TECNICAS DE CULTIVO HORTICOLA

Autor: ESCOBAR JIMENEZ IGNACIO.
Año: 2004.
Universidad: POLITECNICA DE MADRID.
Centro de lectura: E.T.S. DE INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: FINCA EXPERIMENTAL.

Resumen: En este trabajo se ha estudiado el empleo de acolchados plásticos blancos en invernadero en el área Mediterránea, caracterizando sus condiciones microclimáticas y evaluando su respuesta agronómica y económica, respecto al cultivo convencional enarenado (acolchado de arena) y en suelo desnudo, en judía de crecimiento determinado. Para ello, se han llevado a cabo ensayos en invernadero plástico tipo "parral", característico de la zona, en la Finca Experimental "La Nacla" (Motril) propiedad de la Caja Rural de Granada, en colaboración con el Centro de Investigación y Formación Agraria de Granada. Los tratamientos comparados han sido: enarenado, acolchado blanco, acolchado bicapa blanco-negro y testigo con suelo desnudo. La experiencia abarcó tres campañas, con dos ciclos en cada una de ellas, con cultivo de judía de mata baja cultivar Strike y riego localizado. Cada tratamiento se caracterizó microclimáticamente mediante medidas de temperatura de aire y de suelo a diferentes profundidades y medidas de radiación cuantificando la radiación incidente, radiación interceptada, radiación reflejada por el suelo y albedo del sistema. A partir de estos datos se calculó el coeficiente de extinción en cada caso. Paralelamente se han cuantificado las producciones total y comercial y se han caracterizado la bioproductividad y documentado las extracciones de nutrientes en los diversos tratamientos. Los acolchados blancos reflejan una importante cantidad de radiación cuando el cultivo está poco desarrollado, decreciendo al aumentar el IAF (índice de área foliar), siendo la reflexión irrelevante para IAF igual o mayor de 2. Una fracción de la radiación que es reflejada por los acolchados blancos desde el suelo es interceptada por el cultivo, contribuyendo a incrementar la radiación interceptada total. La reflexión de la radiación en los acolchados plásticos blancos genera una disminución de la temperatura de suelo con respecto al cultivo enarenado o al suelo desnudo. Esta disminución de las temperaturas puede hacer que la técnica del acolchado con cubiertas plásticas reflectantes tenga poco interés en ciclos de cultivo invernales en invernaderos sin calefacción, donde la baja temperatura de suelo puede ser un factor limitante de la productividad. Los resultados de cosecha muestran diferencias estadísticamente significativas entre acolchado y suelo desnudo mientras que no se han encontrado entre acolchado plástico y enarenado. Los cultivos crecidos directamente sobre el suelo desnudo presentan unas extracciones de nutrientes significativamente inferiores a los tratamientos de acolchado, entre los que no hubo diferencias estadísticamente significativas. Finalmente se presentan los resultados del análisis económico del cultivo de judía de mata baja en invernadero. El cultivo de judía presenta un Margen Bruto Medio de aproximadamente el 40% de los Ingresos Brutos Medios. El ciclo de enero a abril es el más rentable. El coste variable de cultivo más importante es la mano de obra que supera el 75% de todos los costes variables.

Autor: CAMPO GARCÍA ANTONIO DAMASO DEL .
Año: 2002.
Universidad: CORDOBA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRÓNOMOS.
Centro de realización: E.T.S.I. AGRÓNOMOS Y MONTES.

