO AFECTADA, PERO LAS CONEJAS NORMALES PRODUJERON MAS CANTIDAD DE LECHE. LA COMPOSICION QUIMICA DE LA LECHE PRODUCIDA POR LAS CONEJAS NORMALES Y SIN CIEGO FUE MUY SEMEJANTE, IGUAL QUE EL CONTENIDO EN ACIDOS GRASOS DE LA GRASA LACTEA PRODUCIDA POR LOS DOS TIPOS DE ANIMALES. SE PRODUJERON MODIFICACIONES EN EL TRACTO DIGESTIVO DE LOS ANIMALES SIN CIEGO, CON GRAN DESARROLLO DEL COLON, LO QUE PARECE TENER UN EFECTO COMPENSADOR DE LA FALTA DE CIEGO. LA DIGESTIBILIDAD DE LOS ALIMENTOS FUE MUY SUPERIOR EN LOS ANIMALES NORMALES. NO OBSTANTE, CON EL TRANSCURSO DEL TIEMPO MEJORO LA DIGESTIBILIDAD DE TODOS LOS PRINCIPIOS ESTUDIADOS, DE MODO QUE A LOS 143 DIAS DE LA CEQUECTOMIA, LOS VALORES OBTENIDOS FUERON MUY SEMEJANTES. DURANTE LOS DIAS SIGUIENTES A LA OPERACION, SE PRESENTO UNA DIARREA INTENSA QUE CURO ESPONTANEAMENTE A LOS POCOS DIAS. SE ESTUDIARON LOS CONSUMOS DE ALIMENTOS EN TODOS LOS EXPERIMENTOS Y SE OBTUVIERON LOS CORRESPONDIENTES INDICES DE TRANSFORMACION, QUE SIEMPRE FUERON MEJORES EN LOS ANIMALES NORMALES. ASIMISMO, SE REALIZARON ESTUDIOS HISTOLOGICOS DE PIEZAS OBTENIDAS DE DISTINTOS TRAMOS DEL APARATO DIGESTIVO, APRECIANDOSE NOTABLES PROCESOS DE HIPERPLASIA E HIPERTROFIA DE ELEMENTOS CALICIFORMES EN LAS GLANDULAS DE LA MUCOSA. EL PH TOMADO EN DISTINTAS ZONAS DEL APARATO DIGESTIVO NO REVELO DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE LOS ANIMALES CEQUECTOMIZADOS Y NORMALES.

Autor: MARTINEZ MILLAN LUIS.
Año: 1993.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.

Resumen: SE REALIZAN SIETE EXPERIENCIAS DE ALIMENTACION Y NUTRICION DE LA DORADA PARA ESTUDIAR DISTINTOS ASPECTOS. PRIMERO EN DORADAS OBTENIDAS DEL MEDIO NATURAL SE COMPRUEBA LA VENTAJA DE LA APLICACION DE UN ESTIMULO SONORO PARA ESTABLECER UN REFLEJO CONDICIONADO DE TIPO PAULOVIANO, QUE DETERMINA LA RAPIDA LOCALIZACION DEL ALIMENTO EN LA SUPERFICIE DE LAS AGUAS TURBIAS, LO QUE CONLLEVA IMPORTANTES VENTAJAS PRODUCTIVAS Y ECONOMICAS. SEGUNDO, LAS EXPERIENCIAS ENCAMINADAS A ESTABLECER EL NIVEL OPTIMO DE PROTEINA EN LA RACION MUESTRAN QUE EL 48% DE PROTEINA EN LOS ALEVINES Y EL 44% EN LOS ADULTOS PRODUCEN EL MEJOR CRECIMIENTO, SE ESTUDIAN LOS NIVELES DE AMINOACIDOS ESENCIALES ENCONTRANDO 1,87% PARA LA ARGININA Y 2,26% PARA LA LISINA. LAS CARACTERISTICAS DE LA GRASA UTILIZADA EN LA RACION DE MEJOR CRECIMIENTO, MUESTRAN UN NIVEL DE ACIDOS GRASOS POLINSATURADOS DE LA SERIE W3 (ACIDO LINOLENICO) DEL 24%, DESTACANDO EL PAPEL DE LOS ACIDOS GRASOS C20:3W3 Y C20:5W3 (EICOSATRIENOICO Y EICOSAPENTANOICO). TERCERO, EN LAS EXPERIENCIAS REALIZADAS A DOS TEMPERATURAS, SE OBTIENEN LOS MEJORES RESULTADOS EN LOS NIVELES DEL 54% Y DEL 59% DE ENERGIA A 19 Y 24 GRADOS C. SE MUESTRA QUE ES POSIBLE LA SUSTITUCION DE LA HARINA DE PESCADO, POR EL 45% DE SOJA EN LOS ADULTOS, MIENTRAS QUE ESTA SUSTITUCION NO ES POSIBLE EN LOS ALEVINES.

Autor: CASALS COSTA RAMON.
Año: 1992.
Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PATOLOGIA I PRODUCCIO ANIMALS PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCIO ANIMAL.

