NUTRIENTES, 8

Autor: BEGUIRISTAIN GOMEZ ADOLFO.
Año: 1989.
Universidad: PAIS VASCO.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: HOSPITAL NTRA. SRA. DE ARANZAZU DE SAN SEBASTIAN.

Resumen: HEMOS REALIZADO UN ESTUDIO PROSPECTIVO SOBRE CIEN PACIENTES TODOS ELLOS PORTADORES DE UNA NEOPLASIA DIGESTIVA A LA VEZ QUE SE ENCONTRABAN EN EDAD GERIATRICA, ES DECIR, 65 O MAS AÑOS. ESTOS PACIENTES FUERON ESTUDIADOS DESDE EL PUNTO DE VISTA NUTRICIONAL EN EL PERIODO PRE-OPERATORIO. LOS PARAMETROS NUTRICIONALES ESTUDIADOS FUERON TANTO LOS ANTROPOMETRICOS COMO LOS BIOQUIMICOS, TAMBIEN SE ESTUDIO LA INMUNIDAD MEDIANTE LOS TESTS CUTANEOS DE HIPERSENSIBILIDAD RETARDADA. SE REALIZO UN SEGUIMIENTO DE LOS PACIENTES DURANTE EL PERIODO POST-OPERATORIO CON EL FIN DE DETECTAR LAS COMPLICACIONES QUE SURGIERAN DURANTE ESTE PERIODO. COMO CONCLUSIONES PRINCIPALES PODEMOS DESTACAR QUE LA INCIDENCIA DE DESNUTRICION EN ESTE GRUPO DE PACIENTES ES SIMILAR AL DE OTROS GRUPOS HOSPITALARIOS. LA PREALBUMINA Y EL PORCENTAJE DE PERDIDA DE PESO SON LOS PARAMETROS QUE MEJOR DETECTAN LA DESNUTRICION, Y ESTOS DOS PARAMETROS SON TAMBIEN LOS QUE TIENEN MAYOR CAPACIDAD PREDICTIVA DE COMPLICACIONES SEPTICAS. LA MORTALIDAD POST-OPERATORIA AUNQUE EN MENOR GRADO QUE LA MORTALIDAD TAMBIEN SE RELACIONA CON LA DESNUTRICION, SIENDO EN ESTE CASO LA PREALBUMINA Y EL RECUENTO DE LINFOCITOS TOTALES LOS PARAMETROS QUE MEJOR LA JUSTIFICAN. LAS ALTERACIONES DE LOS TESTS CUTANEOS DE HIPERSENSIBILIDAD RETARDADA NO SE CORRELACIONAN CON LA MORBIMORTALIDAD DE LA SERIE. DESPUES DE ESTE ESTUDIO Y BASANDONOS EN LAS ALTERACIONES PRE-OPERATORIAS DE LA PREALBUMINA Y DEL PORCENTAJE DE PERDIDA DE PESO, PROPONEMOS UNA CLASIFICACION EN TRES GRUPOS DE RIESGO PROGRESIVO DE APARICION DE COMPLICACIONES SEPTICAS Y MORTALIDAD. LOS PACIENTES DE LOS GRUPOS DOS Y TRES SON CANDIDATOS A UN SOPORTE NUTRICIONAL PRE-OPERATORIO POR LA VIA QUE SE ESTIME MAS ADECUADA Y CON UN PROTOCOLO NUTRICIONAL PROSPECTIVO.

Autor: CARVAJAL TRUJILLOS NICOMEDES.
Año: 1989.
Universidad: CADIZ.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: FACULTAD DE MEDICINA - DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA, MEDICINA PREVENTIVA Y SALUD PUBLICA..