Resumen: El aumento de la superficie reforestada en la España mediterránea con especies forestales frondosas, tanto de propiedad pública como privada, ha llevado a un aumento considerable de su producción en virus forestales. Sin embargo, en muchas de estas especies no existen unas especificaciones claras sobre el estándar de calidad (atributos morfológicos, fisiologicos y de respuesta) que deben cumplir los brinzales de cara a su establecimiento en un determinado tipo de estación forestal. Junto a esta ausencia de información sobre las características finales de la planta a producir, los viveristas se encuentran con un vacío en el conocimiento específico del cultivo de estas especies, desconociéndose en numerosos casos cómo se comportan en vivero. Lo anterior lleva a que, según el vivero, una misma especie se produzca de acuerdo a distintos regímenes de cultivo y, por tanto, a que la planta obtenida en un determinado vivero discrepe considerablemente respecto a la obtenida en otros, lo que tiene una traducción directa en términos de respuesta en campo. El trabajo realizado tiene como premisa básica la mejora del establecimiento en campo de encina (Quercus ilex subsp.ballota (Desf.) Samp.), alcornoque (Q.suber L), algarrobo (Ceratonia siliqua L.) y acebuche (Olea europaea var.sylvestris Brot.) mediante el conocimiento de las variables de su cultivo en vivero y su influencia en el desarrollo de estas especies, así como en la adquisición de unos determinados atributos de calidad final. De este modo, el viverista puede ver facilitada la producción de un determinado tipo de planta que le pueda ser solicitada. Así, se ha hecho un estudio y seguimiento durante dos años de los distintos regímenes de cultivo practicados en varios viveros forestales sobre producciones reales de estas especies; se ha estudiado la influencia que estos regímenes tienen en la calidad final de la planta y, en última instancia, sobre la respuesta en campo. Los resultados obtenidos han puesto de manifiesto las relaciones existentes entre las distintas variables de cultivo que caracterizan a un régimen en particular, a la vez que han permitido observar las deficiencias que se originan en la aplicación de algunas de ellas como, por ejemplo, la fertilización. El estudio pormenorizado de estos regímenes ha servido para interpretar su influencia sobre el desarrollo de las plantas, así como sobre los patrones de crecimiento que han presentado los distintos lotes estudiados. A su vez, este estudio ha permitido conocer con detalle que características, durante el cultivo de un determinado lote de planta, condicionan la expresión final de los distintos atributos de calidad considerados. Finalmente, el contraste en campo de los distintos lotes estudiados, ha permitido establecer que atributos de calidad han sido los más influyentes en la respuesta de la planta y por tanto que prácticas de cultivo deben mantenerse o modificarse para dotar a la planta de unas características tales que su establecimiento, para unas determinadas condiciones, sea lo más satisfactorio posible.

Autor: SORIANO VALLEJO M. TERESA.
Año: 2002.
Universidad: ALMERIA.
Centro de lectura: ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR.
Centro de realización: ESCUELA POLITÉCNICA SUPERIOR. UNIVERSIDAD DE ALMERÍA .

Resumen: El modelo validado realiza el cálculo de la transmisividad a radiación solar directa en invernaderos. Es aplicable en windows y parte de una serie de variables y parámetros relativos a la ubicación, momento, orientación y características estructurales y de la cubierta del invernadero. La validación de dicho modelo se llevó a cabo mediante maquetas a escala 1/15, con distintas pendientes de cubierta. Para conferir una mayor fiabilidad al modelo también se validó mediante tres invernaderos a escala. Resultó ser una herramienta eficaz para predecir la transmisividad a radiación directa alcanzada, especialmente en invernaderos con pendientes menores de 30º, tanto para valores horarios como para valores de transmisividad media diaria. Una vez validado el modelo se abordó un estudio de simulación que permitiera determinar el prototipo óptimo en cuanto a transmisividad a radiación solar en la costa mediterránea. El trabajo concluyó que un invernadero simétrico de pendiente de cubierta próxima a los 30º, tanto para valores horarios como para valores de transmisión media diaria. Una vez validado el modelo se abordó un estudio de simulación que permitiera determinar el prototipo óptimo en cuanto a transmisividad a radiación solar en la costa mediterránea. El trabajo concluyó que un invernadero simétrico dependiente de cubierta próxima a los 30º es una solución de compromiso costes/prestaciones para las condiciones de la costa sureste andaluza. Parlelamente se compararon tres invernaderos de pendientes de cubierta: asimétrica de 45ºSur/27ºNorte, simétrica de 27º y asimétria de 8ºSur/181Norte. En ellos se analizó la respuesta productiva de un cultivo de judía de enrame y se caracterizó la heterogeneidad en la transmisión a la radiación solar en función de la pendiente. No se encontraron diferencias microclimáticas significativas entre invernaderos para los factores de temperatura y humedad, por lo que las variaciones productivas encontradas entre los tres invernaderos en un cultivo de judía de enrame se debieron únicamente a las diferencias de radiación transmitida que sí fueron registradas. La transmisividad a radiación solar aumentó con la pendiente de cubierta, mientras que la uniformidad en su distribución en el interior del invernadero decreció en los rangos estudiados. También se observó un aumento de uniformidad con la altura del invernadero. Existió una clara respueta del cultivo a los incrementos de radiación conseguidos la incrementar la pendiente de cubierta del invernadero.