Resumen: A FIN DE EVALUAR LAS POSIBILIDADES DE MODIFICAR LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LECHE DE OVEJAS DE ORDEÑO, POR MEDIO DE LA ALIMENTACION, SE REALIZARON DOS EXPERIENCIAS CON OVEJAS DE RAZA MANCHEGA EN LACTACION A LAS QUE SE SUMINISTRARON EN UN CASO LIPIDOS PROTEGIDOS (JABON CALCICO) Y PROTEINAS DE BAJA DEGRADABILIDAD, Y EN EL OTRO DISTINTAS DOSIS DE JABON CALCICO, EN UNA 3A EXPERIENCIA SE EVALUARON LOS EFECTOS SOBRE LOS PARAMETROS REPRODUCTIVOS DE LA UTILIZACION DE ESTE TIPO DE LIPIDOS COMO SUPLEMENTO EN CUBRICION. EL CONTENIDO EN GRASA DE LA LECHE SE INCREMENTO POR EFECTO DEL JABON CALCICO, OBTENIENDOSE LAS MEJORES RESPUESTAS DURANTE LA CRIA. EL JABON CALCICO AFECTO NEGATIVAMENTE EL CONTENIDO EN PROTEINA DE LA LECHE, EN ESPECIAL AL FINAL DE LA LACTACION. EL SUMINISTRO DE PROTEINAS DE BAJA DEGRADABILIDAD PERMITIO REDUCIR PARCIALMENTE ESTE DESCENSO LA SUPLEMENTACION CON LIPIDOS TENDIO A AUMENTAR LA TASA DE OVULACION E INCREMENTO LA PROLIFICIDAD Y FECUNDIDAD DE OVEJAS CUBIERTAS EN VERANO, EN CONDICIONES DE MANTENIMIENTO, PERO NO TUVO EFECTO EN PRIMAVERA, CON ABUNDANTE PASTO.

Autor: HERNANDEZ RUIPEREZ FUENSANTA.
Año: 1992.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL. FACULTAD DE VETERINARIA. UNIVER. MURCIA PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION DE ANIMALES MONOGASTRICOS Y RUMIANTES.

Resumen: SE REALIZA LA VALORACION NUTRITIVA DE VARIOS RESIDUOS AGRICOLAS ABUNDANTES A NIVEL REGIONAL, TALES COMO EL DEL CULTIVO DE LA ALCACHOFA, LOS RESTOS DE PODA DE LIMONERO Y LA PAJA DE CEBADA ASI COMO TRAS TRATAMIENTOS CON SOSA Y AMONIACO. LAS DETERMINACIONES REALIZADAS PARA TODOS LOS CASOS HAN SIDO ANALISIS DE COMPOSICION QUIMICA, PRUEBAS DE DIGESTIBILIDAD TANTO "IN VIVO"- DIRECTAS Y POR REGRESION-, COMO "IN VITRO" -TECNICA DE TILEY AND TERRY, VARIACIONES DE LA TECNICA ORIGINAS UTILIZANDO LIQUIDO RUMINAL CAPRINO, ASI COMO DIVERSAS TECNICAS DE SOLUBILIDAD ENZIMATICA". SE PRETENDE ASI COMPARAR LOS RESULTADOS OBTENIDOS DEL VALOR NUTRITIVO DE LOS SUBPRODUCTOS POR UNOS Y OTROS METODOS, Y, FUNDAMENTALMENTE, DETERMINAR CUAL DE LAS TECNICAS IN VITRO PERMITE UNA MEJOR PREDICCION DE LOS RESULTADOS IN VIVO. LOS SUBPRODUCTOS AGRICOLAS RESULTARON SER MUY ADECUADOS COMO RACION DE VOLUMEN DESTACANDO POR SU CALIDAD LAS HOJAS DE LIMONERO Y ALCACHOFA QUE PRESENTARON BUENA COMPOSICION QUIMICA, DIGESTIBILIDAD Y APETECIBILIDAD. DE LOS TRATAMIENTOS A LOS QUE FUE SOMETIDA LA PAJA, EL AMONIACO SE PRESENTO COMO EL MAS ADECUADO POR LA FACILIDAD DE MANEJO Y LA MEJORA DEL VALOR NUTRITIVO EXPERIMENTADO. LAS TECNICAS IN VITRO SE MOSTRARON COMO BUENAS PREDICTORAS (P 0.05) DE LA DMO DE LOS SUBPRODUCTOS, SIENDO LA MEJOR CORRELACIONADA CON R=0,93 Y RSD=5,8 CUANDO SE UTILIZO LIQUIDO RUMINAL DE OVINO Y UNA DIGESTION CON SOLUCION NEUTRO DETERGENTE. SIN EMBARGO, CUANDO SE UTILIZO LIQUIDO RUMINAL DE CAPRINO Y PEPSINA EXISTIO UN MENOR ERROR RESIDUAL DE PREDICCION CON UN RSD DE 5,10 Y R=0,82. DE LAS TECNICAS ENZIMATICAS LA QUE MEJOR PREDIJO LA DMO FUE LA QUE UTILIZO PEPSINA Y CELULASA, CON R=0,91 Y RSD=5,67.

