PISCICULTURA

Autor: AGUILERA AGUILERA AMELIA.
Año: 2004.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: FACULTAD DE VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA.

Resumen: En el presente trabajo se ha obtenido información sobre la respuesta de alevines de tenca (Tinca tinca L.) a sistemas de cultivo intensivo. Esta tesis incluye 18 experimentos, divididos en dos apartados: 1. Bloque I (primera etapa de alevinaje). Tuvo por objeto estudiar los efectos sobre la supervivencia y el crecimiento de los siguientes factores: - Diversos métodos utilizados para reducir la adherencia externa de los huevos en reproducción artificial. -Varios aspectos relativos a la utilización de Artemia como alimento vivo: cantidades ópetimas, frecuencia de adminsitración, enriquecimiento en HUFA, talla de los nauplios y empleo directo de quistes decapsulados. -Incorporación de distintos piensos secos en ls dieta. -Diferentes densidades. 2. El bloque II (etapa juvenil). Se dedicó a valora los siguientes aspectos: - Posible conveniencia de distintos piensos formulados para otra especies. -Efectos de la proporción de alimento vivo en dietas mixtas. -Posible sustitución del complemento de alimento vivo por reemplazantes de Artemia. - Diversas densidades.

Autor: FERNÁNDEZ-PALACIOS BARBER HIPÓLITO .
Año: 2004.
Universidad: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.
Centro de lectura: DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA.

Resumen: La tesis se halla dividida en seis capítulos y tres apéndices. En el primero de ellos, capítulo de introducción, se ha dado un breve repaso a la situación actual de la acuicultura, a los indicadores utilizados para valorar la calidad de las puestas de los peces y se ha tratado de dar una visión de lo que se conoce hasta ahora sobre los factores que afectan a la calidad de la puesta de los peces con especial éndasis a los efectos de la dieta de los reproductores. El capítulo siguiente resume la problemática actual acerca de la nutrición de los reproductores, junto con los objetivos específicos de cada una de los experimentos que han sido: Experimento I.- Evaluar el efecto de distintos niveles dietéticos de n-3 HUFA. Experimentos II.- Determinar el resultado de la utilización de harinas de distinto origen: calamar y pescado. Experimentos III.- Valorar los resultados de la suplementación de las dietas con distintos niveles de vitamina E. Experimento IV.- Evaluación de la eficacia de una dieta, diseñada a partir de los resultados obtenidos en ls experimentos I, II y III, con una composición suspuestamente adecuada para la reproducción de la dorada. Seguidamtne, en el tercer capítulo se exponen brevemente los conocimientos actuales sobre la biología de esta especie, la metodología empleada en este esudio, la cual ha sido común en todos los experimentos y una serie de ensayos previos que nos asegurasen que únicamente las dietas experimentales utilizadas en los experimentos de este trabajo influyesen sobre la calidad de las puestas. La presentación de los resultados y de las discusiones de todas las experiencias se han reunido en el capítulo siguiente con el objetivo de proporcionar una visión conjunta acerca de la influencia de determinados componentes de la dieta de los reproductores sobre la calidad de sus puestas. En la parte final, pueden encontrarse los capítulos de las conclusiones y de la bibliografía seguidos de las apéndices conteniendo las listas de tablas, figuras y abreviaturas utilizadas en este trabajo.

Autor: TORRENT BRAVO JOSE ANDRES.
Año: 2003.
Universidad: POLITECNICA DE MADRID.
Centro de lectura: E.T.S. DE INGENIEROS DE MONTES.
Centro de realización: ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS DE MONTES DE MADRID.

Resumen: La presente Tesis Doctoral aborda el análisis del comportamiento de la anguila (Anguilla anguilla L.) en procesos de aclimatación y engorde artificial en piscifactorías. En primer lugar se plantea, a nivel de introducción, el estado actual del mundo de la pesca. Se expone la crítica situación de sobreexplotación de especies y caladeros, y se destaca el derroche que suponen los "descartes" pesqueros. Con el incremento de la demanda de proteínas de origen "pescado", debido al aumento de población y lo adecuado de este tipo de alimentos en la dieta humana, y con el desarrollo de las técnicas extractivas, se prevé a corto-medio plazo, un desabastecimiento de los mercados. Este futurible solo es evitable mediante técnicas ganaderas-acuícolas, es decir la acuicultura. Se realiza un resumen del estado de la ciencia y de las técnicas de la acuicultura, en cuanto a su inicio, evolución y situación actual. A continuación, se analizan los antecedentes de la cría de la anguila, describiendo sus características físicas, ciclo biológico y aprovechamientos. Se describe el cultivo en las distintas áreas del mundo, el aprovisionamiento de juveniles, sistemas de producción y exigencias ecológicas. El núcleo de la presente Tesis es la investigación del cultivo de una especie concreta, la anguila (Anguilla anguilla L.), en las aguas templadas de la costa mediterránea española. Se han estudiado distintos parámetros de cría, como son la temperatura, oxigenación, densidades, etc., y su influencia en las técnicas de engorde. Las investigaciones han tenido lugar en la piscifactoría "La Justa" en Oliva (Valencia), realizando experiencias sobre la fase de cultivo de "engorde de anguilas", hasta alcanzar tallas comerciales. Se inicia la cría con ejemplares no comercializables que son capturados en las pesquerías tradicionales y que, debido a su talla y peso, forman parte de los denominados "descartes". Para las investigaciones planteadas y con los objetivos descritos, se han hecho 28 ensayos de engorde, con distintos lotes de anguilas provenientes de los "descartes" pesqueros. Las experiencias se han realizado durante el transcurso de un período de 58 meses, es decir casi cinco años. Se han experimentado y controlado diversas variables de cultivo para estimar su implicación en los procesos de engorde. La cantidad total de ejemplares con los que se ha investigado asciende a 965.140 anguilas, que se han distribuido en los 28 lotes de experimentación y que han supuesto el seguimiento y control del engorde de 81.363 kilogramos de anguilas. Se ha comprobado la posibilidad de transformar los "descartes" pesqueros de esta especie, en anguilas aptas para su comercialización. Las experiencias se han llevado a cabo en diez estanques de engorde, con una superficie total de lámina de agua de 22.400 metros cuadrados. Con el dimensionamiento de las experiencias, se ha pretendido evitar las diferencias existentes entre las condiciones habituales en la investigación a nivel de laboratorio y las propias de una explotación comercial, facilitando de esta manera una mejor extrapolación de resultados. Finalmente se adjuntan los datos de los resultados obtenidos y su análisis estadístico, así como las conclusiones que se derivan de los mismos. Se determinan las variables de los parámetros de cría que más influyen, según las experiencias realizadas, en el engorde de los "descartes" pesqueros. Se han analizado distintas variables de cultivo en relación a los kilos totales obtenidos, al incrementos de peso de cada partida y al coeficiente de transformación resultante, que se han considerado factores adecuados como indicadores del comportamiento de las anguilas en procesos de aclimatación a estanques y su engorde artificial en piscifactorías. Los resultados obtenidos confirman la posibilidad de valorizar los "descartes", habiéndose fijado las variables que más afectan al engorde de las anguilas.

