DEFICIENCIAS ALIMENTARIAS

Autor: NAVEIRA ABEIGON ENRIQUE.
Año: 2002.
Universidad: MALAGA.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: FACULTAD DE MEDICINA.

Resumen: ANTECEDENTES La anemia es una patología de gran prevalencia entre los pacientes quirúrgicos, urgentes, críticos y renales, así como en algunos sectores de la población general. Puede ser de origen multifactorial, interviniendo los déficit nutricionales, las pérdidas hemáticas, la disminución de la producción de eritrocitos y/o el aumento de la destrucción de estos. OBJETIVOS Comprobar la utilidad de la determinación de Hb con el HemoCue B Hemoglobin (HBH), en sangre capilar, venosa y arterial, para el diagnóstico y control de la anemia y la evaluación de los requerimientos transfusionales. PACIENTES Y MÉTODOS Se obtuvieron muestras de sangre capilar y venosa en 80 pacientes de UCI, (43 médicos y 37 quirúrgicos), 35 pacientes de urgencias, 118 pacientes de diálisis, 130 pacientes ambulatorios, 40 muestras venosas al azar sirvieron para la evaluación del HBH. El nivel de Hb (x2-3) en el HBH, en el Pentra 120 Retic (ABX) y en el Técnico H.3 (H.3). Se analizaron diferencias entre medias, coeficientes de variación (CV) y de correlación (CC) mediante la r de Pearson. RESULTADOS Y CONCLUSIONES La determinación de Hb en el HBH posee un excelente grado de exactitud, precisión y linealidad. Dada la fiabilidad de los valores de Hb obtenidos con el HBH en muestras venosas y arteriales puede considerarse, un parámetro eficaz para el control de la anemia y los requerimientos transfusionales en UCI, urgencias y dialisis. Sin embargo, el grado de inexactitud y variabilidad de los resultados en sangre capilar hacen desaconsejable Eediagnóstico inicial de la anemia en Atención Primaria ofrece unos excelentes % de sensibilidad, especificidad y rendimiento, aunque el valor predictivo es bajo por la presencia de falsos positivos.

Autor: DÍAZ-FLOREX ESTÉVEZ JOSE FERNANDO.
Año: 2002.
Universidad: LA LAGUNA.
Centro de lectura: FARNACUA .
Centro de realización: DPTO. QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA.

Resumen: Se determinaron parámetros antropométricos, dietéticos, hematológicos y bioquímicos en un grupo de pacientes opiaceo-dependientes incluidos en un programa de mantenimiento con metadona con objeto de establecer su estado nutricional. Se observa una mejora del estado nutricional de los heroinómanos incluidos en tratamiento con metadona con respecto a los que no lo están, sin embargo mantienen diferencias importantes en relación al grupo control. Aplicando técnicas de análisis multivariado: análisis de factores y de discriminante se logra diferenciar razonablemente los tres grupos de individuos siguientes: 1,- Opiaceodependientes incluidos en mantenimiento con metadona. 2,- Opiaceodependientes no incluidos en manteimiento con metadona. 3,- Grupo control.

Autor: ARROYO IZAGA MARTA.
Año: 2002.
Universidad: PAIS VASCO.
Centro de lectura: FARMACIA.
Centro de realización: FACULTAD DE FARMACIA.

Resumen: La malnutrición energético-proteica es un problema frecuente en pacientes hospitalizados. Ésta alteración del estado nutricional se ha relacionado con mayor riesgo de complicaciones clínicas, mayor morbi-mortalidad, estancias hospitalarias más prolongadas y mayores costes para los servicios sanitarios. Los objetivos del presente estudio fueron: evaluar la documentación sobre el estado nutricional en pacientes hospitalizados con el fin estimar la prioridad que se otorga en la práctica clínica a la Nutrición; identificar un sistema de valoración sitemática, protocolizada y rutinaria; y establecer correlaciones entre la evolución del estado nutricional durante la estancia hospitalaria y los resultados clínicos. En base a los resultados obtenidos se concluyó que la atención nutricional no forma parte de la práctica habitual en el medio hospitalario y que la desnutrición continúa siendo un problema infra-diagnosticado. La Valoración Nutrición Instantánea se considera una alternativa factible para identificar pacientes con desnutrición o riesgo de desarrollar desnutrición y que pueden beneficiarse del soporte nutricional. Las evaluaciones nutricionales rutinarias, tanto al ingreo como a intervalos regulares durante la estancia hospitalaria, se revelan como un procedimiento eficaz en la predicción del riesgo de complicaciones. El mayor tiempo de estancia hospitalaria debido a la desnutrición y su coste añadido hacen importante contemplar y corregir ésta situación en el medio hospitalario.

Autor: VILLAZÓN GONZALEZ FRANCISCO .
Año: 2000.
Universidad: OVIEDO.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: UNIVERSIDAD DE OVIEDO.

Resumen: Se valora el efecto tras una intervención educativa sobre las dietas de los Centros de Acogida en Asturias y su repercusión al año en datos antropométricos y niveles de Colesterol(CT),CT unido a lipoproteínas de alta densidad(C-HDL) y Hierro(Fe). Los niños presentaban inicialmente niveles de Talla, Peso e Indice de Masa Corporal (IMC) similares a los utilizados como referencia, con unas medidas de Pliegue Tricipital(PT) inferiores y Subescapular(PS) y Circunferencia Muscular del Brazo(CMB) superiores. Los niveles CT, C-HDL y Fe eran aceptables. Tras la intervención, se mejoraron las dietas, disminuyendo el porcentaje de calorías en forma de grasa a expensas de la saturada y la cantidad de colesterol dietético. Se incrementaron la Talla, el Peso, IMC y la CMB, con disminución del PT y PS. Los niveles de CT y Fe aumentaron y los de C-HDL no se modificaron. La opinión de los niños sobre la comida era buena y valoraron positivamente los cambios introducidos, aunque con disminución del grado de satisfación.

Autor: GÓMEZ MARTINEZ JOSE ANTONIO.
Año: 1998.
Universidad: BARCELONA.
Centro de lectura: FARMACIA.

Autor: DIAZ MARSA MARINA.
Año: 1997.
Universidad: ALCALA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: ESPECIALIDADES MEDICAS PROGRAMA DE DOCTORADO: ESPECIALIDADES MEDICAS.

