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IDENTIFICACION ELECTRONICA EN GANADO OVINO Y CAPRINO: FACTORES QUE AFECTAN A LA IMPLANTACION DE
TRANSPONDERS Y EFICACIA DE LECTURA EN CONDICIONES DE CAMPO. Autor: RIBO ARBOLEDAS J. ORIOL
. Año: 1995. Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO:
PATOLOGIA Y PRODUCCION ANIMAL - UNIDAD DE PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.
Resumen: TRANSPONDERS DE IDENTIFICACION ELECTRONICA (32 MM) FUERON INYECTADOS SUBCUTANEAMENTE EN 6
REGIONES DE OVEJAS, REALIZANDOSE UN ESTUDIO RADIOGRAFICO DE MIGRACION A LOS 15, 45, 90 Y 180 D POST-INYECCION Y LA EVALUACION DE LAS PERDIDAS Y ROTURAS DE TRANSPONDERS. SE RECOMIENDA A LA BASE DE OREJA Y REGION AXILAR COMO LUGARES IDONEOS DE
INYECCION EN OVINO. UN ESTUDIO SIMILAR EN CAPRINO CONCLUYO CON LA NECESIDAD DE INCREMENTAR EL NUMERO DE ANIMALES PARA DEFINIR LUGARES OPTIMOS EN CAPRINO. PARA DETERMINAR EL EFECTO DE LA EDAD EN LA MIGRACION DE TRANSPONDERS Y EN FACILIDAD DE
RECUPERACION EN MATADERO SE INYECTARON TRANSPONDERS EN CORDEROS A 0, 15 Y 30 D DE VIDA, CON SERIES DE RADIOAGRAFIAS A LOS 15, 30 Y 60 D Y POSTERIOR RECUPERACION EN MATADERO. SE RECOMIENDA LA IMPLANTACION EN LA REGION AXILAR EN CORDEROS DE 15-30 D DE
VIDA. LA EVALUACION DE LA EFICACIA DE LECTURA DE 4627 TRANSPONDERS IMPLANTADOS EN LA BASE DE OREJA (N=892) Y R.
AXILAR (3555) DIO COMO RESULTADO MAYORES PERDIDAS Y ROTURAS EN LA BASE DE OREJA Y UNA EFICACIA DE LECTURA DEL 100% EN TRANSPONDERS IMPLANTADOS EN LA REGION AXILAR. EL SISTEMA DE IDENTIFICACION ENSAYADO SE ENCUENTRA DISPONIBLE PARA SER UTILIZADO
EN CONDICIONES PRACTICAS DE MANEJO DE UNA GRANJA. UTILIZACION DE ACIDOS GRASOS INSATURADOS POR OVEJAS LECHERAS, INCLUIDOS EN SUS DIETAS COMO JABONES
CALCICOS. Autor: SOUZA CAVALCANTI SERGITO DE. Año: 1995. Universidad: CORDOBA. Centro de lectura: VETERINARIA
. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL
.
Resumen: SE HAN REALIZADO CUATRO EXPERIMENTOS
PARA DETERMINAR CARACTERISTICAS DE UN JABON CALCICO DE ACIDOS GRASOS DE OLIVA (AGO-CA) COMO SUPLEMENTO ENERGETICO PARA OVEJAS LECHERAS. SE OBSERVARON EFECTOS DE LA INCUBACION DEL JABON EN EL RUMEN DE OVINOS ADULTOS (MEDIANTE LA TECNICA IN SACCO),
LOS EFECTOS DE LA SUPLEMENTACION CON AGO-CA (APROXIMADAMENTE CON EL 10% DE LA MATERIA SECA EN CADA EXPERIMENTO) DE UNA DIETA BASAL DE FORRAJES Y CONCENTRADOS (50:50) SOBRE LA DIGESTIBILIDAD DE ALGUNOS COMPONENTES DE LA MISMA, Y EFECTOS SOBRE LA
DEGRADABILIDAD DE LA MATERIA SECA Y FIBRA NEUTRO DETERGENTE DE 4 ALIMENTOS (HENOS DE ALFALFA, AVENA Y RYE GRASS ITALIANO Y PULPA DE REMOLACHA) INCUBADOS EN EL RUMEN DE OVINOS ADULTOS DURANTE 8, 16, 24, 48 Y 72 HORAS, CUANDO LA DIETA BASAL ESTABA
CONSTITUIDA CASI TOTALMENTE POR FORRAJES Y CUANDO ERA LA DIETA MIXTA SEÑALADA MAS ARRIBA. IGUALMENTE SE MIDIERON EFECTOS DE LA SUPLEMENTACION SOBRE LA PRODUCCION DE LECHE Y COMPOSICION DE LA LECHE, PATRON DE ACIDOS GRASOS DE LA GRASA LACTEA, CAMBIOS
DE PESO, CONSUMO VOLUNTARIO Y SOBRE LA RESPUESTA A UN TRATAMIENTO PARA ESTIMULAR LA SALIDA A CELO Y LA OVULACION. LOS RESULTADOS APOYAN LA POSIBILIDAD DE UTILIZACION DE AGO-CA COMO SUPLEMENTO ENERGETICO (TIPO GRASA PROTEGIDA) EN LA PRODUCCION DE
LECHE DE OVEJA. "ESTUDIO DE LA PAUTA DIARIA DE INGESTION Y RUMIA EN RELACION CON DISTINTOS FACTORES".
Autor: AMOR RANEDO JOSE JAVIER. Año: 1994. Universidad: LEON. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL I PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.
Resumen: SE HAN UTILIZADO TECNICAS AUTOMATIZADAS DE REGISTRO PARA ESTUDIAR EL
COMPORTAMIENTO INGESTIVO Y DE MASTICCION, TANTO DURANTE LA INGESTION COMO DURANTE LA RUMIA, EN RELACION CON LAS CARACTERISTICAS DEL ALIMENTO (COMPOSICION QUIMICA, DIGESTIBILIDAD IN VIVO Y DEGRADABILIDAD RUMINAL IN SACCO) MEDIANTE LA COMPARACION
ENTRE UN HENO DE ALFALFA, UN HENO DE PRADO Y PAJA DE CEBADA.TAMBIEN SE HA ESTUDIADO EL EFECTO DEL GRANULADO DE LOS FORRAJES (COMPARACION ENTRE ALFALFA EN FORMA GRANULADA Y EN FORMA DE HENO), EL EFECTO DEL ESTADO FISIOLOGICO (EVOLUCION DE LA PAUTA DE
INGESTION A LO LARGO DE LA GESTACION Y LACTACION) Y LAS DIFERENCIAS ENTRE RAZAS DE OVEJAS: CHURRA Y MERINA.
