CUIDADO Y EXPLOTACION ANIMAL

Autor: CASTRO NAVARRO NOEMÍ.
Año: 2004.
Universidad: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA.
Centro de lectura: FACULTAD DE VETERINARIA.
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA.

Resumen: En el presente trabajo se ha valorado el uso de calostros alternativos al calostro materno en el ganado caprino. Así se ha estudiado el efecto que tienen el calostro refrigerado y congelado caprino y un calostro comercial de origen ovino sobre la transferencia de inmunidad pasiva de los cabritos, resultando este último el menos eficaz. También se ha probado usar como alternativa el calostro liofilizado y con éste distintos manejos del mismo tratando de reducir la mano de obra en la fase de encalostrado. Asimismo se ha ido probando el aporte de diferentes concentraciones de inmunoglobulinas a los cabritos. Otro de los apartados estudiados han sido diferentes métodos de conservación del calostro caprino, comprobando el efecto de la refrigeración y la congelación-descongelación sobre la calidad inmunológica del mismo. Como método de higienización se han estudiado dos tratamientos de pasteurización diferentes. Por último se ha valorado el efecto de la inclusión de ácido linoleico conjugado en la dieta sobre la inmunidad en el suero sanguíneo (durante la gestación y después del parto) y calostro de cabras y en el suero sanguíneo de cabritos se valoró la concentración de IgG y sobre la inmunidad celular (óxido nítrico y L-citrulina).

Autor: VILLABA MATA DANIEL.
Año: 1999.
Universidad: LLEIDA.
Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS.
Centro de realización: ESCOLA TECNICA SUPERIOR D´ENGINYERIA AGRARIA.

Resumen: En la presente Tesis se ha construido un modelo informatico para la simulacion estocastica de rebaños de vacas nodrizas. El modelo ha sido validado con datos reales y utilizado para la simulacion de estrategias de manejo invernal en rebaños de vacas nodrizas explotadas en las condiciones de montañas del Pirineo. Para la construccion del modelo se ha descrito un submodelo de repartacion de la energia aportada por la dieta. Este submodelo ha sido utilizado para la estimacion de la energia neta para mantenimiento y de la variabilidad individual de dicho parametro en vacas de raza Parda Alpina. Para ello se utilizaron los datos individuales, productivos y de manejo nutricional, de 34 vacas en lactacion y 40 vacas en gestacion. El valor estimado para las necesidades de mantenimiento fue de 0,55 MJ EN/kg PVV 0,67 y mostro una gran variabilidad entre individuos (la varianza del parametro fue 0,015). Utilizando un modelo lineal con coeficientes aleatorios, se analizaron los pesos de 318 terneros (4476 registros de peso) de raza Parda Alpina y Pirenaica, con el fin de estimar las pautas de crecimiento y variabilidad individual de los parametros que definen las curvas de crecimiento predestete. El crecimiento de los terneros se puede describir con una aproximacion cuadratica(se comprobo que la utilizacion de una aproximacion lineal para la obtencion de pesos estandarizados puede conducir a sesgos importantes). Existe, por otro lado, una gran variabilidad individual en los pesos predestete de los terneros, que el modelo tiene en cuenta con un peso al nacimiento y una ganancia media diaria variables entre animales. La varibilidad estimada es suficiente como para considerar su utilizacion en un modelo estocastico. Las estimas sobre la variabilidad de la energia de mantenimiento de las vacas adultas, del peso al nacimiento y de la ganancia diaria de los terneros, fueron utilizadas en un modelo estocastico de simulacion de lotes de animales sometidos a un manejo nutricional y reproductivo cocreto. Dicho modelo fue validado utilizando los resultados productivos de 10 lotes de entre 12 y 17 vacas. La validacion del modelo propuesto permite afirmar su adecuacion a la hora de simular la media y la variabilidad de la respuesta productiva a lo largo de un periodo de tiempo largo de un lote de vacas y terneros con alimentacion restringida. Por ultimo el modelo fue utilizado para la simulacion de diferentes alternativas de subnutricion invernal en lotes de vacas con partos de primavera o con partos de otoño. En las condiciones de estabulacion utilizadas en las simulaciones, la paridera de otoño ha mostrado la posibilidad de subnutricion durante el postparto. Por el contrario, los resultados de la paridera primavera indican que las posibilidades de subnutricion durante la invernada son limitadas.

Autor: TERUEL DOÑATE ANA.
Año: 1997.
Universidad: ZARAGOZA.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS PROGRAMA DE DOCTORADO: AGRICULTURA Y ECONOMIA AGRARIA. LOS RECURSOS NATURALES PARA EL GANADO Y LA PLANIFICACION GANADERA.