Autor: IBARZ VALLS ANTONIO.
Año: 2003.
Universidad: BARCELONA.
Centro de lectura: BIOLOGÍA.
Centro de realización: FACULTAT DE BIOLOGÍA (UNIV. DE BARCELONA).

Resumen: Se estudió primeramente la respuesta de la dorada, al período invernal en las condiciones de las explotaciones comerciales (en tres piscifactorías de litoral catalan) y en condiciones controladas. Se detectó una pérdida de peso en el inicio de las bajas temperaturas invernales, los animales dejaron de comer pero las variaciones en la composición tanto del hígado como del músculo fueron mínimas. Los animales con signos evidentes de la enfermedad presentaban un incremento de más del 50% del porcentaje de lípidos hepáticos que se relacionaron con los cambios de aspecto y consistencia que presentaba este órgano. Además estos animales mostraban una elevada actividad plasmática del enzima ASAT (Aspartato Aminotransferasa) debido al daño tisular. Para estudiar los efectos del cambio de temperatura y del ayuno se desarrollaron tres protocolos de bajada controlada de la temperatura y del ayuno forzado a 14ºC y a 18ºC. Los registros del consumo de oxígeno demostraron una elevada dependencia de la tasa metabólica con la temperatura, independientemente del tipo de bajada térmica y sin signos aparentes de aclimatación a las bajas temperaturas (8ºC y 12ºC). A nivel fisiológico del cambio térmico incremento el contenido de lípido en el hígado en forma de triacilglicéridos rápidamente (a los 8 días) siendo producto de una mobilización interna de las reservas. La actividad del hígado resulta afectada por estos cambios y podría explicar el inicio de la enfermedad de invierno. Los efectos del ayuno a elevadas temperaturas no son los mismos que los que producen el descenso térmico. En ayuno forzado a 18ºCX el glucógeno hepático se mobiliza rápidamente conjuntamente con la grassa visceral y el lípido muscular.

Autor: ABDEL-RAHMAN GÁLVEZ ISHAK.
Año: 2003.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA. UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA.