"ESTUDIO DE LAS CANALES OVINAS DE RAZA GALLEGA: FACTORES DE VARIACION DE LA CALIDAD DE LA CANAL Y
DE LA CARNE". Autor: FERNANDEZ PEREZ BLANCA M.. Año: 1994. Universidad: SANTIAGO DE COMPOSTELA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PATOLOGIA ANIMAL. PROGRAMA DE DOCTORADO:
INTRODUCCION A LA INVESTIGACION EN PATOLOGIA ANIMAL..
Resumen: SE ESTUDIAN 48 CANALES DE CORDEROS DE LOS TIPOS COMERCIALES LECHAL Y TERNASCO, DE RAZA
OVINA GALLEGA, INCLUYENDO EL SEXO Y TIPO DE PARTO COMO FACTORES DE VARIACION. LOS RESULTADOS OBTENIDOS, INDICAN QUE EN LAS CONDICIONES DE EXPLOTACION DE NUESTRO ESTUDIO, LA RAZA OVINA GALLEGA PROPORCIONA CORDEROS DE BAJO PESO AL NACIMIENTO, CON
LIMITADA PRECOCIDAD E INFERIOR RENDIMIENTO QUE EN OTRAS POBLACIONES OVINAS ESPAÑOLAS. EN LA VALORACION SUBJETIVA DE LA CANAL Y DE LA CARNE, LOS TERNASCOS OBTIENEN MEJORES RESULTADOS QUE EL LECHAL EN CONFORMACION, CARNE LIGERAMENTE MAS OSCURA Y CON
MAS CANTIDAD DE GRASA SUBCUTANEA. EN CATEGORIAS COMERCIALES, LAS HEMBRAS SON LAS QUE MAYORMENTE PROPORCIONAN PIEZAS DE PRIMERA; LOS LECHALES PRESENTAN UN MAYOR INDICE MUSCULO-GRASA POR SU INFERIOR ENGRASAMIENTO. SE PROPONE LA ESPALDA EN EL LECHAL Y
ESPALDA Y PIERNA EN EL TERNASCO COMO PIEZAS PREDICTORAS DE LA COMPOSICION TISULAR, SIENDO LA GRASA PELVICORRENAL Y EL PESO DEL HUESO CAÑA (MEDIDAS NO DEPRECIADORAS), LAS QUE REFLEJAN UN MEJOR COMPORTAMIENTO PREDICTOR. JUGOSIDAD, COLOR Y TERNEZA SON
MUY ACEPTABLES EN AMBOS TIPOS. UTILIZACION DE PASTOS DE REGADIO POR EL GANADO OVINO EN PASTOREO: INFLUENCIA DE LA DISPONIBILIDAD
DE HIERBA Y DE LA RAZA (CHURRA VS MERINA). Autor: JARAMILLO LOPEZ ESAUL. Año: 1994. Universidad: LEON. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION
ANIMAL I PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.
Resumen: EL OBJETIVO DEL TRABAJO SE BASA EN ESTUDIAR LAS VARIACIONES EN LA
COMPOSICION BOTANICA Y QUIMICA DE LA HIERBA DE UN PRADO PERMENENTE DE REGADIO, ASI COMO LAS DIFERENCIAS EN LA INGESTION Y EN EL VALOR NUTRITIVO DE LA DIETA INGERIDA POR OVEJAS DE RAZA CHURRA Y MERINA, EN UN SISTEMA CONTINUO DE PASTOREO EN EL QUE LA
DISPONIBILIDAD DE BIOMASA VEGETAL SEA DISTINTA COMO CONSECUENCIA DE UTILIZAR DISTINTAS CARGAS GANADERAS PARA MANTENER A DIFERENTES ALTURAS EL PASTO EN OFERTA.SE UTILIZO UN DISEÑO FACTORIAL DEFINIDO POR 2 ALTURAS DEL PASTO EN OFERTA, 2 RAZAS OVINAS Y
5 PERIODOS DE RECOGIDA DE DATOS A LO LARGO DE ESTACION DE PASTOREO. EN EL DISEÑO SE INCLUYEN DOS REPLICAS POR TRATAMIENTO EXPERIMENTAL Y SE UTILIZAN 5 ANIMALES EN CADA UNA DE LAS REPLICAS.
SE PRESENTAN Y DISCUTEN LOS DATOS RELATIVOS A:1) COMPOSICION QUIMICA Y BOTANICA DEL PASTO 2) INGESTION DE LOS ANIMALES 3) COMPOSICION QUIMICA Y DIGESTIBILIDAD DE LA DIETA INGERIDA 4) PROPORCION DE MATERIA VEGETAL VIVA Y LA DE HOJAS Y TALLOS.
COMO CONCLUSION GENERAL SE PONE DE MANIFIESTO UN AFECTO DE LA DISPONIBILIDAD DE PASTO SOBRE LA INGESTION Y LAS CARACTERISTICAS DE LA CUBIERTA VEGETAL A LO LARGO DE LA ESTACION DE PASTOREO Y QUE PARTE DE ESTE EFECTO PUEDE SER MODIFICADO POR LA
RAZA OVINA. ECONOMIA DE LA PRODUCCION OVINA EN ARAGON. Autor: PARDOS CASTILLO LUIS. Año: 1994. Universidad: ZARAGOZA
. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: PROGRAMA DE DOCTORADO: AGRICULTURA Y ECONOMIA AGRARIA. LOS RECURSOS NATURALES Y LA PLANIFICACION GANADERA.