Resumen: La presente investigación se centra en la ganadería de rumiantes de una comarca de montaña - la Jacetania, en el Pirineo oscense - donde el alto valor de los sistemas naturales junto con el despoblamiento, hacen necesario el inventario de sus recursos naturales, el análisis de sus potencialidades y la intervención para una ordenación del territorio. Como objetivo general se ha pretendido profundizar en el conocimiento de la actividad agropecuaria en Jacetania a través de la recopilación de informaciones diversas y el análisis técnico-económico de diferentes sistemas de producción de rumiantes que pueden practicarse en la comarca. Bajo planteamientos multicriterio se analiza su capacidad para lograr simultaneamente objetivos económicos y de caracter social y medioambiental. La recopilación bibliográfica acerca de los recursos pastorales, agrícolas y ganaderos ha sido el punto de partida. Junto a ello, el marco institucional, especialmente la Política Agraria Comunitaria, han sido estudiados para su toma en consideración. La metodología central de análisis ha sido la modelización mediante programación matemática clásica y multicriterio, en concreto programación compromiso. En primer lugar se analizan diferentes sistemas de producción mediante su modelización en el contexto de explotaciones individuales. En segundo lugar se analizan en conjunto los sistemas de producción, enfrentados en el ámbito comarcal. Mediante la modelización se ponen de relieve las diferencias entre distintas zonas de la comarca, entre los años 1990 y 1993, la adecuación entre los diferentes sistemas de producción de rumiantes y los recursos agropastorales, etc.. La modelización facilita el conocimiento de las potencialidades de los diferentes sistemas de producción, respecto a resultados económicos, en relación a mano de obra ocupada y su distribución y en relación a los efectos ambientales representados por un indicador de los mismos.

Autor: MONSERRAT BERMEJO LORENZO.
Año: 1993.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: VETERINARIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL II PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.

Resumen: EN UN REBAÑO DE VACAS DE RAZA RUBIA GALLEGA, MANEJADO EN PASTOREO, SE ESTUDIAN LAS CAUSAS Y LOS EFECTOS DE LA DIFICULTAD DE PARTO, LA ALIMENTACION INVERNAL DE LAS VACAS CON PARTOS DE OTOÑO, LA SUPLEMENTACION DE LOS TERNEROS NACIDOS EN OTOÑO, Y EL DESTETE PRECOZ Y LA SUPLEMENTACION DE LOS TERNEROS DE PARTOS DE INVIERNO. EL PESO DEL RECIEN NACIDO, EL CARACTER CULON DEL TERNERO Y EL NUMERO DE PARTO AFECTAN LA DIFICULTAD DE PARTO Y ESTA INFLUYE EN EL INTERVALO ENTRE PARTOS; EN LA MORTALIDAD PERINATAL Y EN EL CRECIMIENTO DE LOS TERNEROS. LA REDUCCION DE LA ALIMENTACION INVERNAL DE LAS VACAS AL 70% DE SUS NECESIDADES NO AFECTA SU FERTILIDAD, PERO REDUCE EL PESO DEL TERNERO AL DESTETE. EL PASTOREO ROTACIONAL ES MEJOR QUE EL CONTINUO PARA OBTENER UNA BUENA PRODUCCION DE CARNE POR HECTAREA, Y LA SUPLEMENTACION DE LOS TERNEROS NACIDOS EN OTOÑO PARECE UTIL AL FINAL DE PRIMAVERA. ECONOMICAMENTE CONVIENE DESTETAR PRONTO Y TERMINAR EN CEBADERO LOS TERNEROS MACHOS NACIDOS EN INVIERNO.

Autor: OSORO OTADUI JUAN LUIS.
Año: 1986.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: VETERINARIA .
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL (UNIVERSIDAD DE LEON) Y LABORATORIO GENERAL DE MABEGONDO (LA CORUÑA)..

Resumen: SE HA ESTUDIADO LA INFLUENCIA DE LA INTENSIDAD DE CARGA GANADERA Y EPOCA DE PARIDERA SOBRE LAS PRODUCCIONES DE CARNE CON VACAS MADRES DE RAZA RUBIA GALLEGA. DE LOS RESULTADOS SE DESPRENDE QUE LA CARGA APENAS AFECTA AL CRECIMIENTO DE LOS TERNEROS PERO INFLUYE SIGNIFICATIVAMENTE SOBRE LAS VARIACIONES PONDERALES DE LAS MADRES. EN CUANTO A LA EPOCA DE PARIDERA SE OBSERVA UNA SUPERIORIDAD DE LA PARIDERA OTOÑAL SOBRE LA INVERNAL AUNQUE LA VARIABILIDAD INTER ANUAL ES MUY SIGNIFICATIVA LO CUAL EXIGE QUE EL SISTEMA SEA FLEXIBLE SIENDO EL PUNTO DE REFERENCIA DE LA TOMA DE DECISIONES DEL MANEJO LA CONDICION CORPORAL DE LAS VACAS .