Resumen: La lubina es una de las principales especies responsables del auge de la acuicultura mediterránea. Su cultivo ha experimentado un considerable incremento en los últimos años, gracias al control de factores biológicos y ecológicos alcanzando las cifras de producción de España las 3000 tm en 2002.En la totalidad del proceso destaca la casi absoluta ausencia de estudios sobre la influencia de las condiciones de cultivo sobre el crecimiento y la calidad del producto final. Por ello el objetivo general del presente trabajo es el estudio en ejemplares de lubina cultivada de la influencia de la temperatura de cultivo sobre el crecimiento de la musculatura, composición corporal y aparición de deformidades. Por otra parte, el estudio de ejemplares salvajes nos ha permitido evaluar la influencia del origen (cultivado/salvaje) sobre el crecimiento y calidad final de la carne. Para ello se han realizado dos experimentos durante el año 2001 y 2002, a partir de los puestas seleccioadas del mismo lote de reproductores, que fueron distribuidas en tanques mantenidos en diferentes condiciones de temperatura. En el experimento realizado en 2001 se emplearon cuatro combinaciones de temperatura: Tanque ambien o natural (agua a temperatura ambiente o natural durante toda la experiencia); Tanque caliente (agua calentada desde la incubación hasta los 82 días posteclosión, permaneciendo a temperatura natural hasta los 287 días de cultivo, momento en que se vuelve a calentar el agua hasta los 434 días de cultivo, para permanecer a partir de este momento y hasta el tamaño comercial a temperatura natural); Tanque ambiente-caliente (agua a temperatura ambiental desde la incubación hasta los 287 días de cultivo y posterior calentamiento de la temperatura del agua desde la citada fecha hasta los 343 días de cultivo para permanecer a temperatura natural hasta el final del experimento). Tanque caliente-ambiente (agua caliente desde la incubación hasta los 82 días de cultivo, permaneciendo la temperatura natural hasta el final del experimento. De este tanque experimental no realizamos ninguna toma de muestras, debido a que no llegaron a alcanzar el estadio de 200g a causa del elevado porcentaje de malformaciones. En el experimento realizado en 2002, las combinaciones de temperatura empleadas fueron la mismas que las empleadas durante el año 2001, con la diferencia que las altas temperaturas en los tanques caliente y caliente-ambiente se aplicaron tras la reabsorción del saco vitelino y no durante la fase vitelina. A partir de los ejemplares cultivados durante el año 2001 se ha estudiado el crecimiento de la musculatura (en ejemplares de 200 y 350g), composición corporal (en ejemplares de 350 g cultivados a temperatura natural) y aparición de deformidades (a los 190 días de cultivo). Así mismo, todos estos parámetros excepto las deformidades han sido estudiados en ejemplares salvajes de 350g.En estos últimos, además se ha realizado un estudio genético conel objetivo de determinar su haplotipo mediterráneo o atlántico. Durante la experiencia realizada durante el año 2002 únicamente se ha estudiado la aparición deformidades (a los 190 días de cultivo) en los ejemplares cultivados a temperatura ambiente y a temperatura caliente. El desarrollo de la musculatura axial ha sido estudiado en adultos de 200, 350g así como en ejemplares salvajes. Los parámetros musculares cuantificados fueron el área total del miotomo, el diámetro, número total y densidad de fibras blancas. Además, en todos estos ejemplares se han medido diversos parámetros biométricos. Durante la fase de engorde (200 a 350g) los peces de los tres tanques experimentales ambiente, caliente y ambiente-caliente presentan diferentes estrategias de crecimiento muscular. A pesar de que la celularidad del miotomo es diferente a los 200g en los peces de los tres tanques, al final de la fase de engorde (350g) todos ellos muestran una misma constitución fibrilar, con una densidad de fibras aproximadamente de 205 unidades/mm2. Algo similar ocurre a los 350g con la morfología-confirmación, existiendo una clara homogeneidad morfológica entre los ejemplares de los diferentes lotes estudiados. Por otra parte, dado que para el consumidor la calidad del producto procedente de la pesca (salvaje) se considera como "de referencia", la definición de calidad debe de abordar aspectos comparativos entre ejemplares salvajes y cultivados. En relación a la constitución muscular, el estudio comparativo entre ejemplares salvajes y cultivados muestra valores de distribución fibrilar, número y densidad de fibras semejantes entre ambos lotes, no encontrándose diferencias significativas en ninguno de los parámetros musculares estudiados, a excepción del área transversal total del miotomo a nivel caudal, hecho que se correlaciona con los datos de morfología-conformación, presentando los ejemplares salvajes de manera significativa una mayor altura anal. Como parte de este trabajo también hemos estudiado la composición corporal y diferentes índices de interés en 41 ejemplaers salvajes y 46 cultivados de origne atlántico de talla comercial. Los animales salvajes presentan de anera significativa un mayor índice digestosomático (2.13 vs. 1.73%) y hepatosomático (2.34 vs. 1.93), aunque lo más llamativo es el alto de este último índice unido a la alta calidad de grasa mesentérica (4,92%). Otro hecho de interés yde gran importancia en acuicultura es el estudio de la proporción de sexos. En los ejemplares cultivados fue a favor de las hembras (88%), mientras que en los salvajes este porcentaje no superó el 15%. En relación a la composición química de la carne, en todos los casos,la lubina, tanto cultivada como salvaje, mostró elevado contenido proteico (19%). Sin embargo, un hecho sorprendente del presente estudio es el encontrar una cantidad de grasa muscular similar entre ambas poblaciones(2%). Aunque los principales objetivos del presente estudio son determinar la influencia de los factores medioambientales en la dinámica de crecimiento y calidad de la carne de la lubina, debemos tener en cuenta, que la temperatura es uno de los principales factores medioambientales que influyen sobre el desarrollo general de las larvas y también sobre el crecimiento de la musculatura axial. El efecto de la temperatura difiere a lo largo de los estadios de la fase larvaria. Durane la fase vitelina, las larvas mantenidas a mayor temperatura presentan un desarrollo más rápido. Sin embargo, durante esta etapa este hecho va acompañado de un menor supervivencia y mayor porcentaje de deformidades. Así, las larvas del tanque que tuvo agua caliente durante la fase vitelina(Experimento 2001), presentaron una mayor tasa de desarrollo y porcentaje de deformidades, así como una menor supervivencia que las del tanque mantenido a temperatura ambiente. Durante la experiencia realizada en 2002 los resultados acerca de la tasa de desarrollo, supervivencia y aparición de deformidades fueron muy diferentes. El hecho de encontrar únicamente un 9.33% de ejemplares deformes a temperaturas ambiente nos lleva a considerar para garantizar la futura viabilidad larvaria debido a que el porcentaje de ejemplares deformes a temperatura ambiente fue del 30.18%.ii) que la aplicación de altas temperaturas tras la reabsorción del saco no ha ejercido un papel desencadenante sobre la aparición de malformaciones debido a que durante la experiencia realizada en 2002, el porcentaje de ejemplares deformes fue similar a temperatura ambiente y caliente (9.33% vs. 11.6%). Los resultados de malformaciones, además se correlacionan con los datos obtenidos de supervivencia para ambas experiencias. Así,durante la experiencia realizada en 2001, la supervivencia del lote caliente fue inferior a la del lote cultivado a temperatura ambiente (11.53 vs. 15.55%). Durante 2002, encontramos la misma tendencia, siendo la supervivencia del lote cultivado a temperatura ambiente superior a la del lote cultivado a temperatura caliente (23.46 vs 26.56%).

Autor: PADILLA CASTILLO DANIEL FERMÍN.
Año: 2003.
Universidad: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA.

Resumen: Conocer si la dorada (Sparus aurata) es una especie susceptible de enfermar tras su infección experimental con Hafnia alvei y produndizar en el conocimiento de los factores de virulencia y su relación con la patogenicidad de esta bacteria para la dorada y para la trucha arcoiris (Oncorhynchus mykyss) constituyen la finalidad básica de este trabajo. Nuestro estudio lo hemos realizado en dos fases. En la primera, hemos analizado in vitro la presencia de factores de virulencia (gen eae, capacidad hemolítica, fimbrias tipo I y III, resistencia al efecto bactericida del suero y producción de sideróforos) en 23 cepas de Hafnia alvei con distinta procedencia y fuente de origen. En la segunda, hemos evaluado la patogenicidad de diferentes cepas de Hafnia alvei para la dorada (Sparus aurata, L.) mediante la determinación de sus dosis letales 50 (cepas 187/95, 2566/83, C/34, X1, OR1, F4319 Y 1967/82) Y mediante el estudio de la evolución de la infección crónica con dosis repetidas de bacterias (cepas 187/95, 2566/83 y C/34). Ninguna de las siete cepas empleadas en las experiencia de dosis letal 50 mostró ser virulenta en dorada al presentar todas ellas una DL50 superior a 10 8 unidades formadoras de colonia por ml. Relacionando diferencias del grado de patogenicidad de Hafnia alvei en dorada con los distintos factores de virulencia estudiados únicamente hemos podido establecer una correlación positiva entre grado de patogenicidad y resistencia al efecto bactericida del suero. Por otra parte, hemos puesto de manifiesto la capacidad de Hafnia alvei de permanecer viable tras la inoculación intraperitoneal en diferentes tejidos de la dorada durante un tiempo superior a tres meses y sin que existan signos clínicos evidentes, por lo que resulta claro el riesgo que puede constituir esta especie como animal portador, y en su caso reservorio de la infección en las áreas de difusión del patógeno.

Autor: DOMEZAIN FAU ALBERTO.
Año: 2002.
Universidad: GRANADA.
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: FACULTAD DE CIENCIAS.