Resumen: NUESTRO TRABAJO REALIZA UNA PROSPECCION EN LA ECONOMIA DEL SECTOR OVINO ARAGONES, TANTO A NIVEL MACROECONOMICO COMO DE EXPLOTACION, DE CARA A DETERMINAR SU SITUACION REAL Y LAS CONDICIONES DE VIABILIDAD EN EL FUTURO.LOS OBJETIVOS DE LA
INVESTIGACION SON LOS SIGUIENTES: A) REALIZAR UN ANALISIS DE LA SITUACION REAL Y POSIBILIDADES FUTURAS DEL SUBSECTOR OVINO EN ARAGON, ESPAÑA Y UNION EUROPEA. B) ESTABLECIMIENTO DE UNA METODOLOGIA PARA LA RECOGIDA DE INFORMACION Y ELABORACION DE LOS
DATOS A TRAVES DEL DISEÑO DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE GESTION DE GANADO OVINO. C) CARACTERIZAR DESDE EL PUNTO DE VISTA ESTRUCTURAL, TECNICO, DE COSTES Y RESULTADOS ECONOMICOS LAS EXPLOTACIONES ESTUDIADAS.
METODOLOGIA UTILIZADA: RECOGIDA DE INFORMACION BASICA (BIBLIOGRAFICA, ESTADISTICA Y A NIVEL DE EXPLOTACION), ELABORACION DE LOS RESULTADOS Y TRATAMIENTO ESTADISTICO CONVENCIONAL DE DICHA INFORMACION, ETC. PARA LA DIFERENCIACION Y TIPIFICACION DE
LOS SISTEMAS DE PRODUCCION, SE HAN UTILIZADO METODOLOGIAS ESTADISTICAS MULTIVARIANTES: ANALISIS FACTORIAL DE COMPONENTES PRINCIPALES. PARA CLASIFICAR LAS EXPLOTACIONES HEMOS UTILIZADO EL ANALISIS CLUSTER.
LA INVESTIGACION EMPIRICA SE HA REALIZADO SOBRE UNA MUESTRA DE 96 EXPLOTACIONES OVINAS ARAGONESAS, BASADA EN LA RECOGIDA DE INFORMACION A TRAVES DE UN PROGRAMA DE CONTROL DE GESTION TECNICO-ECONOMICA APLICADO DURANTE UN AÑO.
CARACTERISTICAS DEL CRECIMIENTO Y DE LA CALIDAD DE LA CANAL DE CORDEROS DE RAZA MANCHEGA
. Autor: VERGARA PEREZ HERMINIA. Año: 1994. Universidad: MURCIA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: A., A.P. COMPARADAS Y PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION DE ANIMALES
MONOGASTRICOS Y RUMIANTES.
Resumen: LA NECESIDAD DE CONOCER EL POTENCIAL DE CRECIMIENTO DE LOS CORDEROS DE RAZA MANCHEGA,
ASI COMO LAS CARACTERISTICAS DE SUS CANALES, HA MOTIVADO LA REALIZACION DEL PRESENTE TRABAJO. LOS RESULTADOS OBTENIDOS MUESTRAN QUE LA PERMANENCIA DE LOS CORDEROS CON SUS MADRES HASTA EL SACRIFICIO A LOS 25 KG PERMITE ACORTAR EL CICLO DE VIDA DE LOS
MISMOS, DEBIDO A LAS DIFERENCIAS OBSERVADAS EN LA GANANCIA MEDIA DIARIA DE PESO QUE LLEGA A SER DE 62 G DIARIOS MAS QUE EN AQUELLOS QUE SE DESTETAN A EDADES APROXIMADAS A 35 DIAS DE VIDA.
ES CONVENIENTE CONTROLAR LAS RESERVAS CORPORALES DE LAS OVEJAS DURANTE LA GESTACION, YA QUE LA PUNTUACION EN EL MOMENTO DEL PARTO INFLUYE SOBRE EL PESO AL NACIMIENTO Y EL CRECIMIENTO DE SUS CRIAS.
LOS CORDEROS MANCHEGOS OFRECEN CANALES CARACTERIZADOS POR PRESENTAR ALTOS RENDIMIENTOS, UN ENGRASAMIENTO MEDIO Y UNA BUENA CONFORMACION. CARACTERIZACION CARNICA EN CABRITOS DE RAZA FLORIDA BAJO DIVERSOS SISTEMAS DE CRIANZA.
Autor: ALVAREZ NUÑEZ JUAN JOSE. Año: 1993. Universidad: CORDOBA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PLAN ANTIGUO.
Resumen: SE SACRIFICAN 96 CABRITOS DE RAZA FLORIDA EN TRES GRUPOS DE 32. SE
HICIERON SUBGRUPOS DE 8 ANIMALES SEGUN SEXO Y TIPO DE LACTACION. LOS SACRIFICIOS SE REALIZAN A LOS 30, 45 Y 60 DIAS DE EDAD; SIGUIENDO LA METODOLOGIA DE COLOMER (1987).Ñ EL ESTUDIO ABARCA LA CUANTIFICACION DEL QUINTO CUARTO (43-46%) Y LOS
RENDIMIENTOS CANAL (55-56%) LOS RENDIMIENTOS DE LAS PIEZAS FUERON ESPALDA (19-20%). BAJOS (10-12%) CUELLO (10) PIERNA (32-33%) Y COSTILLAR (25-26%). LA COMPOSICION HISTOLOGICA ARROJA VALORES MEDIOS DE 57%, 24%, 17% PARA EL MUSCULO, HUESO Y GRASA
DISECABLE TOTAL DE LA CANAL RESPECTIVAMENTE. EL ANALISIS DE LOS COEFICIENTES DE ALOMETRIA MUESTRAN UN CRECIMIENTO CENTRIPETO.Ñ CRECIMIENTO Y COMPOSICION CORPORAL DURANTE EL PERIODO ANTERIOR Y POSTERIOR AL DESTETE EN CORDEROS
DE RAZA CHURRA SOMETIDOS A DISTINTAS ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION . Autor: MANSO ALONSO M.
TERESA. Año: 1993. Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCIONES ANIMALES.
Resumen: SE HA ESTUDIADO EL EFECTO DEL NIVEL DE INGESTION DURANTE LA FASE DE
LACTANCIA Y DEL CONTENIDO EN PROTEINA DE LA RACION DURANTE EL PERIODO POSTERIOR AL DESTETE SOBRE EL CRECIMIENTO Y COMPOSICION CORPORAL EN CORDEROS DE RAZA CHURRA DESDE EL NACIMIENTO HASTA LOS 20 KG. DE PESO VIVO.