Resumen: El trabajo fue diseñado para estudiar la personalidad y la actividad MAO plaquetaria en los distintos subgrupos de trastornos alimentarios. Para ello se escogió una muestra constituida por 72 pacientes diagnosticadas de trastorno alimentario siguiendo criterios DSM-IV y un grupo de 30 controles sanos en las que se determinó la actividad MAO y la personalidad mediante instrumentos dimensionales, categoriales y escalas de impulsividad. Los resultados demostraron la personalidad de las pacientes es heterogénea y varia en función de la presencia del espectro sintomático. El fenómeno bulimico se asocia a una personalidad impulsiva y con abundancia de rasgos límite, histriónicos y dependientes. El componente restrictivo se asocia con la ausencia de estos rasgos. El neuroticismo, la introversión, los rasgos evitativos y la carencia global de recursos personales caracterizan tanto a anoréxicas como a bulimicas. Todos los subgrupos de pacientes presentaron una actividad MAO plaquetaria significativamente menor que el grupo control. Por otra parte, la disminución de la MAO se asocia a los rasgos impulsivos que caracterizan el fenómeno bulimico. Sin embargo, la actividad MAO no es capaz de diferenciar significativamente entre anoréxicas y bulimicas pues en su varianza influye poderosamente el factor trastorno alimentario, con toda su repercusión psicobiológica, afectando a todos los pacientes.

Autor: HIGUERA SANZ CARMEN DE LA.
Año: 1996.
Universidad: ZARAGOZA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: MEDICINA Y PSIQUIATRIA PROGRAMA DE DOCTORADO: MEDICINA.

Resumen: LA VALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL PRESENTA EN LA ACTUALIDAD GRAN PROTAGONISMO, TANTO POR LA FRECUENCIA DE TRASTORNOS NUTRICIONALES COMO POR SU REPERCUSION EN LOS INDIVIDUOS QUE LOS PADECEN. LA PREVALENCIA DE DESNUTRICION ES MUY ELEVADA EN PACIENTES ANCIANOS, TANTO MEDICOS COMO QUIRURGICOS, COMO MUESTRAN LOS NUMEROSOS ESTUDIOS HECHOS AL RESPECTO. LA NUTRICION ES UN FACTOR IMPORTANTE EN EL CURSO DE LAS ENFERMEDADES, SOBRETODO DE LAS INFECCIOSAS. NUTRICION, INMUNIDAD E INFECCION ESTAN INTRINSECAMENTE UNIDOS. LA MALNUTRICION ES UN PROBLEMA HOSPITALARIO DE GRAN MAGNITUD. LA ESTANCIA HOSPITALARIA INFLUYE NOTABLEMENTE SOBRE EL ESTADO NUTRICIONAL. LOS OBJETIVOS PRETENDIDOS EN NUESTRO TRABAJO FUERON: CONOCER EL ESTADO DE NUTRICION Y LOS DEFICIT SELECTIVOS DE OLIGOELEMENTOS Y OTROS MINERALES, CARACTERIZANDO LAS DIFERENCIAS ENTRE SEXOS, AL INGRESO Y AL ALTA; ESTABLECER LAS RELACIONES EXISTENTES ENTRE LAS MEDIDAS ANTROPOMETRICAS Y LAS DETERMINACIONES ANALITICAS, AL INGRESO, QUE DEFINEN EL ESTADO NUTRICIONAL, Y SU COMPORTAMIENTO DURANTE LA ESTANCIA; Y ANALIZAR LA RELACION EXISTENTE ENTRE EL DIAGNOSTICO NUTRICIONAL, EL DIAGNOSTICO CLINICO Y LA ESTANCIA HOSPITALARIA, AL INGRESO Y AL ALTA. SE TRATA DE UN ESTUDIO PROSPECTIVO EN EL QUE SE HAN INCLUIDO 200 PACIENTES ELEGIDOS DE FORMA ALEATORIA POR MUESTREO SISTEMATICO DE ENTRE LOS INGRESADOS EN UN SERVICIO DE MI. DE ESTOS, 130 FUERON TAMBIEN ESTUDIADOS AL ALTA. SE INCLUYO A TODO PACIENTE DE EDAD MAYOR O IGUAL A 65 AÑOS, QUE NO HUBIERA ESTADO INGRESADO LOS 20 DIAS PREVIOS. AL ALTA SE ESTUDIO TODO PACIENTE CON ESTANCIA MAYOR O IGUAL DE 5 DIAS. SE REALIZO UN ESTUDIO ANTROPOMETRICO, HEMATO-BIOQUIMICO E INMUNOLOGICO, AL INGRESO Y AL ALTA, EFECTUANDOSE UN TRATAMIENTO ESTADISTICO DE LOS DATOS. TRAS EL ANALISIS DE LOS RESULTADOS SE OBTUVIERON LAS SIGUIENTES CONCLUSIONES: 1.- EL 50,5% DE LOS PACIENTES AL INGRESO PRESENTABA ALGUN TIPO DE DESNUTRICION, PREDOMINANDO LA PROTEICA (38,5%). LA PREVALENCIA DE OBESIDAD FUE DEL 8,7%. NO SE DETECTARON DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEXOS. 2.- UN 36,8% DE LOS PACIENTES AL INGRESO PRESENTABAN UN DEFICIT DE CINC Y UN 34% DE HIERRO, NO EVIDENCIANDOSE DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEXOS. 3.- AL ALTA, EL 46,3% DE LOS ENFERMOS PRESENTABA ALGUN TIPO DE DESNUTRUCION, PREDOMINANDO LA PROTEICA. EL 9,7% CUMPLIA CRITERIOS DE OBESIDAD. NO SE OBSERVARON DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE SEXOS. 4.- EL 28% Y EL 11% AL ALTA PRESENTARON DEFICIT DE HIERRO Y CINC RESPECTIVAMENTE, CON DISTRIBUCION SIMILAR EN AMBOS SEXOS. 5.- EXISTE UNA SIGNIFICATIVA CORRELACION ENTRE TODAS LAS VARIABLES ANTROPOMETRICAS. 6.- DURANTE LA ESTANCIA HOSPITALARIA OBSERVAMOS UNA PERDIDA SIGNIFICATIVA EN EL PESO, EL PAB, LA CB Y EL IMC. NO SON VALORABLES LOS INCREMENTOS OBSERVADOS EN ALGUNAS VARIABLES BIOQUIMICO-INMUNOLOGICAS. 7.- EXISTE UNA RELACION SIGNIFICATIVA ENTRE LA DESNUTRICION PROTEICA Y LAS PATOLOGIAS NEOPLASICA AL INGRESO Y DIGESTIVA AL ALTA. 8.- NO SE DETECTO RELACION ENTRE EL DIAGNOSTICO NUTRICIONAL CON LA ESTANCIA. 9.- EL 24% DE LOS PACIENTES CON ESTADO NUTRICIONAL NORMAL AL INGRESO, PRESENTAN ALGUN TIPO DE DESNUTRICION AL ALTA. 10.- UN 32% DE LOS PACIENTES INGRESARON DESNUTRIDOS Y FUERON DADOS DE ALTA CON UN ESTADO NUTRICIONAL NORMAL. 11.- NO SE ENCONTRARON DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS ENTRE EL PORCENTAJE DE DESNUTRICION AL INGRESO Y AL ALTA.

