BOVINOS, 2

Autor: RIOL ALVAREZ JOSE ALBERTO.
Año: 1990.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL. FACULTAD DE VETERINARIA. UNIVERSIDAD DE LEON..

Resumen: SE ESTUDIAN DIFERENTES ASPECTOS DEL COMPORTAMIENTO DE LAS HEMBRAS DE RAZA DE LIDIA. LAS PRINCIPALES MODIFICACIONES ETOLOGICAS OBSERVADAS EN EL CURSO DE LA ONTOGENESIS DE ESTOS ANIMALES CONSISTIERON EN UNA PAULATINA REDUCCION DE LA TOLERANCIA SOCIAL Y UN AUMENTO PARALELO DE LAS DISTANCIAS INTERINDIVIDUALES, ASI COMO EN EL INCREMENTO DEL CARACTER RITUALIZADO DEL COMPORTAMIENTO AGONISTICO. POR OTRA PARTE, LA EXPERIENCIA SOCIAL ADQUIRIDA A PARTIR DE LA OBSERVACION E INTERACCION CON ANIMALES ADULTOS, DURANTE EL SEGUNDO Y TERCER MES DE VIDA, SE TRADUJO EN UNA MENOR TOLERANCIA SOCIAL Y EN UNA ANTICIPACION DEL DESARROLLO DEL COMPORTAMIENTO AGONISTICO, QUE ADELANTO LA EDAD DE INSTAURACION Y/O MANIFESTACION DEL ORDEN DE DOMINANCIA. EN OTRO ORDEN DE COSAS, SE COMPROBO QUE LAS CONDICIONES SOCIALES Y FISICAS DEL MEDIO EXPERIMENTADO, DURANTE LOS DOS PRIMEROS AÑOS DE VIDA, POR LOS ANIMALES CRIADOS SEGUN LOS ESQUEMAS TRADICIONALES DE ESTA RAZA BOVINA, CONDUCEN A UN COMPORTAMIENTO ADULTO CARACTERIZADO POR UNA MINIMA TOLERANCIA SOCIAL Y POR LA EXISTENCIA DE DILATADAS DISTANCIAS INTERINDIVIDUALES. POR OTRO LADO, LA EXPLOTACION DE LOS ANIMALES DURANTE LA ONTOGENESIS DEL COMPORTAMIENTO BAJO UN REGIMEN DE ESTABULACION LIBRE, EN CONTACTO COTIDIANO Y GRATIFICANTE CON EL SER HUMANO, REDUJO SENSIBLEMENTE LA DISTANCIA DE HUIDA RESPECTO A ESTE, DISMINUYO LA REACTIVIDAD DE LAS NOVILLAS ANTE UN AMBIENTE NUEVO Y DESCONOCIDO, Y PERJUDICO DECISIVAMENTE SU RENDIMIENTO ETOLOGICO EN LA PRUEBA FUNCIONAL DE LA TIENTA. POR ULTIMO, SE DEMOSTRO QUE LOS ANIMALES PERTENECIENTES A LA RAZA DE LIDIA PERCIBEN CON NITIDEZ LOS ESTIMULOS CROMATICOS DE LONGITUD DE ONDA LARGA Y MEDIA (ENTRE 550 Y 700 NM.), PERO EXPERIMENTAN UNA NOTABLE DIFICULTAD PARA DISCRIMINAR COLORES DE LONGITUD DE ONDA CORTA (ENTRE 400 Y 550 NM.).

Autor: GARCIA BELENGUER LAITA SYLVIA.
Año: 1989.
Universidad: ZARAGOZA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: FACULTAD DE VETERINARIA DE LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA..