Autor: PEÑA BARRETO DORIS.
Año: 1999.
Universidad: CORDOBA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: E.T.S. ING. AGRONOMOS Y DE MONTES.

Resumen: Con el propósito de obtener plantas adecuadas para garantizar el éxito de repoblaciones, en este trabajo se ha estudiado la influencia de diferentes técnicas culturales en la calidad de planta de Prosopis pallida producida en envase y su respuesta en plantación. La caracterización para su diagnostico, a priori, se basó en algunos atributos morfológicos, fisiológicos y de comportamiento. Se compararon tres formas de cultivo a) alveolo con sustrato seminatural, b) alveolo con sustrato artificial y c) bolsa con sustrato seminatural. En cada uno estos tratamientos se estudió también el efecto del riego de endurecimiento. Independientemente del manejo, la forma de cultivo influyó en los atributos tanto morfológicos como fisiológicos. Frente al alveolo, la bolsa indujo un aumento significativo en el peso y longitud radical y de los niveles de N, Ca y clorofila, que se reflejaron en un ligero incremento, no significativo, en el diámetro del cuello de la raíz y en la biomasa total de la planta. El tipo de sustrato modificó las concentraciones foliares de Ca y P debido a la naturaleza química de los mismos. El acondicionamiento por estrés hídrico moderado disminuyó tanto la longitud de raíz, como los parámetros hídricos correspondientes al potencial osmótico en el punto de pérdida de turgencia, y el potencial osmótico en saturación, e incrementó las concentraciones de N y Mg. Esta respuesta fue superior en plantas crecidas en bolsa. También se observo, en general, un ligero aumento n significativo del potencial de crecimiento radical. Transcurridos cinco meses de trasplante, la supervivencia, las tasas de crecimiento relativo y la altura fina de las plantas no fueron afectadas por los diferentes métodos de cultivo en vivero. No obstante, las plantas crecidas en bolsa alcanzaron un diámetro basal significativamente mayor debido a la biomasa radical adquirida en vivero. Así mismo, las concentraciones foliares de nutrientes aumentaron en este primer período de crecimiento postrasplante, manteniéndose un ligero efecto del riego de endurecimiento en los niveles de N y Mg, pese a que la plantación dispuso de un adecuado aporte hídrico por lluvia y riego adicional. Finalmente, en base a los atributos estudiados, se encontró que el peso seco de raíces y concentración de N foliar de las plantas producidas en vivero, explicaron significativamente la variación del crecimiento en plantación expresada a través del diámetro basal.

Autor: SANCHEZ GUERRERO CANTO M. CRUZ.
Año: 1999.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.