Autor: CORBELLA JACOB EDUARDO.
Año: 1995.
Universidad: ROVIRA I VIRGILI.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: DEPARTAMENTO: MEDICINA Y CIRUGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: CIRUGIA EXPERIMENTAL .

Resumen: EL ACTO QUIRURGICO COMPORTA UNA AGRESION, QUE PUEDE PROVOCAR COMPLICACIONES POSTOPERATORIAS. QUE ESTE PROCESO SEA FAVORABLE, ES RESPONSABLE EN GRAN MEDIDA EL ESTADO NUTRICIONAL PREOPERATORIO. SE QUIERE DEMOSTRAR LA RELACION EXISTENTE ENTRE EL ACTO QUIRURGICO Y LA ALTERACION DE PARAMETROS NUTRICIONALES EN EL PERIODO POSTOPERATORIO. SE HAN INCLUIDO 206 PACIENTES, SOBRE LOS QUE SE HAN UTILIZADO VARIABLES INDEPENDIENTES INTERRELACIONADAS. SE HAN RECOGIDO PARAMETROS ANTROPOMETRICOS, BIOQUIMICOS Y INMUNOLOGICOS EN DIVERSOS MOMENTOS PERIOPERATORIOS. SE HA OBSERVADO, A TENOR DE LOS RESULTADOS, LA SIGNIFICACION ESTADISTICA EXISTENTE. ENTRE EL ESTADO NUTRICIONAL PREOPERATORIO Y LAS COMPLICACIONES SOBREVENIDAS EN EL PERIODO POSTOPERATORIO. LOS SIGUIENTES PARAMETROS SE HAN MOSTRADO PREDICTORES DE DESNUTRICION:= ALBUMINA, TRANSFERRINA, CANCER, Y GRADO DE CONTAMINACION QUIRURGICA. LA DESNUTRICION PREOPERATORIA Y EL CANCER CONDICIONAN EL ESTADO POSTOPERATORIO, Y LAS DETERMINACIONES BIOQUIMICAS SE MUESTRAN UTILES PARA DETECTARLO.

Autor: CUESTA MUÑOZ ANTONIO LUIS.
Año: 1994.
Universidad: ALCALA.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: DEPARTAMENTO: BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR PROGRAMA DE DOCTORADO: BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR.

Resumen: UNA DIETA BIEN EQUILIBRADA Y UNA ADECUADA COMPOSICION CORPORAL SON ASPECTOS MUY IMPORTANTES PARA LA REALIZACION DEL BALLET Y LA DANZA CONTEMPORANEA. EL OBJETIVO DE ESTE ESTUDIO ES INVESTIGAR LA INGESTA DIETETICA Y LA COMPOSICION CORPORAL DE LOS BAILARINES PROFESIONALES. SE HAN ESTUDIADO 15 BAILARINAS Y 15 BAILARINES DE LA COMPAÑIA NACIONAL DE DANZA, Y SE LES REALIZO UNA ENCUESTA DIETETICA, UN ESTUDIO DEL GASTO ENERGETICO Y DE DIFERENTES PARAMETROS BIOQUIMICOS EN CONDICIONES BASALES, TRAS UN ENSAYO Y TRAS UNA ACTUACION. EL CONTENIDO OSEO Y DE GRASA FUE ESTUDIADO POR DEXA. LA INGESTA CALORICA HALLADA ESTUVO MUY POR DEBAJO DE LA RECOMENDADA PARA EL ALTO GASTO ENERGETICO QUE PRESENTAN. EL CONTENIDO MINERAL OSEO ES OPTIMO Y EL CONTENIDO DE GRASA ES LA MITAD QUE EN LA POBLACION NORMAL PARA SU ALTURA. LOS CAMBIOS QUE SE REFLEJAN EN LOS ANALITOS PLASMATICOS REFLEJAN LA CONDICION DE DEPORTISTAS DE ELITE DE LOS BAILARINES PROFESIONALES.

Autor: DELGADO ALVAREZ ELIAS.
Año: 1994.
Universidad: OVIEDO.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: MORFOLOGIA Y BIOLOGIA CELULAR PROGRAMA DE DOCTORADO: ESPECIALIZACION EN TECNICAS MORFOLOGICAS BIENIO 89-91.