Resumen: EL OBJETIVO DE ESTE TRABAJO FUE RELACIONAR LA FALTA DE FUERZA EXHIBIDA POR EL GANADO BRAVO DURANTE LA LIDIA CON POSIBLES MIOPATIAS SUBCLINICAS DEBIDAS A CARENCIAS NUTRICIONALES, QUE PUDIERAN MANIFESTARSE EXTERNAMENTE CUANDO EL ANIMAL SE ENCUENTRA ANTE UNA SITUACION ESTRESANTE Y EN PLENO EJERCICIO FISICO, COMO SUCEDE DURANTE LA LIDIA. PARA ALCANZAR ESTE OBJETIVO SE PLANTEARON TRES ENSAYOS, LOS DOS PRIMEROS CON VACAS BRAVAS Y EL TERCERO CON TOROS. EN EL ENSAYO 1 SE ESTUDIO EL EFECTO DE LA COMPLEMENTACION CON CEBADA, SELENIO Y VITAMINA E ANTES Y DESPUES DE LA TIENTA, OBSERVANDOSE QUE LAS VACAS COMPLEMENTADAS PRESENTABAN VALORES ENZIMATICOS MEDIOS DE CK Y AST MAS BAJOS QUE LAS NO COMPLEMENTADAS, ASI COMO UNA ACTIVIDAD GSH-PX ERITROCITARIA SUPERIOR Y UNA MAYOR ELEVACION DEL NUMERO DE GLOBULOS BLANCOS TOTALES. EN EL ENSAYO 2 SE PRETENDIO COMPROBAR SI ESTAS DIFERENCIAS ERAN DEBIDAS A LA INGESTION DE CEBADA O AL ENRIQUECIMIENTO DE LA MISMA CON SELENIO Y VITAMINA E, OBSERVANDOSE QUE CON LA DIETA ENRIQUECIDA SE ELEVABA SIGNIFICATIVAMENTE LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA GSH-PX Y DISMINUIA LA ELEVACION DE LAS ENZIMAS RELACIONADAS CON EL TEJIDO MUSCULAR. EN EL ENSAYO 3 SE ESTUDIO EL COMPORTAMIENTO DE LOS TOROS EN EL RUEDO DURANTE LA LIDIA Y SU RELACION CON LA POSIBLE LESION MUSCULAR DE LOS MISMOS. SE DETECTO LA EXISTENCIA DE UNA PATOLOGIA MUSCULAR POR LA ELEVACION DE LAS ENZIMAS CK, LDH Y AST, Y POR EL ESTUDIO HISTOPATOLOGICO, EN EL QUE SE OBSERVO UN ELEVADO NUMERO DE ANIMALES CON DEGENERACION AGUDA Y/O CRONICA EN MUSCULOS ESQUELETICOS Y CARDIACO. LAS LESIONES MUSCULARES AGUDAS SE PRODUCEN DURANTE LA LIDIA, Y LAS CRONICAS ANTES DE LA MISMA. ESTAS ULTIMAS ESTUVIERON ESTRECHAMENTE RELACIONADAS CON LA DEFICIENCIA DE SELENIO Y VITAMINA E. POR OTRO LADO, SE OBSERVO QUE NO TODOS LOS TOROS RESPONDIAN POR IGUAL AL ESTRES DE LA LIDIA, SIENDO LOS QUE TENIAN MAS FUERZA LOS QUE PRESENTABAN UNA MAYOR ELEVACION DE LOS GLOBULOS BLANCOS TOTALES Y DEL PORCENTAJE DE NEUTROFILOS.

Autor: DIAZ MARTIN JOSEFINA CLARA.
Año: 1987.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRARIAS .

Resumen: LA ESTRUCTURA DE LA POBLACION DE RAZA AVILEÑA NEGRA-IBERICA SE CORRESPONDE CON UNA ESTRUCTURA DE TIPO PIRAMIDAL EN LA QUE PODRIAN DEFINIRSE TRES ESTRATOS: NUCLEO, MULTIPLICADOR Y COMERCIAL. ADEMAS, EN FUNCION DEL USO DE LOS TOROS, SE SUBDIVIDIERON LOS DOS ULTIMOS NIVELES EN DISTINTOS SUBESTRATOS. ASIMISMO, SE ESTUDIO EL TAMAÑO EFECTIVO DE GANADERIAS, COEFICIENTE DE CONSANGUINIDAD, INTERVALO ENTRE GENERACIONES, TAMAÑO EFECTIVO DE POBLACION E INCREMENTO DEL RITMO DE CONSANGUINIDAD POR GENERACION. EN SEPTIEMBRE DE 1985, SE INICIO EL CONTROL DE RENDIMIENTOS EN CAMPO PARA CARACTERISTICAS DE CAPACIDAD DE CRIA Y FERTILIDAD DE LAS VACAS, ASI COMO DE CRECIMIENTO DE LOS TERNEROS. MEDIANTE EL ANALISIS DE LA INFORMACION SE DETECTARON DIVERSOS EFECTOS AMBIENTALES QUE EXPLICAN PARTE DE LA VARIACION ENTRE LOS INDIVIDUOS PARA CADA UNA DE LAS VARIABLES. UNA ESTRUCTURA COMO LA ANTERIORMENTE DESCRITA DEBE IMPLICAR UNA JERARQUIZACION DE LOS INDIVIDUOS QUE LA INTEGRAN. SIN EMBARGO, REALIZADO UN ANALISIS CON LA INFORMACION DERIVADA DEL CONTROL DE RENDIMIENTOS, DICHA ASOCIACION NO FUE OBSERVADA.