Resumen: Durante las últimas décadas la horticultura protegida ha experimentado una enorme expansión en el Mediterráneo español, fundamentalmente en la provincia de Almería. Aunque su sistema productivo está basado en la adopción de invernaderos de bajo coste, actualmente se observa una tendencia a incrementar el nivel tecnológico, con mejores estructuras y mayor equipamiento de control de las condiciones de cultivo, por lo que se plantea la necesidad de adaptar a esta zona las técnicas de control de clima que se utilizan de forma habitual en otras áreas productivas de mayores latitudes. Entre dichas técnicas se encuentra el enriquecimiento carbónico, llevado a cabo generalmente latitudes. Entre dichas técnicas se encuentra el enriquecimiento carbónico, llevado a cabo generalmente para aproximar la concentración de CO2 a los niveles óptimos para los cultivos y en todo caso evitar la reducción de la misma por debajo del nivel exterior, producida en las estructuras de cultivo. En este trabajo se describe la evolución de la concentración de CO2 en el interior de invernaderos de polietileno, tanto en un tipo parral tradicional como en un multitúnel. Los resultados obtenidos reflejan la limitación de la concentración de CO2 durante el periodo diurno en el interior de dichas estructuras, donde se registra una reducción por debajo del nivel atmosférico que con ventanas cerradas alcanza un 54 -55%. Se describe el aumento del agotamiento de CO2 con el desarrollo del LAI y con la radiación incidente, así como la influencia del sistema de cultivo utilizado sobre la evolución de CO2 en el perfil vertical del dosel vegetal, en el que se detecta un gradiente de concentración en el invernadero parral tradicional con suelo enarenado, con mayores niveles en la base del cultivo, el cual no se presenta en la estructura multitúnel con cultivo en sustrato. Se muestra cómo la ventilación de los invernaderos, aunque reduce dicha limitación, es insuficiente para reponer totalmente el CO2 consumido por el cultivo en condiciones de elevado nivel de radiación y reducida velocidad de viento, fundamentalmente en la estructura parral tradicional dotada de una menor superficie de ventilación y exclusivamente lateral. También se describe la incidencia sobre la evolución de la concentración de CO2 de la aplicación, durante el intervalo diario de mayor demanda, de dos métodos de enriquecimiento carbónico con diferente fuente de CO2 y estrategia de dosificación. En el invernadero parral tradicional se aplica el CO2 generado en la combustión de parafina, de muy bajo contenido en azufre, con el fin de mantener un rango fijo de concentración situado entre 350 y 600 umol mol-1. La incorporación de CO2 puro, de acuerdo con una estrategia dinámica que modifica el nivel de control en función de la ventilación: 700 umol mol-1 cuando las ventanas permanecen cerradas y 350 umol mol-1 cuando éstas se abren, se estudia tanto en un invernadero multitúnel como en un parral mejorado en estructura y equipamiento. Ambos métodos se muestran eficaces para aumentar la concentración de CO2 a los niveles establecidos, incluso en condiciones de ventilación, si bien el aumento de la concentración media diurna con la estrategia dinámica depende de la necesidad de ventilación impuesta por las condiciones térmicas. Se observa una influencia de la posición de las ventanas sobre la distribución vertical del CO2. Por otro lado, se evalúa el efecto de la aplicación del enriquecimiento carbónico sobre el crecimiento, la producción y la eficiencia hídrica en cultivos hortícolas: judía y pepino. En judía, mediante los dos métodos de enriquecimiento carbónico estudiados se obtienen una estimulación inicial del crecimiento vegetativo, bajo condiciones térmicas adecuadas, con un aumento de la producción de materia seca que no siempre se traduce en un mayor área foliar. Dicho efecto se disipa durante la fructificación. La producción final de materia seca total no se ve alterada con dicha práctica, sin embargo en los cultivos desarrollados en el invernadero parral tradicional se mejora su distribución relativa en la planta, aumentando la fracción de fruto. En dichos sistemas se obtiene un incremento productivo del 12 y 17%, en ciclo de primavera y de otoño-invierno respectivamente, mientras que la aplicación dinámica de CO2 realizada en el invernadero multitúnel en ciclo de primavera no afecta a la producción de fruto. En ciclo de otoño-invierno, el enriquecimiento dinámico aplicado en el invernadero multitúnel estimula el crecimiento vegetativo del cultivo de pepino, fundamentalmente durante el periodo previo a la fructificación, lacual se refleja en mayor medida en la producción de materia seca que en el desarrollo del área foliar. Aunque aumenta la producción de materia seca total final en torno a un 14%, no altera la distribución relativa de la misma entre las distintas fracciones aéreas de la planta. Dicha práctica incrementa la producción de fruto hasta un 19%. No influye sobre el consumo de agua por el cultivo pero mejora la eficiencia del uso del agua aportada hasta en un 36%, en relación a la producción de biomasa total y hasta un 41%, con respecto a la producción de fruto. El enriquecimiento dinámico aplicado en la estructura parral mejorada sobre un cultivo de pepino de otoño-invierno muestra una escasa influencia sobre el crecimiento vegetativo, si bien genera un incremento de la producción de fruto del 26%, el cual aumenta hasta un 56% cuando se aplica junto con un control térmico mediante calefacción. La eficiencia del agua aportada, en relación con la producción de fruto, se mejora en un 29% con el enriquecimiento dinámico y en un 48% cuando también se incorpora calefacción. En cada experiencia se evalúa la eficiencia del aporte de CO2 total, en relación con el incremento del CO2 asimilado y localizado en la fracción de fruto recolectado. Los mayores valores, en torno a un 5 - 8%, se obtienen en aquellas experiencias en las que el CO2 se aplica de forma dinámica durante ciclo de otoño-invierno, sobre cultivo de pepino; en ellas se observa una relación directa entre el CO2 aportado y su eficiencia.