Resumen: EN 1992-1993 SE REALIZO UN NUEVO ESTUDIO CON EL OBJETIVO DE EVALUAR LA EFICACIA DE LA CAMPAÑA SANITARIA FAVORECEDERA DEL CONSUMO DE SAL YODADA TRAS SUS 10 PRIMEROS AÑOS. SE ANALIZARON 1.873 ESCOLARES DE EGB ENTRE DICIEMBRE DE 1992 Y ABRIL DE 1993, EVALUANDO: TALLA, PESO, PALPACION TIROIDEA, RECOGIDA DE UNA MUESTRA DE ORINA Y SANGRE EN GOTA CAPILAR PARA DETERMINAR YODURIA, TSH Y T4 TOTAL. SE ENCONTRO QUE EL 100% DE LOS COMEDORES ESCOLARES VISITADOS Y EL 65% DE LAS FAMILIAS ASTURIANAS CONSUMEN HABITUALMENTE SAL YODADA. EL 19% DE LOS ESCOLARES PRESENTAN BOCIO (16% GRADO 1A, 3% GRADO 1B). LAS ZONAS MONTAÑOSAS INTERIORES SON LAS QUE PERSISTEN CON UNA MAYOR PREVALENCIA DE BOCIO (OCCIDENTE 45%, ORIENTE 31%, CONSTA 27% Y EL CENTRO EL 13%). SE ENCONTRO DIFERENCIA SIGNIFICATIVA ENTRE LA PREVALENCIA DE BOCIO POR SEXO (NIÑAS 25%, NIÑOS 13%) Y POR EDADES, CON UN PICO MAXIMO A LOS 11 AÑOS. A PARTIR DE LOS 13 AÑOS CASI DESAPARECE EN LOS NIÑOS Y SIN EMBARGO EN LAS NIÑAS PERSISTE EL 15%. LA YODURIA MEDIA HA SIDO DE 140 UG/L (OCCIDENTE 111 UG/L, ORIENTE 115 UG/L, COSTA 121 UG/L Y EL CENTRO 151 UG/L). SOLO EL 4% PRESENTAN YODURIA INFERIOR A 25 UG/L. NO HAY DIFERENCIA ENTRE SEXOS Y SE ENCONTRO UNA CORRELACION INVERSA ENTRE YODURIA Y GRADO DE BOCIO Y POSITIVA ENTRE YODURIA Y CONSUMO DE SAL YODADA. SE HA OBSERVADO UN INCREMENTO SIGNIFICATIVO TANTO EN LA TALLA COMO EN EL PESO DE LOS NIÑOS Y NIÑAS EN TODAS SUS EDADES A LO LARGO DE ESTOS 10 AÑOS. EL TERRENO GEOLOGICO SOBRE EL QUE ASIENTA ASTURIAS ES MUY DEFICITARIO EN YODO (EL 93% DE LAS DETERMINACIONES DE YODO EN EL AGUA DE BEBIDA HAN SIDO INFERIORES A 5 UG/L Y EL 76% INFERIORES A 2 UG/L) CONCLUSIONES: PERSISTE UNA YODODEFICIENCIA GRADO LEVE PERO CON CLARA MEJORIA CON RESPECTO A LA SITUACION INICIAL, HACE 10 AÑOS. SON EVIDENTES LOS EXCELENTES RESULTADOS OBTENIDOS TRAS LA YODACION DURANTE 10 AÑOS EN EL PRINCIPADO DE ASTURIAS, PERO SE PRECISA TODAVIA INCREMENTAR EL CONSUMO FAMILIAR HASTA LLEGAR AL 95% DE LAS FAMILIAS, LOGRAR YODURIAS MAYORES EN LAS ZONAS INTERIORES Y DESARROLLAR CAMPAÑAS DE SENSIBILIZACION EN ESTAS ZONAS.

Autor: ESTRADA BERTRAN GEMMA.
Año: 1994.
Universidad: BARCELONA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: BIOQUIMICA Y FISIOLOGIA PROGRAMA DE DOCTORADO: BIOQUIMICA (BIENIO 1991-1993).

Resumen: EN ESTE TRABAJO SE HAN ESTUDIADO LAS ALTERACIONES INTESTINALES INDUCIDAS POR EL ETANOL IN UTERO DURANTE EL DESARROLLO FETAL DE LA RATA. LA DISACARIDASA LACTASA-FLORIZINA HIDROLASA HA SIDO UTILIZADA COMO ENZIMA MARCADOR DE LA MADUREZ DEL EPITELIO INTESTINAL EN EL INSTANTE DEL NACIMIENTO. ULTERIORMENTE, SE HA ESTUDIADO SU REGULACION GENICA EN CONTROLES Y EN NEONATOS PRENATALMENTE EXPUESTOS AL ETANOL. SE HA OBSERVADO QUE LA PRESENCIA DE ETANOL IN UTERO CONFIERE UN FENOTIPO CARACTERISTICO AL INTESTINO, QUE AFECTA TANTO A ASPECTOS ESTRUCTURALES COMO FUNCIONALES. ES DIFICIL DISTINGUIR CUALES DE LAS ALTERACIONES OBSERVADAS SON CONSECUENCIA DE LA ACCION DEL ETANOL O SUS METABOLITOS, Y CUALES SON MECANISMOS ADAPTATIVOS DE LOS ENTEROCITOS. PROPONEMOS QUE LAS ALTERACIONES RELACIONADAS CON LA LOPOPEROXIDACION DE LAS MEMBRANAS -PERDIDA DE ADHESIVIDAD CELULAR, DILATACION DEL APARATO DE GOLGI, ETC.-, LA MODIFICACION COVALENTE DE PROTEINAS - CAMBIOS EN LA DEGRADACION PROTEICA- Y LA MUERTE CELULAR, SON CONSECUENCIAS DIRECTAS O INDIRECTAS DEL ETANOL. MIENTRAS QUE LA SOBREEXPRESION DE LOS ELEMENTOS DEL CITOESQUELETO, LA POTENCIACION DE LA SINTESIS PROTEICA Y EL AUMENTO DE PROLIFERACION CELULAR, SERIAN MECANISMOS ADAPTATIVOS DE LOS ENTEROCITOS PARA MANTENER UNA CIERTA FUNCIONALIDAD DEL INTESTINO A PESAR DEL ETANOL.

Autor: LOPEZ BLANCO JOSE MANUEL.
Año: 1993.
Universidad: BARCELONA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: SERVICIO DE GASTROENTEROLOGIA HOSPITAL CLINIC I PROVINCIAL DE BARCELONA BARCELONA .