Autor: GIRALDEZ GARCIA FRANCISCO JAVIER.
Año: 1991.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION DE RUMIANTES CON APROVECHAMIENTO DE RECURSOS FORRAJEROS PROPIOS BIENIO 1986-88.

Resumen: BASES BIOQUIMICAS Y FISIOLOGICAS JUSTIFICAN LA EXISTENCIA DE RELACIONES ENTRE LA EXCRECION URINARIA DE CIERTOS CATABOLITOS Y LOS PROCESOS DE DIGESTION, ABSORCION Y METABOLISMO DE LOS NUTRIENTES. PARTIENDO DE ESTA BASE, EL OBJETIVO DEL PRESENTE TRABAJO FUE ESTUDIAR LA POSIBILIDAD DE EMPLEAR EL PERFIL DE EXCRECION URINARIA COMO BASE PARA PREDECIR LOS APORTES DIETETICOS DE ENERGIA Y NITROGENO EN EL GANADO OVINO. PARA ELLO SE UTILIZARON 75 OVEJAS ADULTAS DE RAZA CHURRA DISTRIBUIDAS AL AZAR EN 25 GRUPOS DE 3 ANIMALES CADA UNO DE ACUERDO CON UN DISEÑO FACTORIAL 5X5, COMBINANDO 5 NIVELES DE INGESTION DE ENERGIA METABOLIZABLE (EM) Y 5 DE PROTEINA DEGRADABLE EN EL RUMEN (PDR) Y SE ESTUDIO LA EXCRECION URINARIA DE CREATININA, UREA, AMONIACO, DERIVADOS PURICOS (ALANTOINA, HIPOXANTINA, XANTINA Y ACIDO URICO) Y ACIDOS AROMATICOS BENZOICO, HIPURICO, FENILACETICO Y FENACETURICO. SE LLEVARON A CABO, POR TANTO, UN TOTAL DE 25 TRATAMIENTOS EXPERIMENTALES, EMPLEANDO PARA CADA UNO DE ELLOS UNA DIETA EXPERIMENTAL CUYA FORMULACION EXIGIO LA REALIZACION DE PRUEBAS DE DIGESTIBILIDAD IN VITRO E IN SACCO. LA EXCRECION DE CREATININA FUE INDEPENDIENTE DE LOS APORTES DIETETICOS DE EM Y/O PDR, OBSERVANDOSE UN VALOR MEDIO DE 74 MG/KG PVO.75/DIA. LA EXCRECION DE UREA ESTUVO RELACIONADA CON LA INGESTION DE PDR (R=0,78, P

Autor: DIAZ ARCA JOSE FERNANDO.
Año: 1990.
Universidad: CORDOBA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA DE CORDOBA.

Resumen: SE HAN REALIZADO 4 PRUEBAS DE BALANCE CON UN TOTAL DE 178 GAZAPOS ALOJADOS INDIVIDUALMENTE EN CELULAS DE DIGESTIBILIDAD. LOS RESULTADOS INDICAN, EN GENERAL, QUE SE PUEDEN CONSIDERAR ADITIVOS LOS VALORES DE ED DE LAS REACIONES, SIEMPRE QUE PARA SU DETERMINACION SE SUSTITUYAN PORCENTAJES SUFICENTEMENTE ALTOS EN LAS RACIONES BASALES. QUE LOS VALORES DE ED SON INDEPENCIENTES DEL EQUILIBRIO PROTEINA: ENERGIA EN EL CASO DE LAS RACIONES PARA LOS CEREALES, AUNQUE LOS DE ENERGIA RETENIDA SI SE AFECTAN. QUE EL NIVEL DE ALIMENTACION DE UNA MISMA DIETA NO INFLUYEN SOBRE SU VALOR DE ED EN CONEJOS EN CRECIMIENTO. QUE LA RETENCION DE NITROGENO MEDIADA POR DOS METODOS DIFERENTES NO COINCINDE, APUNTADO LAS POSIBLES CAUSAS DE LA DIFERENCIAS ENTRE METODOS. QUE LA RELACION ENTRE MATERIA SECA Y ENERGIA BRUTA DE LA ORINA ES MUY ALTA, POR LO QUE SE PUEDE USAR EL CONTENIDO DE MATERIA SECA PARA ESTIMAR EL VALOR DE B DE LA ORINA. QUE POR CADA GRRAMO DE PESO VIVO INICIAL (PARA PESOS COMPRENDIDOS ENTRE 775 Y 1400 G) UN GAZAPO NECESITA 150 CAL ED /DIARIAS DE LA RACION PROBADA PARA EVITAR PERDIDAS DE ENERGIA DE SU ORGANISMO, Y QUE CADA DIA QU AYUNA UNA GAZAPO ENTRE ESTOS PESOS PIERDE 71 CAL/G DE PESO VIVO INICIAL. ESTOS Y OTROS RESULTADOS SE DISCUTEN EN LA SECCION CORRESPONDIENTE.