EL RITMO DE CRECIMIENTO EN LOS CORDEROS DE RAZA CHURRA DURANTE EL PERIODO DE CRECIMIENTO-CEBO SE VIO AFECTADO POR EL NIVEL DE INGESTION DURANTE EL PERIODO DE ALIMENTACION LACTEA. UNA REDUCCION EN EL NIVEL DE INGESTION DURANTE LA FASE DE
ALIMENTACION LACTEA ORIGINA, DURANTE EL PERIODO DE ALIMENTACION "AD LIBITUM" CONSIGUIENTE UN MAYOR RITMO DE CRECIMIENTO RELATIVO DE LOS CORDEROS (22,9 Y 17,8 G/KG PESO AL DESTETE Y DIA).
LA DIGESTIBILIDAD DE LAS RACIONES AUMENTO AL INCLUIR HARINA DE PESCADO EN LAS MISMAS. ADEMAS, UNA REDUCCION EN EL NIVEL DE INGESTION DURANTE LA FASE DE LACTANCIA DIO LUGAR A MAYORES COEFICIENTES DE DIGESTIBILIDAD APARENTE DE LA MATERIA ORGANICA
(79,7% FRENTE A 82,5%) Y DE LA PROTEINA BRUTA (74,4% FRENTE A 79,9%).
EL PESO DEL RETICULO-RUMEN ES INDEPENDIENTE DEL NIVEL DE INGESTION DURANTE LA FASE DE LACTANCIA, REPRESENTANDO UNA MAYOR PROPORCION DEL PESO VIVO VACIO EN LOS CORDEROS DEL NIVEL DE INGESTION DE SUSTITUTIVO LACTEO BAJO. EN LOS CORDEROS
SACRIFICADOS A LOS 20 KG DE PESO VIVO, EL CONTENIDO EN PROTEINA DE LA RACION DIO LUGAR A UN MAYOR DESARROLLO DEL RETICULO-RUMEN Y MENOR DEL ABOMASO E INTESTINO GRUESO.
UNA REDUCCION EN EL NIVEL DE INGESTION DURANTE LA FASE DE ALIMENTACION LACTEA DIO LUGAR EN EL MOMENTO DEL DESTETE, A UN MAYOR CONTENIDO EN AGUA Y MENOR DE GRASA Y ENERGIA EN EL PESO VIVO VACIO Y EN LOS CORDEROS SACRIFICADOS A LOS 20 KG DE PESO,
Y UN MAYOR PORCENTAJE DE PROTEINA EN EL PESO VIVO VACIO (15,06 FRENTE A 17,7%). CARACTERISTICAS DE LA CURVA DE LACTACION Y APTITUD AL ORDEÑO MECANICO DE CABRAS DE RAZA
MURCIANO-GRANADINA. Autor: PERIS MIRAS SILVIA. Año: 1993. Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PATOLOGIA I PRODUCCIO ANIMALS PROGRAMA DE
DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.
Resumen: SOBRE UN TOTAL DE 108 LACTACIONES DE CABRAS MURCIANO-GRANADINA SE COMPARARON 2 SISTEMAS
DISTINTOS DE CRIA: DESTETE DE LAS CABRAS A LAS 48 H. DEL PARTO, CON ORDEÑO 2 VECES POR DIA DESDE EL PRINCIPIO DE LA LACTACION Y HASTA LOS 210 DIAS DE ESTA; Y MANTENIMIENTO DEL CABRITO DURANTE LAS PRIMERAS 7 SEMANAS DE LACTACION, ORDEÑANDO LAS CABRAS
1 VEZ POR DIA DURANTE ESTE PERIODO, PASANDO A 2 ORDEÑOS/DIA A PARTIR DEL DESTETE. SE ESTUDIO LA APTITUD AL ORDEÑO DE DICHOS ANIMALES, CONTROLANDO EL FRACCIONAMIENTO DE ORDEÑO, CINETICA DE EMISION DE LECHE Y LA CAIDA DE PEZONERAS. LA CANTIDAD DE
LECHE OBTENIDA FUE SUPERIOR EN LAS CABRAS DESTETADAS DESDE EL PARTO. LA FRACCION DE LECHE MAQUINA FUE LA QUE PRESENTO MAYORES VARIACIONES A LO LARGO DE LA LACTACION, SIENDO MUY CONSTANTE LA FRACCION DE LECHE DE APURADO A MAQUINA. LA CINETICA DE
EMISION, A LOS 30 SEG. DEL ORDEÑO, PRESENTO UN SEGUNDO PICO, QUE SE CORRESPONDIO CON LA EMISION DE LECHE ALVEOLAR. VALOR NUTRITIVO DE PASTOS DE MONTAÑA E INTENSIDAD DE SELECCION EJERCIDA SOBRE LOS MISMOS POR DOS
RAZAS OVINAS (CHURRA Y MERINA). Autor: RODRIGUEZ REVESADO M. PILAR. Año: 1993. Universidad: LEON. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION
ANIMAL I PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION DE RUMIANTES.
Resumen: ESTE TRABAJO SE REALIZO CON EL OBJETIVO DE CONOCER LA EVOLUCION, A
LO LARGO DE LA ESTACION DE PASTOREO ESTIVAL, DEL VALOR NUTRITIVO DE LA MATERIA VEGETAL EN OFERTA Y DE LA DIETA SELECCIONADA POR ANIMALES DE RAZA CHURRA Y MERINA, EN SEIS COMUNIDADES VEGETALES DE MONTAÑA. PARA ELLO SE UTILIZARON CUATRO MACHOS OVINOS
CASTRADOS DE CADA RAZA, FISTULADOS EN EL ESOFAGO. EL ESTUDIO SE LLEVO A CABO EN EL PUERTO DE SAN ISIDRO (LEON).
ENTRE LOS PRINCIPALES RESULTADOS CABRIA RESEÑAR, DE MODO MUY RESUMIDO LO SIGUIENTE:
EL VALOR NUTRITIVO DEL PASTO, ASI COMO EL DE LA DIETA SELECCIONADA POR LOS ANIMALES, SE VIERON AFECTADOS POR LA EPOCA DE MUESTREO Y POR LA COMUNIDAD VEGETAL ESTUDIADA.