Resumen: LOS FACTORES NUTRICIONALES, ESPECIALMENTE EL CONTENIDO DE PROTEINA Y GRASA DE LA DIETA, PUEDEN ALTERAR LA MORFOLOGIA DEL PANCREAS DESPUES DEL DAÑO INDUCIDO POR EL CONSUMO DE ALCOHOL. EN EL PRESENTE TRABAJO SE DETERMINARON LOS EFECTOS DEL CONSUMO PROLONGADO DE ALCOHOL Y DE UNA DIETA BAJA EN LIPIDOS SOBRE LA MORFOLOGIA DEL PANCREAS DE RATA. PUESTO QUE EL DEPOSITO DE TEJIDO CONECTIVO ES FRECUENTE EN EL PANCREAS DE PACIENTES ALCOHOLICOS Y EN ANIMALES DE EXPERIMENTACION, SE INVESTIGO EL METABOLISMO DEL COLAGENO EN EL PANCREAS DE RATA. LAS RATAS QUE TOMARON UNA DIETA CON UN BAJO CONTENIDO GRASO SIN ETANOL (5% DE LAS CALORIAS TOTALES EN FORMA DE LIPIDOS) DESARROLLARON DESNUTRICION, DEPOSITO DE GOTAS LIPIDICAS EN LAS CELULAS ACINARES (ESTEATOSIS), REDUCCION EN EL NUMERO DE GRANULOS DE ZIMOGENO, MAYOR CONTENIDO DE HIDROXIPROLINA, Y MAYOR ACTIVIDAD COLAGENASA. LOS ANIMALES QUE TOMARON UNA DIETA CON UN 35% DE LIPIDOS SIN ALCOHOL TAMBIEN DESARROLLARON ESTEATOSIS PANCREATICA, PERO NO SE OBSERVARON CAMBIOS SIGNIFICATIVOS EN EL CONTENIDO DE GRANULOS DE ZIMOGENO Y EN LAS ACTIVIDADES PROLIL HIDROXILASA Y COLAGENASA. TANTO LA DESNUTRICION COMO EL CONSUMO DE ALCOHOL INCREMENTARON EL CONTENIDO DE ESTERES DE COLESTEROL EN EL PANCREAS Y SUS EFECTOS FUERON ADITIVOS. LAS RATAS QUE TOMARON UNA DIETA CON UN 5% DE LIPIDOS CON ETANOL MOSTRARON UNA MARCADA ESTEATOSIS. SE OBSERVO HIPERCOLESTEROLEMIA EN TODAS LAS RATAS CON ESTEATOSIS PANCREATICA. EL PANCREAS DE LAS RATAS DESNUTRIDAS (DIETAS CON UN 5% DE LIPIDOS) MOSTRO UN MENOR CONTENIDO DE AMILASA, LIPASA Y COLESTEROL ESTERASA; PERO EL CONSUMO PROLONGADO DE ALCOHOL (INDEPENDIENTEMENTE DEL ESTADO NUTRICIONAL) INCREMENTO EL CONTENIDO DE LIPASA Y DISMINUYO EL CONTENIDO DE AMILASA. LOS RESULTADOS DEL PRESENTE TRABAJO SUGIEREN QUE LOS ELEVADOS NIVELES DE COLESTEROL SERICO Y EL INCREMENTO DE LA ACTIVIDAD LIPASA PODRIAN CAUSAR EL ACUMULO DE ESTERES DE COLESTEROL EN LAS CELULAS ACINARES, QUE PUEDEN ALTERAR LAS MEMBRANAS CELULARES. ESTOS RESULTADOS PUEDEN EXPLICAR LA ELEVADA INCIDENCIA DE PANCREATITIS EN LAS POBLACIONES DESNUTRIDAS ASI COMO EN LOS ALCOHOLICOS, TAL COMO SE HA DESCRITO EN LAS ENCUESTAS DIETARIAS.

Autor: SANDOVAL BARTOLOME M. CARMEN .
Año: 1993.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: FARMACIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: NUTRICION Y BROMATOLOGIA I PROGRAMA DE DOCTORADO: NUTRICION.

Resumen: SE HA ESTUDIADO EL EFECTO DE LA ADMINISTRACION DE DIETAS CARENTES DE FENILALANINA, TIROSINA Y TRIPTOFANO, Y DEFICIENTES EN ENERGIA SOBRE ALGUNOS PARAMETROS INDICADORES DE MALNUTRICION PROTEICA Y PROTEICO-ENERGETICA EN PLASMA, GLOBULOS ROJOS E HIGADO DE RATAS MACHO WISTAR EN PERIODO DE CRECIMIENTO DURANTE UN PERIODO EXPERIMENTAL DE 14 DIAS. LOS ANIMALES FUERON SACRIFICADOS LOS DIAS 4, 10 Y 14 EXTRAYENDOLES LAS MUESTRAS A ESTUDIAR EN LAS CONDICIONES ADECUADAS. DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS SE DEDUCE UNA DISMINUCION DE LA INGESTA, PESO CORPORAL Y BALANCE DE NITROGENO; AUMENTO DE LA PRODUCCION DE UREA Y DISMINUCION DE CREATININA EN ORINA, ASI COMO UNA DISMINUCION DE LOS NIVELES PLASMATICOS DE COLESTEROL, INSULINA Y GLUCOSA. EN EL HIGADO DISMINUYEN POR EFECTO DE AMBAS DIETAS CARENTES EL PESO HEPATICO Y EL CONTENIDO PROTEICO SOLUBLE, Y EL RNA EN EL LOTE DEFICIENTE DE ENERGIA. DE LAS ACTIVIDADES ENZIMATICAS ESTUDIADAS DISMINUYEN DNASA; RNASA EN AMBOS LOTES CARENTES Y FOSFATASA ACIDA EN EL LOTE DEFICIENTE DE ENERGIA. LA DEFICIENCIA ENERGETICA PROVOCA UNA DISMINUCION EN PLASMA Y GLOBULOS ROJOS DE AMINOACIDOS GLUCONEOGENICOS Y AUMENTO DE LA CONCENTRACION DE AMINOACIDOS DE CADENA RAMIFICADA YA QUE SON UTILIZADOS CON FINES GLUCONEOGENICOS.

Autor: CALVO DE HARO M. ANGELES.
Año: 1991.
Universidad: ALCALA.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: DEPARTAMENTO: ESPECIALIDADES MEDICAS PROGRAMA DE DOCTORADO:.

Autor: ALLIENDE GONZALEZ FRANCISCO J..
Año: 1990.
Universidad: NAVARRA.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: DEPARTAMENTO: PEDIATRIA PROGRAMA DE DOCTORADO: BIOLOGIA CELULAR.