Autor: LAO ARENAS M. TERESA.
Año: 1997.
Universidad: ALMERIA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: BIOLOGIA, PRODUCCION VEGETAL Y ECOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: AGRICULTURA Y MEDIO AMBIENTE EN ZONAS SEMIARIDAS.

Resumen: Utilizando como equipamiento de registro tensiómetros y sondas de succión, en invernaderos de Almería, se han llevado a cabo una serie de ensayos que ponen a punto una metodología de gestión del fertirriego. Se ha trabajado en el diseño de la sonda de succión para la obtención de muestra suficiente de la disolución del suelo. Se han determinado las características estructurales de la cerámica porosa y las alteraciones sufridas por la disolución del suelo al atravesarla. Dentro del trabajo en campo se ha valorado la contribución del potencial osmótico al potencial hídrico total, se ha comparado este método de diagnóstico nutricional con métodos clásicos, tanto en suelo como en planta. Ante la dificultad de extrapolación entre métodos, se han determinado niveles de referencia en suelo en cultivo de tomate y en cultivo de ponsettia. Por último, como ejemplo práctico del empleo de esta metodología, se ha llevado a cabo un cultivo de tomate en condiciones salinas del levante almeriense con fuerte riesgo de incidencia de podredumbre apical, obteniéndose un menor consumo de agua y fertilizantes, un adecuado control sobre el potencial osmótico y una baja incidencia de podredumbre apical.

Autor: FERNANDES OTTO ROSANA.
Año: 1997.
Universidad: CORDOBA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRÓNOMOS.

Resumen: El trabajo se centró en el cultivo de especies hortícolas protegidas con cubiertas de polipropileno (agrotextil) en condiciones de primavera y otoño-invierno de Córdoba. Se estudió la amplitud de las modificaciones del balance de energía y sus componentes bajo cubierta y como estas afectaron la evapotranspiración, el crecimiento y producción de col china, lechuga, remolacha y espinaca. Asimismo, se desarrolló un modelo sencillo que permitió la estimación de las temperaturas de suelo y aire bajo cubierta en base a parámetros climáticos y agronómicos. Los resultados encontrados permitieron concluir que las temperaturas de aire y suelo bajo cubierta fueron superiores a las al aire en las fases iniciales, aunque estas diferencias disminuyeron con el desarrollo de los cultivos. El uso del agrotextil incrementó la calidad comercial de las especies hortícolas de las que se aprovechan las hojas, y el rendimiento cosechable en la mayoría de los casos estudiados. Además, la evapotranspiración estacional fue similar entre cultivos cubiertos y al aire libre, no resultando en ahorro de agua de riego. Sin embargo, la eficiencia en el uso del agua en cultivos cubiertos fue superior cuando se refiere al producto cosechable en algunas de las especies. El uso del agrotextil no es aconsejable para periodos de baja radiación y alta pluviometria.

Autor: CASTRO RODRIGUEZ JUAN.
Año: 1993.
Universidad: CORDOBA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: OLIVICULTURA - C.I.D.A - CORDOBA PROGRAMA DE DOCTORADO: AGRONOMIA.