LA DIETA SELECCIONADA POR CADA UNA DE LAS RAZAS PRESENTO DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS EN SU COMPOSICION MORFOLOGICA. APORTACIONES A LA TOPOGRAFIA CRANEOENCEFALICA DE LA CABRA MEDIANTE TOMOGRAFIA AXIAL
COMPUTERIZADA . Autor: ARENCIBIA ESPINOSA ALBERTO. Año: 1992. Universidad: LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: MORFOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: ASPECTOS
BIOLOGICOS, ESTRUCTURALES Y COMPARADOS DE LOS TEJIDOS ORGANICOS.
Resumen: NUMEROSOS SON LOS TRABAJOS QUE,
SOBRE ESTEREOTAXIS APLICADA AL ESTUDIO DE LA TOPOGRAFIA DE LAS ESTRUCTURAS CRANEOENCEFALICAS, HAN DESARROLLADO EN LAS DECADAS PRECEDENTES LAS ESCUELAS DE ANATOMISTAS ESPAÑOLES. EN ESTE SENTIDO, HAY QUE DESTACAR LAS APORTACIONES DE ESCOLAR (1962, 64)
Y JIMENEZ-CASTELLANOS (1954, 57, 58) EN LA ESPECIE HUMANA, LAS DE SANDOVAL/GONZALEZ (1974) Y GONZALEZ (1975) EN LOS UNGULADOS DOMESTICOS, LAS DE ROBINA (1980, 82) EN EL CABALLO DE RAZA ESPAÑOLA Y EN EL VACUNO DE RAZA FRISONA, LAS DE AGUERA ET AL.
(1983) EN LA OVEJA DE RAZA MERINA, LAS DE MIRO (1986) EN EL VACUNO DE RAZA RETINTA, LAS DE CARMONA-BERENGUER (1990) EN LA CABRA, LAS DE REGODON (1988) Y LAS DE REGODON ET AL.
(1990) EN EL GALGO, POINTER Y PEQUINES, Y LAS DE MONTERDE ET AL. (1990) EN DIFERENTES RAZAS DE OVEJA. EL FUNDAMENTO DE LA MAYORIA DE ESTOS ESTUDIOS RADICABA EN LA DEFINICION DE EJES ESTEREOTAXICOS, APLICACION DE CORTES Y, EN ALGUNOS DE ELLOS, EN
EL EMPLEO DE TECNICAS RADIOGRAFICAS Y DE TINCIONES MACRO Y MICROSCOPICAS, ESTAS ULTIMAS AL OBJETO DE IDENTIFICAR VIAS Y CENTROS NERVIOSOS.
SIN EMBARGO, AL REVISAR LOS ANTECEDENTES BIBLIOGRAFICOS SOBRE ESTA TEMATICA, ESCASOS ERAN LOS TRABAJOS QUE PONIAN AL SERVICIO DE LA TOPOGRAFIA CRANEOENCEFALICA LAS MODERNAS TECNICAS DE IMAGEN (TOMOGRAFIA AXIAL COMPUTARIZADA, ULTRASONIDOS,
RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR, ETC.). SOLO LOS TRABAJOS DE CARMONA-BERENGUER ET AL. (1990) EN LA CABRA, UNICAMENTE MEDIANTE IMAGENES FRONTALES Y LOS DE FEENEY (1991) EN LA ESPECIE CANINA, EN GENERAL, APLICAN LA TOMOGRAFIA AXIAL COMPUTARIZADA Y
CONTRIBUYEN A LA TOPOGRAFIA DE LAS ESTRUCTURAS CRANEOENCEFALICAS EN LOS ANIMALES DOMESTICOS MEDIANTE LA REFERIDA TECNICA. CREEMOS QUE LAS ESCASAS REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS QUE EXISTEN AL RESPECTO SE DEBEN POR UNA PARTA A LA FALTA DE EQUIPAMIENTOS
DE ESTE TIPO EN NUESTROS CENTROS DOCENTES Y DE INVESTIGACION, ASI COMO AL ELEVADO COSTE QUE SUPONE LA APLICACION DE LA TECNICA Y, POR OTRA, AL ESCASO VALOR CLINICO QUE TIENEN MUCHAS DE NUESTRAS ESPECIES. NO OBSTANTE, PENSAMOS QUE LA ANATOMIA
VETERINARIA NO PUEDE DEJAR AL MARGEN LA APLICACION DE MODERNAS TECNICAS DE IMAGEN A FIN DE CONTRIBUIR DE UNA MANERA MAS RIGUROSA AL MEJOR CONOCIMIENTO DE LAS ESTRUCTURAS. ASIMISMO, ES POSIBLE QUE EN TIEMPOS FUTUROS LA TOMOGRAFIA AXIAL COMPUTARIZADA
SEA UNA TECNICA HABITUAL EN NUESTRA MEDICINA, SOBRE TODO EN AQUELLOS ANIMALES DE ELEVADO VALOR ECONOMICO, Y ES MEJOR EXTRAPOLAR RESULTADOS PROCEDENTES DE INVESTIGACIONES REALIZADAS EN LAS ESPECIES DOMESTICAS QUE HACERLO DE LA ESPECIE HUMANA. NO
QUEREMOS CONCLUIR SIN SEÑALAR QUE ESTE TRABAJO PUEDE SER EL INICIO DE UNA FUTURA LINEA DE INVESTIGACION EN NUESTRO DEPARTAMENTO A COMPLETAR CON EL USO DE OTRAS TECNICAS DE IMAGEN DE MEJOR RESOLUCION COMO PUEDE SER LA RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR Y
QUE ADEMAS, SUPONDRIA UNA ESTRECHA COLABORACION CON OTROS CENTROS DE INVESTIGACION DE NUESTRA UNIVERSIDAD. LA JUSTIFICACION DE LA ESPECIE Y RAZA ELEGIDA (RAZA CANARIA), ADEMAS DE POR LA FACILIDAD DE OBTENCION Y MANEJO, SE DEBE A LO QUE REPRESENTA LA
FACULTAD DE VETERINARIA DE LAS PALMAS DENTRO DEL CONTEXTO GANADERO REGIONAL DONDE LA ESPECIE CAPRINA ES UNA DE LAS MAS REPRESENTATIVAS. POR TODO ELLO, Y SIENDO CONSCIENTES DE LAS LIMITACIONES QUE DESDE EL PUNTO DE VISTA APLICATIVO TIENE NUESTRO
ESTUDIO PLANTEAMOS EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS DOCTORAL.