Resumen: La Tesis recoge los trabajos realizados por el autor, dentro del Dpto., de I+D de la empresa PSN en colaboración con varios grupos de investigación universitarios, con la especie de esturión Acipenser naccarri. Los mencionados trabajos, que han sido objeto de diversas comunicaciones científicas y una patente en trámite, han permitido: 1,- Diseñar y poner a punto un sistema integran de cultivo en cautividad de la mecionada especie para producción, principalmente de carne y caviar, con certidicado de Piscicultura Ecológica. Se han resuelto aspectos importantes en cuanto a instalaciones, nutrición y alimentación. Sanidad, reproducción en cautividad, etc., que han permitido conseguir el mayor stock mundial de la especie con una importante producción anual, en vías de crecimiento, de ambos productos. 2,- Verificar mediante estudios bibliográficos/museológicos, morfométricos y genéticos (citogenéticos, genética molecular), el carácter de autóctono de la península Ibérica del esturión A.nacarii. Para ello se han utilizado, además de los ejemplares vivos de la piscifactoría, ejemplares conservados en museos de la península (Estación Biológica de Doñana y museos portugueses) y de países a los que se han aplicado varias técnicas de identificación que han permitido determinar su status taxonómico. 3,- A partir de los resultados obtenidos en los puntos anteriores se ha elaborado un Plan para la recuperación del esturión para el río Guadalquivir, que se considera factible y sólidamente fundado.

Autor: MARTÍNEZ ÁLVAREZ ROSA M..
Año: 2002.
Universidad: GRANADA.
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: FACULTAD DE CIENCIAS.

Resumen: La tesis aborda las posibles consecuencias de la aclimatación del agua marina de una especie de esturión, en concreto el Acipenser naccarii, con miras a su posible cultivo en este medio. Se analizan las repercusiones de esta maniobra en relación con la edad del animal, el tamaño, la mayor o menor rapidez del cambio de salinida, así como la temperatura a que se lleva a cabo el proceso. Para llegar a cumplir los objetivos, se analiza la respuesta de los esturiones aclimatados en cuanto a constantes eritrocitrias, osmolalidad, iones plasmáticos, cambios en un importante órgano osmorregulador como es la branquia (células cloruro, ATPasa NA+/K+, patrón de ácidos grasos), así como los posibles efectos de la aclimatación en el metabolismo de especies reactivas de oxígeno y en el daño oxidativo que esto pueda suponer. Las conclusiones a las que se llega son las siguientes: Cuando son sometidos a un proceso de marinización inducida, los esturiones de la especie Acipenser naccarii sufren una agresión a su perfil osmótico y disparan las oportunas respuestas compensadoras en línea con lo previamente descrito en teleósteos, salvo en lo que respecta a una más destacada participación de la aurea como osmolito orgánico en el proceso. Para las condiciones y rango de edad/tamaño ensayados, encontramos que si bien estos factores no se muestran especialmente relevantes en cuanto a la capacidad de recuperación de los parámetros plasmáticos durante el proceso de aclimatación, existen indicios que ponen de manifiesto que la edad/tamaño 2+ es la más ventajosa de entre las ensayadas para llevar a cabo la marinización inducida. Durante la aclimatación de Acipenser naccarii al agua salada se producen cambios a nivel branquial, como la proliferación y modificación de células cloruro hacia el patrón característicos que presentan los peces en agua salada, activación de la ATPasa Na+/K+ y modificación del perfil de ácidos grasos, del epitelio branquial. El cortisol podría, como ocurre en teleósteos, mediar estas respuestas. A contrastar diversas estrategias de marinización encontramos que los rangos de temperatura ensayados (10-12 y 20-23ºC) no presentan repercusiones sobre la capacidad de aclimatación de estos esturiones. En cuanto al ritmo del incremento de la salinidad del medio, sí que se manifiesta influyente de forma que de entre los dos tipos probados ("rápido" y "lento", alcanzándose el 35 por mil de salinidad en 40 y 80 días, respectivamente) el ritmo "rápido" se revela como el más adecuado. Los esturiones de esta especie poseen la capacidad de activar sus defensas antioxidantes en sangre durante el proceso de aclimatación, evitando así el daño oxidativo en este tejido. En hígado y corazón no muestran daño oxidativo ni variaciones en la actividad de sus defensas antioxidantes a lo largo del proceso.

Autor: GARCÍA GARCÍA JOSÉ.
Año: 2000.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA UNIVERSIDAD DE MURCIA.

Resumen: Se trata de un estudio comparativo de resultados económicos de dos sistemas de explotación de la dorada, en tierra y en mar. Las dos explotaciones son viables economicamente aunque la rentabilidad media es superior en la explotación marina.

Autor: BENGOA RUIGOMEZ M. VICTORIA.
Año: 2000.
Universidad: PAIS VASCO.
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: UPV/EHU. FACULTAD DE CIENCIAS.

Resumen: Hoy en dia, la evidente crisis del sector pesquero y el desarrollo de nuevas tecnologias permite contemplar la acuicultura como un importante sector economico con un papel esencial en el futuro de la alimentacion humana con vistas a mantener los niveles adecuados de pescado en la dieta. El desarrollo de la acuicultura en el Mediterraneo se enfrenta al problema de alimentacion de las larvas de peces en sus primeras fases del desarrollo, donde las presas vivas, y en particular el rotifero Brachionus plicatilis, juegan un importante papel. Actualmente el cultivo masivo de este rotifero presenta diversos problemas que pueden llevar al acuicultor a perder toda la produccion de un año. Por ello es esencial el desarrollo de nuevas tecnicas que permitan una rapida restauracion de la produccion en el minimo tiempo posible, con la obtencion de rotiferos de alta calidad. La tecnica de Bloom es un metodo de cultivo que integra dos elementos, uno vegetal (fototrofico))la microalga Chlorella minutissima, Fott & Kovakova, 1969)y otro animal (heterotrofico) (el rotifero Brachionus plicalitis, O.F. Muller, 1786). Consisteen la inoculacion de rotiferos a muy baja concentracion (5 rot/ml ) en un cultivo de fitoplancton en fase exponencial (dia 5 de cultivo),con lo que a la vez que la densidad de los rotiferos aumente, se desarrolle tambien el cultivo de algas, siendo recolectados una vez que el fitoplancton haya sido totalmente consumido (dia 9 a 11 de cultivo). Estos rotiferos recolectados pueden servir directamente de alimento a las larvas o bien pueden ser utilizados como inóculo de un nuevo cultivo. Esta tecnica se caracteriza porque se basa en la estimulacion del desarrollo de dos blooms, asi, un incremento en el bloom de fitoplancton conllevaria un aumento en el bloom de zooplancton. En este trabajo se ha estudiado la manera de estimular el crecimiento del alga primero mediante la adicion de CO2 directamente en el medio de cultivo bajo condiciones fotosinteticas de cultivo, y despues favoreciendo su crecimiento en condiciones mixotroficas, mediante el uso de glucosa, acetato sodico glicerol y del metanol para asi conseguir una mayor productividad en el cultivo de rotiferos. Con el uso de esta tecnica, en un principio se obtuvo una concentracion final de 59 rot/ml. Esta produccion aumento considerablemente con la sola adicion de CO2 al cultivo, hasta alcanzar una concentracion de 140 rot/ml. Aunque en volumenes pequeños (2 litros), la influencia tanto de la glucosa, del acetato sodico y del glicerol fue enorme, no ocurrio lo mismo en condiciones masivas de cultivo (700 litros), no observandose diferencias significativas en la produccion de rotiferos compartiendolo con los cultivo fotosinteticos. Pero con el uso del metanol, a condiciones de gran luminosidad (Faros), se observo un gran aumento de la produccion llegandose a una concentracion final de 200 rot/ml. En conclusiones puede afirmar que el uso de esta tecnica permite la obtención de rotiferos de muy alta calidad, ya que solamente se han alimentado de fitoplancton. Ademas, la produccion obtenida es alta (200 rot/ml) y en un tiempo minimo (10 dias).