Resumen: HEMOS DESARROLLADO UN MODELO EXPERIMENTAL, CON EL FIN DE INVESTIGAR EL EFECTO DE LA CUPRODEFICIENCIA SOBRE EL CIERRE ESPONTANEO DEL DUCTUS ARTERIOSO EN EL RECIEN NACIDO DE RATA. FUERON UTILIZADOS 3 GRUPOS DE 10 HEMBRAS SPRAGUE-DOWLEY. GRUPO I, CUPRODEFICIENTE, FUE ALIMENTADO CON DIETA SIN COBRE DESDE 35 DIAS ANTES DEL APAREAMIENTO Y DURANTE TODA LA GESTACION. GRUPO II, CONTROL, RECIBIO UNA DIETA CON CONTENIDO NORMAL DE COBRE Y SIN RESTRICCION. GRUPO III, RECIBIO UNA DIETA SIMILAR A LA DEL GRUPO CONTROL, PERO EN CANTIDAD RESTRINGIDA DE ACUERDO A LO INGERIDO POR EL GRUPO CUPRODEFICIENTE. DESPUES DE LAS 3 HORAS Y ANTES DE LAS 12 HORAS DE VIDA, FUE ESTUDIADO, MEDIANTE TECNICAS HISTOLOGICAS, EL DUCTUS ARTERIOSO DE LA DESCENDENCIA (N=10). EL DUCTUS ARTERIOSO PERMANECIO PERMEABLE, CON UN DIAMETRO SIMILAR AL DE LA AORTA, EN EL 100% DE LOS RECIEN NACIDOS DEL GRUPO CUPRODEFICIENTE, 20% DE LOS RECIEN NACIDOS DEL GRUPO CONTROL Y 40% DE LOS RECIEN NACIDOS DEL GRUPO DE ALIMENTACION PAREADA (PRUEBA DE CHI-CUADRADO; P=0,0009). AL COMPARAR EL GROSOR DE LA PARED DE LOS DUCTUS QUE PERMANECIERON PERMEABLES EN LOS 3 GRUPOS, SE COMPROBO QUE EN AQUELLOS DEL GRUPO CUPRODEFICIENTE PRESENTARON VALORES SIFNIFICATIVAMENTE MAS BAJOS QUE LOS DEL GRUPO CONTROL Y ALIMENTACION PAREADA (KRUSKAL-WALLIS; P=0,0079). LOS RESULTADOS OBTENIDOS NOS PERMITEN AFIRMAR QUE LA DEFICIENCIA MATERNO-FETAL DE COBRE AFECTA SIGNIFICATIVAMENTE EL GROSOR DE LA PARED DEL DUCTUS ARTERIOSO, PROBABLEMENTE COMO CONSECUENCIA DE UNA ALTERACION EN LA SINTESIS DE ELASTINA. IGUALMENTE, LA DEFICIENCIA DE COBRE PROVOCO UNA MARCADA INHIBICION DEL CIERRE ESPONTANEO DEL DUCTUS ARTERIOSO, PROBABLEMENTE COMO CONSECUENCIA DE LA ALTERACION ESTRUCTURAL DE LA PARED DEL VASO, DE LA FECTACION DE LOS MECANISMOS RELACIONADOS CON LA OBTENCION DE ENERGIA Y CON LA REGULACION DE LA SINTESIS DE PROSTAGLANDINAS E2 Y F2-ALFA.

Autor: CONDE MARTEL ALICIA.
Año: 1990.
Universidad: LA LAGUNA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: MEDICINA INTERNA Y PSIQUIATRIA PROGRAMA DE DOCTORADO:.

Resumen: ACTUALMENTE ES OBJETO DE DEBATE EL PAPEL RELATIVO DEL ALCOHOL Y LA MALNUTRICION EN LA GENESIS DE LA MIOPATIA Y HEPATOPATIA ALCOHOLICA. POR ELLO HEMOS REALIZADO EL PRESENTE TRABAJO CON LOS OBJETIVOS DE ANALIZAR EL EFECTO RELATIVO DEL ALCOHOL Y LA MALNUTRICION 1) EN EL MUSCULO SOBRE EL DIAMETRO Y PROPORCION DE LAS FIBRAS TIPO I, IIA Y IIB; Y CONTENIDO MUSCULAR DE FE, CU, ZN, MG Y K; Y 2) EN EL HIGADO, SOBRE LA SUPERFICIE HEPATOCITARIA Y NUCLEAR, CANTIDAD DE GRASA Y FIBROSIS DETERMINADA HISTOMORFOMETRICAMENTE, N. DE CELULAS DE ITO Y CONTENIDO HEPATICO DE FE, CU, ZN Y MN. PARA ELLO SE UTILIZARON 32 RATAS MACHO WISTAR, ALIMENTADAS DURANTE 8 SEMANAS CON LAS DIETAS DE LIEBER-DECARLI, DIVIDIDAS EN 4 GRUPOS: I.- ALCOHOL, NORMOPROTEICO; II.- ALCOHOL, HIPOPROTEICO; III.- CONTROL; IV.- HIPOPROTEICO. TANTO EL CONSUMO DE ALCOHOL COMO DE UNA DIETA HIPOPROTEICA PRODUJERON ATROFIA Y DISMINUCION SIGNIFICATIVA DE LA PROPORCION DE FIBRAS TIPO IIB RESPECTO AL GRUPO CONTROL. LA ASOCIACION DE ALCOHOL Y MALNUTRICION PROTEICA PROVOCA ATROFIA NO SOLO DE LAS FIBRAS IIB, SINO TAMBIEN DE LAS IIA, POTENCIANDOSE LA PERDIDA DE PESO Y LA DISMINUCION DE LOS NIVELES DE ALBUMINA OBSERVADOS CON EL MERO CONSUMO DE UNA DIETA HIPOPROTEICA. EL CONSUMO DE UNA DIETA HIPOPROTEICA O DE ETANOL PROVOCA UNA ESTEATOSIS HEPATICA. LA ADICION DE ETANOL A UNA DIETA HIPOPROTEICA PRODUCE UNA ESTEATOSIS SIGNIFICATIVAMENTE MAS MARCADA Y LA APARICION DE FIBROSIS PERIVENULAR EN CUANTIA SIGNIFICATIVA. SI BIEN CON EL CONSUMO DE UNA DIETA HIPOPROTEICA SE OBSERVA REDUCCION DE LAS SUPERFICIES HEPATOCITARIA Y NUCLEAR, PARTICULARMENTE EN EL AREA PERICENTRAL, CON EL CONSUMO DE ETANOL SE OBSERVA LO CONTRARIO, ES DECIR, UN AUMENTO DE AMBOS PARAMETROS. AL ASOCIARSE ALCOHOL Y MALNUTRICION PROTEICA NO VARIAN LA SUPERFICIE HEPATOCITARIA NI LA NUCLEAR, CONTRARRESTANDOSE EL EFECTO INDIVIDUAL DE CADA UNA DE LAS NOXAS. NO ENCONTRAMOS ALTERACION SIGNIFICATIVA EN EL NUMERO DE CELULAS DE ITO EN LOS CUATRO GRUPOS DE ANIMALES ESTUDIADOS. EL CONTENIDO HEPATICO DE HIERRO AUMENTO SIGNIFICATIVAMENTE DE FORMA SIMILAR EN LOS ANIMALES ALCOHOLICOS Y EN LOS HIPOPROTEICOS, ESTANDO EN RELACION DIRECTA CON LA CANTIDAD DE FIBROSIS. AL ASOCIARSE ALCOHOLISMO Y MALNUTRICION SE OBSERVA UN SIGNIFICATIVO MAYOR AUMENTO DEL CONTENIDO DE HIERRO HEPATICO. EL CONTENIDO DE ZINC HEPATICO DISMINUYO EN LOS ANIMALES ALCOHOLICOS SIGNIFICATIVAMENTE MENOS QUE EN LOS HIPOPROTEICOS. LA ASOCIACION DE AMBOS FACTORES PRODUJO UN DEFICIT DE ZINC SIMILAR AL PRODUCIDO EXCLUSIVAMENTE POR LA DIETA HIPOPROTEICA.