SE REALIZA UN ESTUDIO SOBRE TOPOGRAFIA CRANEOENCEFALICA EN CABRAS DE RAZA CANARIA DE TALLA Y PESO MEDIOS. PARA ELLO, EN PRIMER LUGAR, APLICAMOS TECNICAS CONVENCIONALES DE ESTEREOTAXIS HABIENDO PREVIAMENTE DEFINIDO, MEDIANTE EL ESTUDIO DE CRANEOS
Y HEMICRANEOS Y EL CORRESPONDIENTE ANALISIS RADIOGRAFICO, LAS REFERENCIAS EXOCRANEALES CORRESPONDIENTES AL EJE TRAZADO A NIVEL DE LOS MEATOS ACUSTICOS EXTERNOS Y PARALELO AL BASICRANEAL, AL OBJETO DE SITUAR EN POSICION ESTEREOTAXICA LA CABEZA Y
PROCEDER A LA OBTENCION DE CORTES MACROSCOPICOS A DIFERENTES NIVELES QUE RESULTEN PERPENDICULARES A LA BASE DEL CRANEO. DE DICHOS CORTES SE REALIZARON LAS CORRESPONDIENTES HOMALOGRAFIAS Y PREPACIONES OSEAS PARA ASI TENER REFERENCIAS CRANEANAS MAS
PRECISAS. EN SEGUNDO LUGAR, Y COMO TECNICA FUNDAMENTAL DE NUESTRO TRABAJO, HEMOS APLICADO LA TOMOGRAFIA AXIAL COMPUTARIZADA SIGUIENDO LAS REFERENCIAS EXOCRANEALES DE POSICION ESTEREOTAXICA A FIN DE CORROBORAR LA FIABILIDAD DE ESTAS, PARA ELLO HEMOS
REALIZADO SCANNER TOMOGRAFICOS HORIZONTALES, TRANSVERSALES Y SAGITALES TENIENDO EN CONSIDERACION EL REFERIDO EJE PARALELO AL BASICRANEAL, EL EJE TRAZADO ENTRE AMBOS MEATOS ACUSTICOS EXTERNOS Y EL COINCIDENTE CON LAS SUTURAS INTERFRONTAL Y SAGITAL.
TODO ELLO NOS APORTARA DATOS DE TOPOGRAFIA CRANEOENCEFALICA EN LA ESPECIE Y RAZA EN CUESTION, SOBRE TODO EN LO QUE RESPECTA AL SISTEMA VENTRICULAR ENCEFALICO. "BRUCELOSIS OVINA POR BRUCELLA OVIS: EVALUACION DE PRUEBAS DIAGNOSTICAS Y ANALISIS DE LA INCIDENCIA
EN CATALUÑA". Autor: FICAPAL COROMINA ANTONI. Año: 1992. Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PATOLOGIA I PRODUCCIO ANIMALS PROGRAMA DE
DOCTORADO: CURSOS MONOGRAFICOS DEL DOCTORADO. CURSO ACADEMICO 1980-81 FACULTAD DE VETERINARIA DE ZARAGOZA.
Resumen: PARA EL DIAGNOSTICO DE LA
EPIDIDIMITIS DEL CARNERO POR BRUCELLA OVIS, SE EVALUARON FIJACION DEL COMPLEMENTO (FC) E INMUNODIFUSION EN GEL DE AGAROSA (AGID), AMBAS CON ANTIGENO SALINO CALIENTE, Y FIJACION DEL COMPLEMENTO Y ELISA CON ANTIGENOS CITOSOLICOS, EMPLEANDO CARNEROS
SANOS Y CON INFECCION DEMOSTRADA POR BACTERIOLOGIA DEL SEMEN.
SOLO HUBO PEQUEÑAS DIFERENCIAS EN SENSIBILIDAD Y ESPECIFICIDAD ENTRE LAS PRUEBAS, SIENDO EL AGID LA MAS SENCILLA Y REPETIBLE. LA UNICA PRUEBA QUE MOSTRO CORRELACION CON LA PRESENCIA DE ALTERACIONES TESTICULARES FUE EL ELISA CON ANTIGENO
CITOSOLICO. AL ESTUDIAR 13 EXPLOTACIONES DE 3 COMARCAS DE CATALUÑA, SE ENCONTRO EVIDENCIA DE QUE LAS RAZAS IMPORTADAS TENIAN MAYOR FRECUENCIA DE INFECCION QUE LAS AUTOCTONAS. FINALMENTE, SE EVALUARON LOS DATOS OBTENIDOS POR AGID EN 2.113
EXPLOTACIONES DE 40 COMARCAS CATALANAS. EL PORCENTAJE DE EXPLOTACIONES POSITIVAS OSCILO ENTRE EL 14 Y EL 0%. COMO PROMEDIO, EL 18% DE LAS EXPLOTACIONES Y EL 6% DE LOS CARNEROS ESTABAN AFECTADOS. ANALISIS DE UN SISTEMA DE PRODUCCION DE CARNE DE OVINO BASADO EN PRADERAS DE ALFALFA (MEDICAGO
SATIVA) EN SECANO. PRODUCTIVIDAD DEL PASTO, CEBO DE CORDEROS Y CARACTERISTICAS DE LAS CANALES. Autor: ALEGRE ALVARO JESUS. Año: 1991. Universidad: POLITECNICA DE MADRID. Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL DE LA U.P.M. PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.
Resumen: EN EL TRABAJO SE EXPONEN LAS DIFERENCIAS DE PRODUCTIVIDAD
PERSISTENCIA Y CANTIDAD DE MALAS HIERBAS DE DOS ECOTIPOS DE ALFALFA, (ARAGON Y APYTA) PASTADOS POR GANADO OVINO.
