DEGRADACION FISIOLOGICA DE PROTEINAS EN SACCHAROMYCES CEREVISIAE. Autor: LOPEZ HERNANDEZ SOLEDAD.
Año: 1978.
Universidad: AUTONOMA DE MADRID.
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: INST. DE ENZIMOLOGIA DEL C.S.I.C. Y DEPART. DE BIOQUIMICA DE LA FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNIVERSIDAD
AUTONOMA DE MADRID..
Resumen: LA DEGRADACION DE PROTEINAS DE S. CEREVISIAE PUEDE MEDIRSE MARCANDO ESTAS CON
L-LEUCINA-ELEVADO A 14 C Y SIGUIENDO DESPUES A LO LARGO DEL TIEMPO LA APARICION DE RADIOACTIVIDAD SOLUBLE EN ACIDO TRICLOROACETICO.
LA VELOCIDAD DE DEGRADACION PROTEICA VARIA CON LAS CONDICIONES METABOLICAS: A) SE ESTIMULA LIGERAMENTE SI EL MEDIO CARECE DE FOSFATO Y AUMENTA DE 2 A 5 VECES EN AUSENCIA DE UNA FUENTE DE NITROGENO.
B) LA AUSENCIA DE FUENTE DE CARBONO PUEDE PRODUCIR UN AUMENTO NOTABLE O UNA LIGERA DISMUNUCION DEPENDIENDO DE LA CONCENTRACION DE FOSFATO EN EL MEDIO.