Resumen: EL OBJETIVO DE ESTE TRABAJO HA SIDO ENSAYAR Y ADAPTAR EN OLIVAR DE SECANO, PARA LAS CONDICIONES DE CULTIVO DE CORDOBA, LA METODOLOGIA DE USO DE CUBIERTAS VEGETALES DE CEREAL SOMETIDAS A SIEGA QUIMICA CON HERBICIDAS, PROPUESTA POR VAN HUYSSTEEN Y VAN ZYL (1984), COMPARANDO ESTA TECNICA CON LOS SISTEMAS DE CULTIVO MAS EXTENDIDOS, LABOREO Y NO-LABOREO CON HERBICIDAS, EVALUANDO SUS EFECTOS SOBRE PARAMETROS FISICOS, QUIMICOS Y BIOLOGICOS DEL SUELO, ASI COMO SOBRE LA PRODUCCION Y COMPORTAMIENTO VEGETATIVO DE LA PLANTACION. LOS RESULTADOS OBTENIDOS MUESTRAN QUE LA TECNICA DE CUBIERTA DE CEBADA, CONVENIENTEMENTE MANEJADA, ES FACTIBLE DE USAR EN LAS CONDICIONES DE ENSAYO, CON UN CONTROL OPTIMO SOBRE LA EROSION DEL SUELO Y SIN AFECTAR NEGATIVAMENTE AL ESTADO NUTRITIVO, VIGOR Y PRODUCCION DE LOS OLIVOS. UN FACTOR DETERMINANTE DEL USO DE LA CUBIERTA DE CEBADA ES EL MOMENTO DE SIEGA QUIMICA, QUE DEBERA REALIZARSE EN EL MOMENTO DEL ENCAÑADO DE LA CEBADA (MARZO), EMPLEANDO LOS HERBICIDAS GLIFOSATO O SULFOSATO A DOSIS ENTRE 0.7 Y 1 KG. HA-1. LOS OLIVOS CON CUBIERTAS DE CEBADA, HAN REGISTRADO MAYORES DISPONIBILIDADES DE AGUA, REDUJERON NOTABLEMENTE LAS INFESTACIONES DE MALAS HIERBAS Y CON UN MAYOR NUMERO DE ARTROPODOS DE SUELO. LAS CUBIERTAS DE CEBADA HAN MODIFICADO LA DINAMICA DEL NITROGENO EN EL SUELO, REDUCIENDOSE LA LIXIVIACION DE NITRATOS EN PROFUNDIDAD. EL ESTUDIO DEL REGIMEN TERMICO DE LA PLANTACION, HA MOSTRADO UN MAYOR RIESGO DE HELADAS EN LOS OLIVOS CON CUBIERTAS DE CEBADA.

Autor: GARCIA DE LOS RIOS COBO DOLORES.
Año: 1993.
Universidad: POLITECNICA DE MADRID.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: BIOLOGIA VEGETAL PROGRAMA DE DOCTORADO: RECURSOS FITOGENETICOS.