SE ANALIZAN MEDIANTE DOS ENSAYOS CONSECUTIVOS LA VELOCIDAD DE CRECIMIENTO DESDE LAS 3-4 SEMANAS DE EDAD HASTA LOS 100-113 DIAS DE CORDEROS MANCHEGOS SOMETIDOS A DISTINTAS FORMULAS DE EXPLOTACION: CEBO CON SUS MADRES EN PASTO, CON CONCENTRADOS,
EN PASTO DESTETADOS, ETC.
SE ESTUDIAN EXHAUSTIVAMENTE LAS CARACTERISTICAS DE LA CANAL: RENDIMIENTOS, DESPOJOS, PARAMETROS DE ENGRASAMIENTO Y DE CONFORMACION SEGUN CADA MODELO DE EXPLOTACION CONSIDERADO. DE LA TESIS SE DESPRENDEN CONCLUSIONES. EN EL AREA DE LA PRODUCCION
VEGETAL Y EN EL AREA DE LA PRODUCCION ANIMAL OVINA. ESTUDIO DEL MANEJO DE LA ALIMENTACION EN LOS REBAÑOS OVINOS DE RAZA LATXA Y SU INFLUENCIA SOBRE LOS
RESULTADOS REPRODUCTIVOS Y DE PRODUCCION DE LECHE. Autor: OREGUI LIZARRALDE LUIS M.
. Año: 1991. Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO:
PRODUCCION ANIMAL PROGRAMA DE DOCTORADO: CURSOS DE DOCTORADO.
Resumen: MEDIANTE EL SEGUIMIENTO MENSUAL DE 16 REBAÑOS DE OVINO DE LECHE DE
LA COMUNIDAD AUTONOMA DEL PAIS VASCO, EN EL QUE SE HA CONTROLADO LA ALIMENTACION SUMINISTRADA EN PESEBRE, JUNTO A LA UTILIZACION DE LOS PASTOS, Y LAS CARACTERISTICAS DE ESTOS, Y EL ESTADO DE CARNES DE LAS OVEJAS, SE HA TRATADO DE DEFINIR LAS
PRINCIPALES CARACTERISTICAS DEL MANEJO DE LA ALIMENTACION DE LOS REBAÑOS COMERCIALES DE LA C.A.P.V. PARALELAMENTE, LA EVOLUCION DEL ESTADO DE CARNES DE LAS OVEJAS HA PERMITIDO IDENTIFICAR LOS MOMENTOS EN LOS QUE ESTE MANEJO SUPONE, O PUEDE SUPONER,
ALGUN TIPO DE RESTRICCION EN LA PRODUCCION DE LAS OVEJAS. DESDE ESTA PERSPECTIVA SE HA ANALIZADO EL EFECTO DEL ESTADO DE CARNES SOBRE LA DEMORA DE LA CUBRICION Y LA PROLIFICIDAD DE LAS OVEJAS Y SOBRE EL PESO AL NACIMIENTO DE LOS CORDEROS. IGUALMENTE
SE HA ESTUDIADO EL EFECTO DE ESTE FACTOR SOBRE LA PRODUCCION LECHERA, Y LA INFLUENCIA DE LA SUPLEMENTACION EN PESEBRE SOBRE LA PRODUCCION LECHERA EN LOS REBAÑOS COMERCIALES. EFECTO DE LA PROPORCION DE PROTEINA Y GRASA EN EL APROVECHAMIENTO DE LOS LACTORREEMPLAZANTES PARA
CABRITOS. UTILIZACION NUTRITIVA, CRECIMIENTO Y DESARROLLO CORPORAL. Autor: RUIZ MARISCAL
IGNACIO. Año: 1991. Universidad: CORDOBA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA
ANIMAL. ESTACION EXPERIMENTAL DEL ZAIDIN (CSIC).
Resumen: SE ANALIZAN LOS PRINCIPALES FACTORES NUTRITIVOS CONCENTRACION DE
PROTEINA Y GRASA, EN RELACION CON EL APROVECHAMIENTO DE LOS LACTORREEMPLAZANTES EN EL CAPRINO.
MEDIANTE LA REALIZACION DE ENSAYOS DE ALIMENTACION, BALANCE Y SACRIFICIO SE ESTUDIAN LOS PROCESOS DE INGESTA DE ALIMENTO, CRECIMIENTO, UTILIZACION DIGESTIVA, UTILIZACION METABOLICA DE LA PROTEINA Y ENERGIA Y COMPOSICION CORPORAL. DE ACUERDO CON
LA INFORMACION OBTENIDA, SE ESTIMAN LAS CONCENTRACIONES QUE DE PROTEINA Y GRASA, DEBEN PRESENTAR LOS SUSTITUTIVOS LACTEOS A EMPLEAR EN ESTA ESPECIE, CON OBJETO DE OBTENER EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DESEADO. EFECTOS DEL FLUOR EN LA ALIMENTACION DE CORDEROS. Autor: CHASO CRIADO M. ANTONIA. Año: 1990. Universidad: EXTREMADURA
. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: ZOOTECNIA PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUC. ANIMAL E HIGIENE Y TECN. DE ALIMENTOS.
DESARROLLO POSTNATAL DE LAS FUNCIONES DIGESTIVAS EN EL CABRITO: SITUACION EN LA ETAPA DE
DESTETE. Autor: FERNANDEZ SAAVEDRA JUAN IGNACIO. Año: 1990. Universidad: GRANADA. Centro de lectura: FARMACIA
. Centro de realización: DEPARTAMENTO: FISIOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: FISIOLOGIA DIGESTIVA Y NUTRICION
.
Resumen: EN LA PRESENTE TESIS SE REALIZA UN ESTUDIO PORMENORIZADO DEL EFECTO
DE LA EDAD Y EL TIPO DE ALIMENTACION UTILIZADA, EN EL DESARROLLO DE ENZIMAS PANCREATICAS E INTESTINALES. ASIMISMO SE DESCRIBE LA IMPORTANCIA QUE LA EPOCA DEL DESTETE Y EL TIPO DEL MISMO PRESENTAN PARA LA NORMAL EVOLUCION DE PEQUEÑOS RUMIANTES (EN
ESTE CASO CABRITOS DE LA RAZA GRANADINA). EFECTO DEL TIPO DE SUPLEMENTO ENERGETICO Y DEL NIVEL DE SUPLEMENTACION SOBRE LA DIGESTION E
INGESTION VOLUNTARIA DE PAJA DE CEBADA, EN SU ESTADO NATURAL O TRATADA CON AMONIACO ANHIDRO, POR EL GANADO OVINO. Autor: FONDEVILA CAMPS MANUEL. Año: 1990. Universidad: ZARAGOZA. Centro de lectura: VETERINARIA. Centro de realización: DEPARTAMENTO: PRODUCCION ANIMAL Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS PROGRAMA DE DOCTORADO: PRODUCCION ANIMAL.