Autor: SANCHEZ SANCHEZ JOSE M..
Año: 1987.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE LEON..

Resumen: EL PRESENTE TRABAJO CONSTITUYE UN INTENTO DE VALORACION PRODUCTIVA DEL TORO DE LIDIA.EN PRIMER LUGAR SE LLEVA A CABO UNA ENCUESTA ENTRE LOS GANADEROS DE LA U.C.T.L. CON EL FIN DE DETERMINAR LOS PATRONES INDICATIVOS DE BRAVURA NOBLEZA Y/O MANSEDUMBRE. SEGUIDAMENTE Y DURANTE LAS TEMPORADAS TAURINAS DE 1984 85 Y 86 SE ESTUDIO EL COMPORTAMIENTO EN LA LIDIA DE 222 TOROS CADA UNO DE LOS CUALES FUE CALIFICADO EN LOS 47 PATRONES QUE DE ACUERDO CON LA ENCUESTA RESULTAN MAS RELACIONADOS CON SU APTITUD PARA LA LIDIA. SE ESTIMA QUE TODOS LOS ACTOS Y POSTURAS QUE SUPONEN ATAQUE DECIDIDO E INMEDIATO CUALQUIERA QUE SEA LA DISTANCIA Y/O EL NIVEL DE INJURIA SON INDICATIVOS DE BRAVURA EN LA RAZA DE LIDIA. POR EL CONTRARIO LA HUIDA O EL EVITAMIENTO DE LA CAUSA AGRESORA ACEPTANDO LA SUMISION SON SIGNOS DE MANSEDUMBRE. POR OTRO LADO EL CONCEPTO NOBLEZA PRESUPONE AUSENCIA DE PELIGRO EN LA LIDIA PARA EL MATADOR O CUANDO MENOS UNA LIDIA COMODA. NOBLEZA QUE A SU VEZ ESTA CONDICIONADA POR LA CAPACIDAD DE APRENDIZAJE DEL ANIMAL Y REFLEJA SU EXPERIENCIA AGONISTICA. SE CONCLUYE QUE LA ACTUACION DE LOS ANIMALES EN CADA TERCIO DE LA LIDIA ES INDEPENDIENTE DE LA MANIFESTADA EN LOS RESTANTES APARTADOS. ESTE HECHO HACE DUDAR DE LA FIABILIDAD DE LOS METODOS HOY SEGUIDOS EN LA SELECCION DE LA RAZA. FINALMENTE SE ELABORA UN PROGRAMA DE ORDENADOR EN LENGUAJE BASIC MEDIANTE EL CUAL PUEDE CONOCERSE AUTOMATICAMENTE LA CALIFICACION DE UNO A DIEZ DE CUALQUIER ANIMAL LIDIADO Y VALORADO DURANTE LA LIDIA.

Autor: MARTIN BELLIDO MANUEL.
Año: 1983.
Universidad: POLITECNICA DE MADRID.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: CENTRO REGIONAL DE INVESTIGACION Y DESARROLLO AGRARIOS DE EXTREMADURA -GUADAJIRA- BADAJOZ..