Resumen: EN EL CAMPO DE LA SALUD PUBLICA, EL EVALUAR NUTRICIONALMENTE CONSTITUYE UNA HERRAMIENTA ESENCIAL PARA IDENTIFICAR PROBLEMAS NUTRICIONALES, SUS CAUSAS Y SUS CONSECUENCIAS, EN ESPECIAL EN POBLACIONES DE RIESGOS. LA POBLACION ESCOLAR OBJETO DE ESTUDIO, RESIDE EN UNA ZONA EXTRARRADIO CON 2517 PERSONAS, DE LOS QUE 1309 SON HOMBRES Y 1208 MUJERES; LOS ESCOLARES SON 760, CORRESPONDIENDO AL CICLO SUPERIOR 177, CUYAS EDADES VAN DESDE LOS 11 A LOS 15 AÑOS. SE HA REALIZADO UN ESTUDIO EPIDEMIOLOGICO TRANSVERSAL CON LAS SIGUIENTES PARTES: A)CLASIFICACION SOCIO-ECONOMICA DE LA ZONA, SEGUN METODO GRAFFAR, RESULTANDO DICHA POBLACION COMO BAJA EN ESTE ASPECTO; B) ESTUDIO ANTROPOMETRICO QUE ANALIZABA LOS PARAMETROS DE TALLA, PESO, PERIMETRO BRAQUIAL, PIEGUE CUTANEO TRICIPITAL Y P. MUSCULAR C) ESTUDIO CLINICO QUE ANALIZABA LOS SIGNOS DEL GRUPO I DE LA O.M.S.; D) ESTUDIO BIOQUIMICO, EN EL QUE SE DETERMINABA LOS VALORES DE HEMOGLOBINA Y HEMATOCRITO; D) ENCUESTAS, UNA DE HABITOS ALIMENTARIOS Y OTRA DE CONSUMO 24 HORAS. TODOS LOS ESTUDIOS SE REALIZARON EN LAS INSTALACIONES DEL UNICO COLEGIO QUE HAY EN DICHA ZONA, EN HORARIO ESCOLAR DURANTE EL CURSO 1988/89. LOS INSTRUMENTOS UTILIZADOS FUERON: TALLIMETRO VERTICAL, BASCULA DE PLATAFORMA, CALIBRADOR HOLTAIN Y CINTA METRICA. DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS DESTACA QUE TODOS LOS VALORES PROMEDIOS DE PESO Y TALLA, ESTAN POR DEBAJO DEL ESTANDARD EMPLEADO, ASI COMO DE LOS ESTUDIOS DE NUESTRO ENTORNO; RESPECTO AL PESO SE ENCUENTRA QUE UN 48% DE CASOS CON M.C.P. LEVE O MODERADA Y UN 3,4% CON M.C.P. GRAVE. PARA EL PB SON LOS GRUPOS DE 14 Y 15 AÑOS LOS QUE TIENEN VALORES INFERIORES A LA NORMA. DEL PM TODOS LOS GRUPOS EXCEPTO EL DE ONCE AÑOS OBTIENE VALORES INFERIORES. DEL ESTUDIO CLINICO RESALTA LA ALTA PATOLOGIA BUCODENTAL. DE LAS ENCUESTAS RESULTA UNA DIETA INSUFICIENTE Y DESEQUILIBRADA.

Autor: CATALAN RAMOS M. ARANZAZU .
Año: 1989.
Universidad: NAVARRA.
Centro de lectura: FARMACIA.
Centro de realización: SERVICIO DE FARMACIA DE LA CLINICA UNIVERSITARIA DE NAVARRA.