Resumen: SE ESTUDIO EL EFECTO DEL TRATAMIENTO DE LA PAJA DE
CEBADA CON AMONIACO ANHIDRO Y SU SUPLEMENTACION CON DISTINTOS NIVELES DE CEBADA, PULPA DE REMOLACHA Y HENO DE PRADO, SOBRE LA INGESTION DE PAJA Y SU DIGESTIBILIDAD (EXPERIMENTO 1) Y LAS CARACTERISTICAS DE LA FERMENTACION RUMINAL (CONCENTRACION DE
AMONIACO Y ACIDOS GRASOS VOLATILES Y PH DEL CONTENIDO DEL RUMEN) Y LA CINETICA DE DEGRADACION DE LA PAJA Y LOS SUPLEMENTOS EN EL RUMEN (EXPERIMENTO 2). EN AMBOS EXPERIMENTOS LOS ANIMALES RECIBIERON LA PAJA "AD LIBITUM", COMO UNICO ALIMENTO O
SUPLEMENTADOS CON 150, 300, 450 Y 600 G/D DE SUPLEMENTO (EXPERIMENTO 1) O 200, 400 Y 600 G/D (EXPERIMENTO 2), SIGUIENDO UN DISEÑO FACTORIAL EN EL QUE LOS NIVELES DE SUPLEMENTO SE ESTUDIARON EN CUADRADO LATINO.
LOS RESULTADOS MUESTRAN UN EFECTO POSITIVO DEL TRATAMIENTO SOBRE LA INGESTION Y DIGESTIBILIDAD DE LA PAJA. LA SUPLEMENTACION AFECTO DE FORMA NEGATIVA A LA DEGRADABILIDAD DE LA PAJA EN RUMEN Y A LA INGESTION VOLUNTARIA, DETERMINANDOSE LAS TASAS
DE SUSTITUCION PARA CADA UNO DE LOS SUPLEMENTOS, SUPERIOR CON LA PAJA TRATADA QUE CON LA NO TRATADA. SE DISCUTEN LAS RESPUESTAS EN INGESTION, DIGESTIBILIDAD Y DEGRADABILIDAD A PARTIR DE LOS PARAMETROS RELATIVOS A LAS CARACTERISTICAS DE LA
FERMENTACION EN EL RUMEN. CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL CORDERO TALAVERANO: EVOLUCION DE LOS PARAMETROS QUE DEFINEN LAS
CARACTERISTICAS DE LA CANAL. Autor: GUIA LOPEZ ELIAS. Año: 1990. Universidad: POLITECNICA DE MADRID. Centro de lectura: INGENIEROS AGRONOMOS. Centro de realización: DEPARTAMENTO: CENTRO DE EXPERIMENTACION
AGROPECUARIO "DEHESON DEL ENCINAR", J.C. CASTILLA-LA MANCHA. CATEDRA DE NUTRICION ANIMAL. ETSIA-MADRID.
Resumen: SE HA ESTUDIADO EL CRECIMIENTO Y EL DESARROLLO DEL CORDERO DE RAZA TALAVERANA A PARTIR DE 74
ANIMALES (37 MACHOS ENTEROS Y 37 HEMBRAS) DISTRIBUIDOS EN 7 LOTES DE MACHOS Y 7 LOTES DE HEMBRAS, SACRIFICANDO CADA UNO DE ELLOS A SUCESIVAS EDADES DESDE PRODUCIDO EL DESTETE A LOS 35 DIAS DE EDAD. LA EVOLUCION DEL PESO CON LA EDAD SE MANTUVO
SUPERIOR EN LOS MACHOS QUIENES ALCANZAN UNA VELOCIDAD MAXIMA DE 280 G/D A LOS 90 DIAS DE EDAD.
RESPECTO AL PESO VIVO VACIO LOS INTESTINOS, LAS PATAS, LA CABEZA, LOS RIÑONES, LA SANGRE Y LAS VISCERAS FUERON ORGANOS DE DESARROLLO PRECOZ, LOS PROVENTRICULOS Y LA PIEL DE LAS HEMBRAS FUERON DE TIPO ISOMETRICO, MIENTRAS QUE LA PIEL DE LOS
MACHOS Y EL MESENTERIO QUEDARON COMO TARDIOS. EL AUMENTO RELATIVO DE LAS MEDIDAS CONFORMACIONALES QUE EXPRESAN ANCHURAS FUE SUPERIOR AL DE LAS QUE EXPRESAN LONGITUDES, MEJORANDO LA CONFORMACION CON LA EDAD. RESPECTO A LA MEDIA CANAL, EL LOMO, LOS
BAJOS Y EL RABO TUVIERON DESARROLLOS TARDIOS Y LA PIERNA Y LA ESPALDA PRECOCES. EL PORCENTAJE MUSCULAR DE LA MEDIA CANAL SE MANTIENE APROXIMADAMENTE CONSTANTE ENTRE 55 Y 60% CON VALORES ALGO SUPERIORES EN MACHOS; EL COMPONENTE GRASO CRECE DESDE 17
HASTA 29% CON DIFERENCIAS A FAVOR DE LAS HEMBRAS, MIENTRAS QUE EL HUESO DECRECE DESDE 25 HASTA 15%. A UNA EDAD DE 120 DIAS EN MACHOS (PC=16 KG) Y DE 100 EN HEMBRAS (PC=12 KG) LA COMPOSICION TISULAR DE LAS CANALES DE LA RAZA TALAVERANA ES ACORDE A LA
DE COMUNMENTE COMERCIALIZADA EN EUROPA. LA PIEZA QUE MEJOR PREDIJO LA COMPOSICION TISULAR DE LA CANAL FUE LA ESPALDA.
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