Resumen: SE HA LLEVADO A CABO UN ESTUDIO PARA ANALIZAR LA RESPUESTA DE CALLOS DE BRASSICA NAPUS VAR. OLEIFERA, CULTIVARES DE INVIERNO Y PRIMAVERA, A LARGOS PERIODOS DE TIEMPO DE TRATAMIENTO A BAJAS TEMPERATURAS. PARA ELLO, SE HA TENIDO EN CUENTA LA INFLUENCIA DE UN REGULADOR DE CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS, EL ACIDO ABSCISICO, EN LOS DIFERENTES PROCESOS QUE SE DESENCADENAN DURANTE LA ACLIMATACION A BAJAS TEMPERATURAS. UN PRIMER PASO FUE LA OBTENCION DE CULTIVOS CELULARES DE CALLO DE AMBOS CULTIVARES PARA LA POSTERIOR APLICACION DE LOS TRATAMIENTOS. SE PUDIERON OBSERVAR, EN DICHOS CALLOS, DIVERSAS MODIFICACIONES MORFOLOGICAS Y FISIOLOGICAS, INDUCIDAS POR LAS BAJAS TEMPERATURAS, TALES COMO UNA DISMINUCION EN EL CRECIMIENTO, UN INCREMENTO EN PESO SECO, ADEMAS DE UN GRAN DESARROLLO RIZOGENICO. A ESTE RESPECTO, SE PUDO OBSERVAR QUE EL ACIDO ABSCISICO OCASIONO UN INCREMENTO EN PESO FRESCO Y SECO Y UNA INHIBICION DE LOS PROCESOS RIZOGENICOS INDUCIDOS POR EL FRIO. POR OTRA PARTE SE ANALIZARON LAS MODIFICACIONES BIOQUIMICAS OCASIONADAS POR EL TRATAMIENTO A BAJAS TEMPERATURAS, INCLUYENDO EL ESTUDIO DE LAS CONCENTRACIONES DE PROLINA, AZUCARES Y PROTEINAS. ASI, SE ENCONTRO UN GRAN INCREMENTO DE PROLINA SOLUBLE EN LOS CALLOS CULTIVADOS EN FRIO DE LOS DOS CULTIVARES. TAMBIEN SE PUDO OBSERVAR QUE EL ABA PROVOCABA UN AUMENTO MAYOR EN LA CONCENTRACION DE PROLINA, EFECTO QUE ADEMAS ERA ADITIVO CON EL TRATAMIENTO FRIO. EL ANALISIS DE LOS AZUCARES NOS PERMITIO COMPROBAR QUE EL TRATAMIENTO A BAJAS TEMPERATURAS OCASIONO UN INCREMENTO INICIAL DE AZUCARES TOTALES Y REDUCTORES EN AMBOS CULTIVARES, QUE SIGUIO AUMENTANDO A LO LARGO DEL TRATAMIENTO EN EL CV. DE PRIMAVERA, MIENTRAS QUE EN EL CV. DE INVIERNO, POSTERIORMENTE, DISMINUYO. LA CONCENTRACION DE SACAROSA, POR OTRA PARTE, FUE AUMENTANDO PAULATINAMENTE DURANTE TODO EL TRATAMIENTO FRIO. EL ABA AFECTO PRINCIPALMENTE A LA SACAROSA CUYA CONCENTRACION SE INCREMENTO LIGERAMENTE CON RESPECTO A LOS CALLOS EN MEDIO CONTROL, SOBRE TODO EN EL CV. DE INVIERNO. LA CONCENTRACION DE PROTEINAS SOLUBLES EXPERIMENTO UN AUMENTO EN LOS CALLOS DE AMBOS CULTIVARES POR ACCION DE LAS BAJAS TEMPERATURAS, SIENDO ESTE INCREMENTO SUPERIOR EN EL CV. DE PRIMAVERA. EL ABA PARECIA AFECTAR UNICAMENTE AL CV. DE INVIERNO, EN LO QUE RESPECTA A LA CONCENTRACION DE PROTEINAS, OCASIONANDO UN AUMENTO DE DICHA CONCENTRACION, ADITIVO CON EL TRATAMIENTO DE FRIO. POR ULTIMO, SE ESTUDIO LA POSIBLE ALTERACION DE LA EXPRESION GENICA OCASIONADA POR LAS BAJAS TEMPERATURAS, REALIZANDO EL ANALISIS CUALITATIVO DE LAS PROTEINAS POR MEDIO DE ELECTROFORESIS UNI Y BIDIMENSIONALES. DICHO ANALISIS NOS PERMITIO COMPROBAR QUE LOS PATRONES DE PROTEINAS SE MANTUVIERON BASTANTE CONSTANTES A LO LARGO DEL TIEMPO DE CULTIVO Y QUE LAS BAJAS TEMPERATURAS NO OCASIONARON UNA DISMINUCION MUY DRASTICA DE LA SINTESIS DE LA MAYORIA DE DICHAS PROTEINAS. NO OBSTANTE, EN CONDICIONES DE BAJAS TEMPERATURAS Y/O TRATAMIENTO CON ABA, ALGUNOS POLIPEPTIDOS NO ERAN VISIBLES. POR OTRA PARTE, FUE POSIBLE VISUALIZAR VARIOS POLIPEPTIDOS NUEVOS, INDUCIDOS POR BAJAS TEMPERATURAS, POR ABA, O POR AMBOS TRATAMIENTOS; ASIMISMO OTROS POLIPEPTIDOS AUMENTARON SU CONCENTRACION POR ESTOS TRATAMIENTOS. ENTRE TODOS ELLOS DESTACARON VARIOS DE BAJO PESO MOLECULAR Y CARACTER ACIDO INDUCIDOS POR EL FRIO O POR ABA Y FRIO. POR TODO ESTO, SE PUDO COMPROBAR LA RELACION DIRECTA DEL ACIDO ABSCISICO EN PROCESOS DE ACLIMATACION A BAJAS TEMPERATURAS. LAS DIFERENCIAS DE COMPORTAMIENTO ENTRE LOS DOS CULTIVARES, DE INVIERNO Y PRIMAVERA, EN CUANTO A ESTOS PARAMETROS, INDICARON SU DIFERENTE TOLERANCIA A LAS BAJAS TEMPERATURAS.

Autor: GARCIA TERESA M. ROSARIO.
Año: 1976.
Universidad: POLITECNICA DE MADRID.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.