Autor: SILVA ARANCIBIA ALFONSO.
Año: 2000.
Universidad: BARCELONA .
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: FACULTAD BIOLOGIA .

Resumen: Los resultados de la tesis permiten concluir que los reproductores de P.microps capturados y cultivados en tanques desovan espontáneamente después de dos años en cautiverio efectivo. Su desove es de tipo asincrónico y la alta producción total de huevos anual por hembra (2,40 a 2,86 millones de huevos/kg) permite tener una fuente segura de abastecimiento de huevos de lenguado a partir de reproductores en cautividad. Además se detecta que la gonadotropina corionica humana en dosis de 500 Ul/kg. Se muestra efectiva para inducir el desove de hembras maduras de P.microps. El huevo de lenguado del Género Paralichthys es transparente, esférico, pelágico y no adhesivo, posee una sola gota oleosa y un diámetro promedio de 0,80 mm. Entre los 13º C y los 18ºC su incubación tarda entre 68 y 54 hrs. Respectivamente, producto de lo cual nace una pre-larva plactónica de entre 1,7 y 1,9 mm de longitud total escasamente desarrollada y con un abultado saco vitelino. Entre los 20º C y 13º C dicha etapa tiene una duración de 3 a 4 días respectivamente en los cuales la post-larva alcanza tamaños inciales entre los 3,5 y 3,7 mm de longitud total y supervivencias entre los 90,7% y 98,8%. El inicio de la metamorfosis en ambas especies comienza entre los 27 y 35 días después de su eclosión y a tamaños entre 9,7 y 10,5 mm. Se caracteriza por la elongación de 6 radios de la aleta dorsal en P.microps y solamente 3 radios en P.adspersus, una migración del ojo izquierdo en dirección anterodorsal y un cambio paulatino a comportamiento bentónico en ambas especies. La metamorfosis se completa alrededor de los 57-60 dias a tamaños entre los 13 y 19 mm de longitud total. Se comprueba la factibilidad de cultivo larval de ambas especies detectándose que durante sus primeros 21 días de cultivo post-larval se produce una alta mortalidad asociada principalmente al inicio y cambio de alimentación(rotifero-Artemia), alcanzándose al final de su metamorfosis supervivencias totales de entre 11,7% y 13,1%. Se comprueba que la adición de microalga Isochrysis galbana al medio de cultivo o como enriquecedor de rotiferos durante el cultivo larval de lenguado P.adspersus mejora el crecimiento, supervivencia y calidad larval. Al elevar el nivel de n-3 HUFA en los rotiferos desde 0,1% a 0,7% en base húmeda, mejora significativamente el crecimiento de larvas tempranas de P.adspersus, no detectándose una relación similar en la supervivencia y resistencia al estrés de las larvas. Al mismo tiempo se detecta que un aumento de la temperatura de cultivo larval en la misma especie entre 16ºC y 20ºC afecta directamente y significativamente las tasas de crecimiento, desarrollo y consumo de alimento de las larvas e inversa y significativamente la supervivencia. Los resultados comprueban que el lenguado P.adspersus posee características favorables para su cultivo desde juvenil a tamaño comercial. Sus tasas de crecimiento y supervivencia en cultivo se comparan favorablemente con otras especies de interes comercial. Asumiendo que el tamaño mínimo comercial de lenguado Paralichthys en Asia es 250 gr. Que se proyecta que P.adspersus alcanzaría su primera talla comercial entre los 1,5 a 2 años y el kilogramo a los 3 años de cultivo a temperaturas medias entre 15ºC y 17ºC.

Autor: AGRA LAGO JOSEFA.
Año: 1999.
Universidad: SANTIAGO DE COMPOSTELA.
Centro de lectura: BIOLOGIA .

Resumen: En la realización de esta tesis se trabajó con salmones Salmo salar procedentes de una piscifactoría de salmones de Santalla de Lóuzara (Samos, Lugo). Los salmones sufren un proceso de transformación en agua dulce que los adapta para vivir en el agua de mar (mejora su capacidad hpoosmorreguladora). Así, los salmones pintos, redondeados y habitantes del fondo de los ríos, se transforman en salmones esguines, de colaración plateada y pelágicos, y que migran hacia el agua de mar. Esta transformación pinto esguín es el conjunto de una serie de procesos independientes y que abarcan cambios en la fisiología, en la morfología y en el comportamiento. Estos cambios están sincronizados por factores externos tales como el fotoperíodo y la temperatura, que actúan sobre factores internos como el eje hipotálamo - adenohipófisis, y distintas hormonas como la GH y las hormonas tirpideas. Los tres factores más importantes para controlar la transformación pinto - esguín son que el pez haya superado un umbral de talla, que el pez pase por un período de días cortos (señal de invierno), y que pase por un período de días largos (señal de primavera). Manipulando la señal de invierno, la señal de primavera, o ambas, se puede adelantar el momento de la transformación pinto - esguín. En este estudio se trabajó manipulando el fotoperíodo para adelantar la transformación pinto - esguín. Como indicadores del grado de desarrollo de la transformación pinto -esguín se midieron los niveles de actividad Na+/K+-ATPásica branquial y los valores de FT4 y T3. La actividad ATPásica se midió por el método de Mardh, 1.975, y las hormonas tiroideas se midieron por el método DELFIA. Tanto los valores de ATPasa como los valores de FT4 aumentaron a lo largo de esta transformación, mientras que los valores de T3 permanecieron estables. Los picos de actividad ATPásica y de FT4 coincidieron en todos los casos estudiados. Se concluyó que el fotoperíodo es un factor esencial, que no sólo actúa como una señal para que se inicie dicha transformación, sino que puede modificar el momento o la intensidad con que se producen el aumento de la actividad Na+/K+-ATPásica branquial y de FT4.