Autor: MORATA GARCIA DE LA PUERTA FRANCISCO JOSE.
Año: 1989.
Universidad: GRANADA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: FACULTAD DE MEDICINA.- HOSPITAL UNIVERSITARIO. CENTRO DE INVESTIGACIONES MEDICAS.-.

Resumen: SE HA EVALUADO EL ESTADO NUTRITIVO DE UNA POBLACION HOSPITALIZADA MAYOR DE 60 AÑOS. DE UN TOTAL DE 218 INDIVIDUOS, 188 FUERON SELECCIONADOS DEPENDIENDO DE LA PATOLOGIA MOTIVO DE INGRESO. EL GRUPO CONTROL ESTABA COMPUESTO POR 30 INDIVIDUOS RECOGIDOS DE ENTRE LOS ACOMPAÑANTES DE LOS PACIENTES. LOS METODOS ENCAMINADOS A LA EVALUACION NUTRICIONAL DE CADA UNO DE LOS SUJETOS CONSISTIERON EN UNA EVALUACION GENERAL: PESO, TALLA, PESO IDEAL (POBLACION ESPAÑOLA), PORCENTAJE PESO IDEAL E INDICES PONDERALES: PESO/TALLA, PESO/TALLA 1,5, PESO/TALLA). EVALUACION ANTROPOMETRICA: PLIEGUES TRICIPITAL Y SUBESCAPULAR, PERIMETRO BRAQUIAL, AREA DEL BRAZO, AREAS MUSCULAR Y ADIPOSA DEL BRAZO, PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL Y DENSIDAD CORPORAL. EVALUACION PROTEICA: PROTEINAS TOTALES, ALBUMINA, TRANSFERRINA, PREALBUMINA, PROTEINA LIGADORA DEL RETINOL. EVALUACION HEMATOLOGICA Y BIOQUIMICA: NUMERO DE HEMATIES, LEUCOCITOS, LINFOCITOS, MONOCITOS, HB, TRANSAMINASAS Y BILIRRUBINA DIRECTA E INDIRECTA. EL ESTUDIO DE REGRESION MULTIPLE PERMITIO CALCULAR UNA SERIE DE FORMULAS MATEMATICAS QUE DENOMINAMOS SIGNIFICADORES NUTRITIVOS Y QUE UTILIZANDO DE MANERA CONJUNTA UN PARAMETRO GENERAL (PESO/TALLA) UN PARAMETRO ANTROPOMETRICO (PLIEGUE TRICIPITAL) Y UNA O DOS PROTEICAS PLASMATICAS, NOS EVALUASEN DE MANERA MAS EXACTA, EL ESTADO NUTRITIVO DEL INDIVIDUO.

Autor: LOPEZ JIMENEZ MANUEL.
Año: 1987.
Universidad: AUTONOMA DE MADRID.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: SERVICIOS DE MEDICINA INTERNA Y BIOQUIMICA CLINICA. HOSPITAL LA PAZ FACULTAD DE MEDICINA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE MADRID.