Resumen: SE HAN ANALIZADO POR LA TECNICA DE LO MINIMOS CUADRADOS DATOS DE REPRODUCCION PRODUCTIVIDAD Y PRODUCCION LECHERA DE UN REBAÑO DE VACAS RETINTO EN PASTORES DE LA DEHESA EXTREMEÑA. LOS FACTORES ANALIZADO FUERON EPOCA DE PARIDERA (TEMPRANA VS TARDIA) SEXO DEL TERNERO AÑO E INTERACCIONES DOBLES ENTRE ESOS FACTORES SE CONSIDERARON LAS COVANIABLES NUMERO DE GESTACION EDAD AL DESTETE DELOS TERNEROS PESO AL NACIMIENTO Y PRODUCCION LECHERA DEPENDIENDO ESTAS DE LOS ANALISIS. DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS SE CONCLUYE QUE RESPECTO A LA PARIDERA TARDIA EN LA PARIDERA TEMPRANA SE PRODUCE UNAS CARNES (33 4 KG); LA GMD DE LOS TERNEROS FUE SUPERIOR Y LAS VACAS FUERON UNAS EFICIENTES TANTO EL SEXO COMO EL AÑO INFLUYERON EN TODAS LAS RESPUESTAS ESTUDIADAS. SE OBTIENE UN MAXIMO PESO AL NACIMIENTO CON VACAS DE 5 AÑOS SIENDO LA EFICIENCIA DE LAS VACAS MAXIMA A LOS 7 AÑOS DE EDAD. LA PRODUCCION LECHERA DURANTE LA LACTACION FUE DE 5 5KG/DIA EXPLICANDO ESTA EL 77 6% DE LA VARIABILIDAD SOBRE EL CRECIMIENTO DE LOS TERNEROS.

Autor: MATA MORENO CLEMENTE.
Año: 1983.
Universidad: CORDOBA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA.- DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA Y ECONOMIA AGRARIA ..

Resumen: SE RESALTA LA IMPORTANCIA DE LAS RAZAS AUTOCTONAS EN LA NUEVA CONCEPCION DE GANADERIA EXTENSIVA Y SE REALIZA UN PROFUNDO ESTUDIO DE LA COMPOSICION DE LA CANAL POR PIEZAS Y TEJIDOS EN LA RAZA RETINTA Y SU CRUZAMIENTO CON CHAROLES. ASIMISMO TRAS CONTROLAR CATORCE PARAMETROS EN 489 CANALES DE LA CITADA RAZA SE PROPONE UN SISTEMA DE CLASIFICACION APTO PARA EL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL CAPAZ DE SUSTITUIR EL ACTUALMENTE VIGENTE DE CONOCIDA INOPERANCIA. SE CONCLUYE EL TRABAJO HACIENDO UNA JERARQUIZACION DE LAS CANALES EN FUNCION DE LA DEMANDA DEL CONSUMIDOR.

Autor: GONZALEZ STAGNARO CARLOS.
Año: 1981.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: VETERINARIA .

Autor: SAEZ OLIVITO ENRIQUE.
Año: 1979.
Universidad: ZARAGOZA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE PRODUCCIONES Y ECONOMIA FACULTAD DE VETERINARIA. UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA.

Resumen: EN ESTE TRABAJO SE ANALIZAN LOS PARAMETROS AGROPECUARIOS QUE PRESENTAN UNA MAYOR INCIDENCIA EN LA PRODUCCION DE VACUNO DE CARNE EN LA PROVINCIA DE ZARAGOZA (ESPAÑA) LA ESTRUCTURA DEL CENSO DE VACUNO TANTO A NIVEL DE MUNICIPIOS COMO INTRAEXPLOTACION LA ESTRUCTURA ECONOMICA ACTUAL DE LAS EMPRESAS DEDICADAS A ESTA ESPECULACION PRODUCTIVA LA PROBLEMATICA DE LA ALIMENTACION CONSIDERADA COMO FACTOR DE PRODUCCION Y POR ULTIMO LAS COMBINACIONES OPTIMAS (OPCIONES) DE LOS FACTORES DE PRODUCCION EN LAS EXPLOTACIONES DE ESTE TIPO. EL OBJETIVO DEL ESTUDIO PRETENDE SENTAR LAS BASES PARA UNA PLANIFICACION REGIONAL DEL SUBSECTOR GANADERO VACUNO DE CEBO