Autor: CARBALLO FERNANDEZ BEGOÑA.
Año: 1999.
Universidad: SANTIAGO DE COMPOSTELA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.

Resumen: En este estudio se trabajó con Salmo salar en su etapa de vida de agua dulce para establecer los niveles letales y subletales de toxicidad del cadmio; así como comprobar la acción del cadmio, cobre y zinc y combinaciones de dichos metales sobre las actividades Na+/K+-ATPásicas y MG2+-ATPásicas branquiales del pez. También se estudió la acción del cadmio sobre los niveles de hormonas tiroideas y plasmáticas. Se contó con una infraestructura constituida por una sala de estanques y una sala de motores, con las características necesarias para la supervivencia de los salmones en condiciones similares a las del medio natural. Se realizaron mediciones de actividad enzimática branquial por radiactividad y de niveles de concentración de hormonas tiroideas por fluorinmunoensayo. Se obtuvo una inhibición significativa de la actividad Na+/K+-ATPásica y Mg2+-ATPásica al añadir cadmio, zinc o tóxicos mixtos, tanto en experimentos in vivo como en experimentos in vitro. En los experimentos realizados con hormonas tiroideas se observó un incremento en los niveles de la concentración de FT4 al añadir el cadmio, mientras los niveles de T3 permanecieron constantes. La concentración de cadmio que produce una inhibición de la actividad Na+-/K+-ATPásica es menor que la necesaria para que se produzca un incremento en la FT4 o la moralidad del pez. Se concluyó: 1).- La CL50 para el cadmio en la especie Salmo salar se sitúa alrededor de 1,5 ppm para peces con pesos entre 20 y 60 g. 2).- Las concentraciones subletales de metales pesados tales como cadmio, cobre y zinc afectan mecanismos de importancia fisiológica ya que producen daños en el sistema de las ATPasas y en el de las hormonas tiroideas provocando un desequilibrio en los niveles de las mismas. 3). La disminución en los niveles de actividad de la Na+/K+-ATPasa a medida que se aumenta la concentración de metal es evidente, por lo cual dicha enzima nos informa del rango de toxicidad existente. 4).- El incremento de los niveles de la FT4, que indica un estrés provocado por el cadmio, puede actuar como un indicador final del grado de intoxicación en el pez.

Autor: CARRILLO PINO JOSE.
Año: 1999.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.

Resumen: Se describe una nueva patologia de la dorada llamada Necrosis Dermica Unilateral, una Condición Atipica en la Dorada (NEDEU) caracterizada por pequeñas ralladuras y perdidas de vision colateral en uno de los lados del pez, desarrollandose la afección hasta producir una herida que abarca aproximadamente el 40% de todo el flanco afectado y acompañado todo por un proceso ocular que conluye con una catarata de cornea en el 80% de los casos o una enucleación en el 16% de los casos, con un 4% que no presentan sintomas especificas in vivo. Los principales datos preliminares de su etiologia y su induccion experimental, son expuestos. Se considera atipica ya que no se encuadra dentro de las patologias clasicas, ni ofrece respuesta frente a tratamientos antibioticos. Los resultados estan discutidos en relacion con las aplicaciones en acuicultura. El proceso de la NEDEU se inicia con una transparencia notable del ojo, la pupila se agranda y aparece un halo circular rojo-marrón. En el flanco del mismo lado aparecen pequeñas áreas descamadas. Despues la cornea se torna blanca, seguida de una inflamación, mientras en el flanco se desarrolla toda una zona ulcerosa. Una vez iniciada el proceso ocular, el pez pierde gran parte de la visión y su natación es irregular, siendo blanco de ataque. Así, en tanques circulares la afección es siempre al mismo lado, al nadar los peces continuamente en mismo sentido. El origen del problema no es bacteriano, aunque seguida a la lesión hay una infección oportunista. Es un problema que deriva del comportamiento de las poblaciones en cultivo, su solucion pasa por la adaptación del manejo de los cultivos a la etologia de la población. El traumatismo lateral, se origina en el individuo con perdida de visión por invasión de los espacios ocupados por dominantes y ser expulsado con ataques frontales. Altos niveles de oxigeno del agua, limpieza, claridad, aumento de la temperatura, estrés, manipulación con redes, plasticos, etc. Y periodos de cambios sexuales favorecen el proceso. Parametros como baja concentración de oxigeno o sea, mala calidad del agua y bajas temperaturas inhiben el proceso. Según nuestros resultados, el establecimiento de jerarquias junto con el inicio de la maduracion e inversión sexual en el caso de la dorada cultivada, marca el punto de arranque de la NEDEU. En consecuencia, la presencia de individuos de mayor tamaño que impongan, en cierta manera, una jerarquía en los lotes, atenuan la agresividad social y por consiguiente la prevalencia de la NEDEU es minima.

Autor: AZZAYDI MEZIAN.
Año: 1998.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.