Resumen: LA HIPERURICEMIA PRIMARIA SE DEBE A UNA AMPLIA VARIEDAD DE DEFECTOS METABOLICOS, CUYA ETIOPATOGENIA Y FISIOPATOLOGIA SOLO SE CONOCEN PARCIALMENTE. ESTUDIAMOS EL EFECTO DE LA DIETA POBRE EN NUCLEOPROTEINAS EN 10 PACIENTES CON GOTA RENAL SIN TOFOS (GRST), 5 CON GOTA RENAL TOFACEA (GRT) Y 10 CON SOBREPRODUCCION DE ACIDO URICO (SPAU) POR DIFERENTES MECANISMOS. LA DISMINUCION DE LA URICEMIA Y URICURIA QUE INDUJO ESTA DIETA FUE MAS INTENSO EN LOS PACIENTES CON GRST QUE EN 10 SUJETOS NORMALES. ESTE DESCENSO FUE SEMEJANTE EN LOS ENFERMOS CON GRT Y CONTROLES. EN LOS ENFERMOS CON SPAU LA REDUCCION DE LA URICEMIA Y URICURIA FUE INFERIOR A LA DE LOS CONTROLES. EN TODOS LOS SUJETOS OBSERVAMOS UNA REDUCCION DE HIPOXANTINA Y XANTINA EN PLASMA Y ORINA, Y DE INOSINA EN PLASMA, LO QUE SUGIERE QUE ESTOS COMPUESTOS PROCEDEN, EN PARTE, DE LA DIETA. LOS ENFERMOS CON GOTA RENAL EVIDENCIARON UNA MENOR EXCRECION FRACCIONADA DE HIPOXANTINA Y XANTINA, LO QUE INDICA UN MENOSCABO DE SU ELIMINACION RENAL. ESTA DISFUNCION FUE MAS SEVERA EN LOS PACIENTES CON GRT. POR EL CONTRARIO, LOS ENFERMOS CON SPAU MOSTRARON UN AUMENTO DE LOS NIVELES PLASMATICOS Y URINARIOS DE HIPOXANTINA Y XANTINA, LO QUE DENOTA UN INCREMENTO DE SU FORMACION Y UN MANEJO RENAL NORMAL DE ESTOS PRECURSORES DEL ACIDO URICO. PARA EXAMINAR LA DEGRADACION DE NUCLEOTIDOS PURINICOS ADMINISTRAMOS ADENINA-C14 E INFUNDIMOS FRUCTOSA A 4 SUJETOS CONTROL Y A 15 ENFERMOS: 5 CON GRST, 4 GRT, 4 DEFICIENCIA DE HIPOXANTINA FOSFORRIBOSILTRANSFERASA (HPRT-) Y 2 CON SOBREACTIVIDAD DE FOSFORRIBOSILPIROFOSFATO SINTETASA ( PRPPS). LOS PACIENTES CON GRST Y GRT MOSTRARON UN AUMENTO DE LA RADIACTIVIDAD ESPECIFICA DE LA PURINAS URINARIAS, LO QUE INDICA QUE LA DEGRADACION DE NUCLEOTIDOS PURINICOS SE REALIZA EN ESTOS ENFERMOS PREFERENTEMENTE A EXPENSAS DE LOS NUCLEOTIDOS DE ADENINA Y/O QUE TIENEN UN AUMENTO DE LA REUTILIZACION DE HIPOXANTINA, LO QUE DARIA LUGAR A UNA MAYOR ACTIVIDAD ESPECIFICA DE LOS NUCLEOTIDOS DE ADENINA. LOS ENFERMOS CON HPRT- Y PRPPS EVIDENCIARON UNA EXCRECION DE RADIACTIVIDAD VARIAS VECES SUPERIOR A LA DE LOS CONTROLES. LA RESPUESTA A LA FRUCTOSA FUE NORMAL EN LA GRST Y GRT; EN CAMBIO, EN LA HPRT- LA FRUCTOSA SUSCITO UN GRAN AUMENTO DE LAS PURINAS SIN UN INCREMENTO SEMEJANTE DE LA ELIMINACION DE RADIACTIVIDAD. ESTE HECHO PUEDE EXPLICARSE PORQUE LA FRUCTOSA PROMUEVE UNA MAYOR ACELERACION DE LA PURINOSINTESIS DE NOVO, ACASO PARA COMPENSAR EL DEFICIT DE FORMACION DE NUCLEOTIDOS COMO CONSECUENCIA DEL DEFECTO ENZIMATICO. POR CONTRA EN LA PRPPS LA FRUCTOSA APENAS ELEVO LA EXCRECION DE PURINAS Y DE RADIACTIVIDAD, PROBABLEMENTE POR UNA SATURACION DE LA VIA DEGRADATIVA DE ATP. EN LOS PACIENTES CON HPRT- Y PRPPS OBJETIVAMOS UNA DEPLECION DE LOS NUCLEOTIDOS DE GUANINA Y UN AUMENTO DE LA DEGRADACION DE NUCLEOTIDOS PURINICOS EN EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL. AMBOS HALLAZGOS PUEDEN TENER IMPLICACIONES PATOGENICAS.

Autor: SALAS SALVADO JORGE.
Año: 1985.
Universidad: BARCELONA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: FACULTAD DE MEDICINA. REUS. UNIVERSIDAD DE BARCELONA..

Resumen: SE PRETENDE ANALIZAR EL RIESGO DE MALNUTRICION SEGUN EDADES SEXOS Y CONDICIONESECONOMICAS Y CULTURALES A PARTIR DEL ESTUDIO DE LA INGESTA ALIMENTARIA INDIVIDUAL REAL. SE ANALIZO UNA MUESTRA ESCOGIDA AL AZAR DE LA POBLACION. SE ESTUDIO LA INGESTA DE 1358 INDIVIDUOS MEDIANTE EL METODO DE RECUERDO DE 24 HORASDURANTE TRES DIAS. PARA LA CONVERSION DE ALIMENTOS EN NUTRIENTES SE UTILIZARON LAS TABLAS DE COMPOSICION INSERM-ISTA Y MCCANCE-WIDDOWSON. COMPARANDO LAS INGESTAS INDIVIDUALES CON LAS RECOMENDACIONES Y ANALIZANDO EL PORCENTAJE DE INDIVIDUOS CON PROBABILIDAD DE REALIZAR INGESTAS POR DEBAJO DE LAS NECESIDADES SE ESTIMARON LOS SIGUIENTES GRUPOS A RIESGO DE DEFICIT: A) EN HIERRO (NIÑOS DE 2 AÑOS ADOLESCENTES Y MUJERES EN EDAD REPRODUCTIVA) B) CALCIO (NIÑAS DE 7-17 VARONES DE 9-14 AÑOS Y ADULTOS) C) RIBOFLAVINA. PUEDEN TENER REPERCUSIONES EN LA SALUD: 1) INGESTAS MEDIAS ALTAS DE LA POBLACION INFANTIL EN ENERGIA 2) COCIENTE P/S BAJO EN TODAS LAS EDADES 3) GRAN INGESTA DE PROTEINAS EN PARTICULAR ANIMALES Y EN LA INFANCIA. EN UN ANALISIS DE VARIANZA SE DETECTAN DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS EN LA INGESTA DE NUTRIENTES SEGUN NIVELES SOCIOECONOMICOS FAMILIARES O CULTURALES.

Autor: FERNANDEZ CELADILLA LINA.
Año: 1980.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: VETERINARIA .
Centro de realización: FACULTAD DE VETERINARIA DE LEON.

Resumen: RATAS WISTAR SE ALIMENTARON CON UNA DIETA POBRE E IODO (REMINGTON) DESDE LA GESTACION Y HASTA 10 SEMANAS DESPUES DEL NACIMIENTO CON OBJETO DE DETERMINAR LA INFLUENCIA DE LA MISMA SOBRE DISTINTOS PARAMETROS