Resumen: EL OBJETIVO DEL ESTUDIO HA SIDO EL ANALISIS DEL COMPORTAMIENTO DE DETERMINADOS PARAMETROS VINCULADOS CON EL COMPORTAMIENTO PROTEICO CORPORAL DURANTE EL PERIODO PRE Y POSTOPERATORIO DE LA CIRUGIA SOBRE TUMORES GASTROINTESTINALES. EL ESTUDIO SE HA LLEVADO A CABO DE FORMA PROSPECTIVA EN 44 PACIENTES, A LOS QUE DURANTE LOS 7 PRIMEROS DIAS DEL POSTOPERATORIO SE LES ADMINISTRO DE FORMA RANDOMIZADA DOS PROTOCOLOS DE NUTRICION PARENTERAL TOTAL ISONITROGENADOS QUE DIFERIAN EN LA RELACION ENERGIA-NITROGENO (GRUPO I KCAL/N2=100, GRUPO II KCAL/N2=150). SE ESTABLECIO ASIMISMO UNA COMPARACION ENTRE PACIENTES INTERVENIDOS DE CIRUGIA ESOFAGOGASTRICA CON LOS TRIBUTARIOS DE CIRUGIA COLORECTAL, ASI COMO UNA ENTRE LOS AFECTOS DE DESNUTRICION CALORICO-PROTEICA PREOPERATORIA CON EL RESTO. DURANTE EL PERIODO DE ESTUDIO SE DETERMINARON 8 PROTEINAS PLASMATICAS (ALBUMINA, PREALBUMINA, PROTEINA-RETINOL, TRANSFERRINA, CERULOPLASMINA, HAPTOGLOBINA, FIBRONECTINA Y ALFA-1-ANTITRIPSINA), PARAMETROS DE LA INMUNIDAD CELULAR IN VITRO (SUBPOBLACIONES LINFOCITARIAS, INDICE DE ESTIMULACION BLASTICA), AMINOACIDOS PLASMATICOS, ELIMINACION DE NITROGENO Y CREATININA, ASI COMO LA ANTROPOMETRIA (PLIEGUES CUTANEOS, AREA MUSCULAR DEL BRAZO Y DINAMOMETRIA). DE ENTRE LOS RESULTADOS DESTACA EL EFECTO BENEFICIOSO QUE EJERCE EL SOPORTE NUTRICIONAL EN LA RECUPERACION POSTRAUMATICA DE PARAMETROS PROTEICOS, INMUNIDAD CELULAR Y ANTROPOMETRIA, SIENDO DICHA MEJORIA MAS SIGNIFICATIVA CON LOS PACIENTES DEL GRUPO I EN COMPARACION CON EL GRUPO II. EL APROVECHAMIENTO NITROGENADO, POR LO QUE A LOS PARAMETROS MENCIONADOS SE REFIERE, ES MAYOR EN LOS ENFERMOS CON CRITERIOS DE DESNUTRICION PREOPERATORIA QUE EN EL RESTO, PESE A PRESENTAR AQUELLOS MAYOR INDICE DE COMPLICACIONES SEPTICAS. ASIMISMO, LA CIRUGIA SOBRE TUMORES ESOFAGOGASTRICOS EJERCE UNA MAYOR RESPUESTA CATABOLICA SEGUN LOS PARAMETROS ESTUDIADOS, QUE LA CIRUGIA SOBRE TUMORES COLORECTALES. MEDIANTE UNA ANALISIS DISCRIMINATIVO DETERMINADOS PARAMETROS (PROTEINAS PLASMATICAS Y ANTROPOMETRIA) HAN MOSTRADO TENER UN VALOR PREDICTIVO DE COMPLICACIONES SEPTICAS POSTOPERATORIAS, LO QUE HA PERMITIDO ELABORAR UN INDICE PREDICTIVO DE TALES COMPLICACIONES CON ELEVADA SENSIBILIDAD Y ESPECIFICIDAD.

Autor: CUSTARDOY MOTILVA ANGEL LUIS.
Año: 1989.
Universidad: ZARAGOZA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: HOSPITAL COMARCAL DE BARBASTRO (HUESCA).