Resumen: El trabajo desarrollado en la Tesis Doctoral ha tenido como objetivo la adecuación de las estrategias de alimentación de la lubina a los ritmos circadianos y anuales de actividad alimentaria de esta especie. La estrategia de alimentación es uno de los factores principales que influyen en la pérdida de alimento en una explotación piscícola con el consiguiente aumento de la contaminación acuática. Para optimizar la estrategia alimentaria es necesario, en primer lugar, conocer cuales son los ritmos diarios y estacionales de alimentación de la lubina. Tras un año de registro continuo de la actividad alimentaria de lubinas mantenidas en condiciones ambientales naturales, se ha podido comprobar que esta especie muestra amplios ritmos circadianos en sus preferencias alimentarias que a su vez se modifican estacionalmente. Así durante el verano y otoño la lubina es principalmente diurna, mientras que durante el invierno y parte de la primavera es nocturna. Estos cambiantes hábitos alimentarios obligan a modificar las estrategias clásicas de alimentación automática de esta especie. En la segunda parte de la Tesis Doctoral se compara la eficacia de diferentes estrategias de alimentación: alimentación a demanda ad libitum, a demanda con restricción temporal, automática modulada, y automática fija. En general las estrategias que mejores rendimientos producen son las que se adecuan a los ritmos de alimentación de la lubina, siendo la automática fija la que peores rendimientos produce. Además, se ha comprobado que durante el invierno, periodo en el que la lubina muestra preferencias nocturnas, la alimentación durante la noche mejora el rendimiento de la misma. Como conclusión general se puede establecer que son varias las estrategias de alimentación que puede elegir el acuicultor tras la valoración de diferentes tipos de condicionantes, como velocidad de crecimiento, eficacia alimentaria, reducción de la contaminación, inversión económica de cada sistema, etc. Sin embargo, cualquiera que sea el sistema de alimentación elegido este deberá tomar en consideración los ritmos de alimentación de los peces si se quiere que su eficacia sea óptima.

Autor: BESSONART GONZALEZ MARTIN GERARD.
Año: 1997.
Universidad: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.
Centro de lectura: CIENCIAS DEL MAR.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: BIOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: ACUICULTURA Y PESCA.

Resumen: Frente a la gran demanda de productos del mar, la acuicultura se está consolidando como una de las alternativas más serias de cara al suministro de productos pesqueros durante el próximo siglo. El desarrollo y la rentabilidad del cultivo de peces dependen de la obtención de dietas comerciales que satisfagan los requerimientos de nutrientes esenciales y energía, asegurando un crecimiento óptimo. Dentro de la nutrición de los peces los lípidos juegan un papel fundamental, entre otros aspectos por ser fuente de determinados ácidos grasos que los peces no pueden sintetizar y resultan indispensables para el desarrollo. Entre esos ácidos grasos esenciales destacan por su importancia durante el desarrollo el docosahexaenoico (DHA), eicosapentaenoico (EPA) y araquidónico (AA). El objetivo del presente trabajo consiste en determinar los efectos de distintas relaciones DHA/EPA y AA/EPA sobre el crecimiento y la constitución bioquímica de larvas de dorada (Sparus aurata L.) alimentadas con microdietas. Con esa finalidad se llevaron a cabo cinco experiencias en las que se alimentaron larvas de 2 semanas de edad por un período de tiempo de entre 15 y 20 días con dietas conteniendo distintas relaciones de estos ácidos grasos. Los resultados obtenidos permiten concluir, que el contenido de n-3 HUFA de la dieta es el principal factor que afecta al crecimiento de las larvas de dorada y tanto el EPA como el DHA son capaces de producir mejoras en el crecimiento, siendo las larvas más sensibles a un aumento del último. La relación óptima DHA/EPA en la dieta se sitúa en torno a 2,5/1. Un exceso del contenido de EPA repercute negativamente en el crecimiento y en la incorporación de DHA a los lípidos polares. Un incremento de AA de 0,1 a 0,8% en la dieta produce mejoras en el crecimiento. Existe además competencia entre el EPA y el AA por la incorporación en fosfatidil inositol en las larvas.

Autor: GINES RUIZ RAFAEL FERMIN.
Año: 1997.
Universidad: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: P. ANIMAL, PRODUC. ANIMAL, BROMATOLOGIA Y TEC. DE ALIMENTOS. PROGRAMA DE DOCTORADO: HIGIENE Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS.

Resumen: Con el presente trabajo se han evaluado los efectos que el régimen de iluminación ejercen sobre el crecimiento de la dorada (Sparus aurata) durante su fase de engorde, ya sea hasta alcanzar tallas comerciales (400-450 g) partiendo de individuos prengordados, o ya sea llegando a peces de pesos más elevados de cara a abastecer un segmento de mercado diferente que absorba este tipo de producto. En el primero de los casos, y comparando con peces creciendo bajo condiciones de iluminación natural, se programaron tres tratamientos de fotoperiodo (6(1L:3D), 24L:0D y 16L:8D) que generaron diferencias estadísticamente significativas en el sentido de mejora notable del crecimiento cifrada en un 15% para el tratamiento 16L:8D frente al control; también el crecimiento al final del experimento fue mejor para el 24L:0D que para el control, no siendo diferente éste último con el 6(1L:3D). Haciendo referencia a las eficiencias en la conversión del alimento, la mejor fue para el tratamiento 6(1L:3D) y la peor para el 24L:0D, siendo iguales el control y el 16L:8D; estos resultados vienen determinados por el hecho de un mayor gasto metabólico de los individuos del tratamiento 24L:0D al estar bajo iluminación continuada, mientras que los del tratamiento 6(1L:3D) tienen los periodos más cortos de actividad. Con estas condiciones experimentales también se detectaron diferencias en la composición química del músculo, siendo menor el porcentaje de grasa en los peces del tratamiento 6(1L:3D). Igualmente hubo diferencias en el color, tanto de la piel como la carne, siendo quizá lo más destacado la relación directa entre los valores de claridad de la piel y las horas de iluminación. En la segunda parte, ya con individuos de pesos elevados, el acontecimiento fisiológico que determinó la evolución del experimento fue la maduración gonadal. Además del tratamiento control se diseñaron otros dos en los que se aumentaron las horas de iluminación (aproximadamente un fotoperiodo de 16L:8D aunque con ligeras variaciones estacionales ya que solo se suplementaba con luz artificial al anochecer, permaneciendo el resto del día bajo condiciones naturales), ya sea desde el inicio o a mitad del experimento. Los peces sometidos a incremento de las horas de iluminación desde el inicio del experimento retrasaron notablemente su época de maduración sexual (alrededor de cinco meses), periodo durante el cual mejoraron su tasa de crecimiento y conversión del alimento frente al control; cuando estos peces comenzaron a madurar, lo que a su vez se solapó en el tiempo con la regresión gonadal del control, fueron acercándose en la evolución de los parámetros antes citados para finalizar en unos valores no diferentes estadísticamente. Los peces del tratamiento que se sometió al incremento de horas de iluminación a mitad del experimento coincidiendo con el momento central del periodo reproductivo, regresionaron más rápidamente sus gónadas y volvieron a presentar una nueva maduración sexual seis meses después del citado incremento.

Autor: LAMELA PEREZ TERESA.
Año: 1997.
Universidad: SANTIAGO DE COMPOSTELA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: ECOLOGIA, PATOLOGIA Y BIOTECNOLOGIA MICROBIANAS Y PARASITARIAS.

Resumen: En el presente trabajo se aborda la problemática asociada al cultivo intensivo de moluscos, en especial de la almeja Tapes decussatus. En primer lugar se diseñó un sistema de minicultivos de 9 ml que permite el desarrollo de un gran número de experiencias al mismo tiempo, además de facilitar las operaciones de lavado por lo que se reduce notablemente la mortalidad larvaria. Con este sistema de minicultivos se evaluaron 11 microalgas, marinas pertenecientes a 8 familias diferentes para la nutrición de larvas de la almeja T. decussatus. Las mejores tasas de transformación de larva a semilla se consiguieron con microalgas no habituales en la nutrición de moluscos: Nitzschia acicularis, Dunaliella tertiolecta y Ellipsoidon sp., con porcentajes de supervivencia del 66.2, 25.2 y 25.0 respectivamente. El porcentaje de supervivencia larvaria se relacionó con el contenido lipídico de las microalgas y en especial con el contenido de un grupo de ácidos grasos (14:0, 16:0 y 20:5n3) y colesterol. Mientras que el mejor crecimiento larvario alcanzado con Isochrysis galbana var. TISO y Ellipsoidon sp. se relacionó con el contenido de cenizas de las microalgas. Por otro lado se evaluó el efecto combinado de cuatro tratamientos del agua de mar y dos dietas microalgales en el crecimiento y supervivencia larvaria. Los mejores resultados obtenidos con el agua de mar autoclavada, sugieren que este es un buen tratamiento para el cultivo de larvas a pequeña escala, mientras que para el cultivo a gran escala se recomienda el tratamiento con EDTA a una concentración de 1 mg/L y posterior filtración. Por último se evaluaron diferentes dietas artificiales basadas en combinaciones de harinas de diferente origen y composición bioquímica, como posibles substitutos a las dietas microagales para la nutrición de semillas de la almeja T. decussatus. La harina de pescado, en función de su composición bioquímica global y elevado contenido de los ácidos grasos poliunsaturados 20:5n3 y 22:6n3, puede ser considerada como una buena base para la formulación de dietas artificiales para la nutrición de moluscos.

Autor: PARRA ANGUITA M. GEMA.
Año: 1997.
Universidad: CADIZ.
Centro de lectura: CIENCIAS DEL MAR.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: BIOLOGIA ANIMAL, VEGETAL Y ECOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: BIOLOGIA, MEDIO AMBIENTE Y GESTION DE RECURSOS VIVOS MARINOS.

Resumen: La mejora en la producción en cultivo larvario de especies marinas precisa del conocimiento de las demandas energéticas, de las respuestas fisiológicas a cambios en el medio y de los cambios fisiológicos que ocurren durante el desarrollo larvario. Por lo que se ha estudiado, en un primer lugar, la tolerancia de las larvas de Solea senegalensis y Sparus aurata a los cambios en la calidad del agua de cultivo, con especial interés en el efecto letal de dos compuestos nitrogenados (amonio y nitrito) y la tolerancia a cambios de pH. De dicho estudio se concluye que las larvas de S. senegalensis son más resistentes a los cambios en la calidad del agua que las larvas de S. aurata, en estadios de desarrollo similares. Por otra parte, se ha estudiado la estrategia de utilización de los recursos energéticos durante el desarrollo embrionario y el crecimiento larvario de S. senegalensis y S. aurata, determinando y comparando el balance energético en las larvas de ambas especies, tanto en la fase de alimentación endógena y bajo condiciones de inanición, como durante la fase de alimentación endógena en condiciones de cultivo. Concluyendo que las larvas de peces marinos presentan, durante el desarrollo embrionario, diferentes estrategias de utilización de los recursos metabólicos, con independencia de la cantidad de reservas disponibles en la fertilización. El estudio del patrón de desarrollo y crecimiento larvario de S. senegalensis muestra que las larvas de dicha especie presentan una tasa de crecimiento larvario doble que la encontrada en larvas de S. aurata bajo condiciones de cultivo. Con las experiencias diseñadas se demuestra que la baja disponibilidad de presa retrasa el inicio de la alimentación y del crecimiento en larvas de S. aurata, y reduce las probabilidades de supervivencia.

Autor: CUELLAR CARIÑANOS M. CARMEN.
Año: 1996.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: FISIOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: ANIMALES DE EXPERIMENTACION.

Resumen: LOS CANGREJOS DE AGUAS CONTINENTALES MUY APRECIADOS DEPORTIVA Y GASTRONOMICAMENTE, SON SUSCEPTIBLES A LA SIMBIOSIS O MUTUALISMO CON NUMEROSOS INVERTEBRADOS EN FORMA DE SIMPLES EPIOBIONTES O DE ECTOPARASITOS, ESPECIALMENTE EN REGIMENES DE CRIA CONTROLADA CON ALTAS DENSIDADES DE POBLACION Y FONDOS DE ESTANQUES LIMOSOS. TENIENDO EN CUENTA QUE EXISTE MUY POCA INFORMACION RELATIVA A LAS ASOCIACIONES ENTRE LOS CANGREJOS Y SUS AGENTES ZOOEPIBIOTICOS EN ASTACICULTURA, SE ESTUDIAN LOS INVERTEBRADOS PERIFITICOS DE LAS PLANTAS ACUATICAS Y DE LOS SUBSTRATOS DE LOS FONDOS ACTIVOS DE LOS ESTANQUES EN UN CENTRO DE ASTACICULTURA, COMPARANDOLA CON LA ZOOEPIBIOSIS DE LOS CANGREJOS ASI COMO DE ALGUNOS DE LOS EFECTOS PERJUDICIALES O BENEFICIOSOS DE LOS EPIBIONTES SOBRE LOS ASTACIDOS COMO SIMPLES PARASITOS EXTERNOS O SIMPLES ECTOCOMENSALES.