Resumen: SE REALIZA UNA EVALUACION NUTRICIONAL EN 160 PACIENTES SOMETIDOS A CIRUGIA MAYOR EN UN SERVICIO DE CIRUGIA GENERAL Y DEL APARATO DIGESTIVO DE UN HOSPITAL COMARCAL. EL 40% DE LOS ENFERMOS PRESENTARON MALNUTRICION PROTEICO-CALORICA. LA MALNUTRICION ENERGETICO-PROTEICA SE ASOCIO CON UNA INCIDENCIA MAYOR DE COMPLICACIONES INFECCIOSAS POSTOPERATORIAS. LOS PARAMETROS NUTRICIONALES EMPLEADOS, EL PORCENTAJE DE LA PERDIDA DE PESO, LA HEMOGLOBINA, LAS PROTEINAS TOTALES, LA ALBUMINA, LA PREALBUMINA Y LOS TEST CUTANEOS DE HIPERSENSIBILIDAD RETARDADA, PRESENTARON UNA RELACION ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVA CON LA PRESENCIA DE INFECCION POSTOPERATORIA. EL PORCENTAJE DEL PESO IDEAL, LOS PORCENTAJES DE LOS PLIEGUES SUBCUTANEOS DE GRASA, EL PORCENTAJE DE LA CIRCUNFERENCIA MUSCULAR DEL BRAZO, EL PORCENTAJE DEL AREA MUSCULAR DEL BRAZO, LA TRANSFERRINA, EL COLESTEROL, EL RECUENTO TOTAL DE LINFOCITOS, Y LAS IG A, G Y M NO PRESENTARON ASOCIACION SIGNIFICATIVA CON LA MORBILIDAD INFECCIOSA POSTOPERATORIA. EL ANALISIS DISCRIMINANTE DE LOS PARAMETROS NUTRICIONALES Y NO NUTRICIONALES INCORPORA LAS SIGUIENTES VARIABLES COMO FACTORES DE RIESGO INFECCIOSO POSTOPERATORIO: TIEMPO OPERATORIO, LA ANERGIA A LOS TEST CUTANEOS DE HIPERSENSIBILIDAD RETARDADA, EL NUMERO DE DIAS DE AYUNO PREOPERATORIO, LA TRANSFUSION INTRA-OPERATORIA, LA HEMORRAGIA PREOPERATORIA, EL SEXO MASCULINO, LA PERDIDA DE PESO, EL NUMERO DE PRUEBAS DIAGNOSTICAS PREOPERATORIAS, LA ASTENIA, LAS PROTEINAS TOTALES Y LA PREPARACION DE COLON, PERMITIENDO UNA CORRECTA CLASIFICACION EN EL 80% DE LOS CASOS.

Autor: FERNANDEZ TAVIRA JUAN ANTONIO.
Año: 1989.
Universidad: SEVILLA.
Centro de lectura: MEDICINA.

Resumen: EL MOTIVO DE LA PRESENTE TESIS DOCTORAL SE BASA EN EL ANALISIS DE LOS SERVICIOS DE DIETETICA DE LOS HOSPITALES DE SEVILLA, Y DE LA MAYOR PARTE DE LOS HOSPITALES DE ESPAÑA. LA INTRODUCCION COMPRENDE UN RESUMEN HISTORICO DE LA ALIMENTACION NUTRICION Y DIETETICA DE TODO EL MUNDO, ASI COMO SU EVOLUCION EN EL TRANSCURSO DEL TIEMPO. SE HAN REVISADO LAS NORMATIVAS SANITARIAS REFERENTES A LAS COCINAS, LOCALES, INSTRUMENTOS, MATERIAL Y PERSONAL; ASI COMO LAS DISPOSICIONES LEGALES QUE AFECTAN A LOS ALIMENTOS. EN NUESTRO ESTUDIO SE INVESTIGAN UNA SERIE DE PARAMETROS COMO: NUMERO DE CAMAS HOSPITALARIAS, PERSONAL DEL SERVICIO DE DIETETICA, TITULACION DE LOS JEFES DE SERVICIO, RESPONSABLES BROMATOLOGOS DE LAS UNIDADES, NUMERO DE TIPOS DE DIETAS, PORCENTAJE DE DIETAS TERAPEUTICAS Y BASALES; INFORMATIZACION DEL SERVICIO; ORGANIZACION ADMINISTRATIVAS. LOS RESULTADOS OBTENIDOS DEMUESTRAN UN RATIO CORRESPONDIENTE AL NUMERO DE CAMAS HOSPITALARIAS, N. DEL PERSONAL DE SERVICIO, MUY VARIABLE, OSCILANDO DE 3.6 A 50. NO EXISTE UNA PROPORCIONALIDAD. EN LA MAYORIA DE LOS HOSPITALES LA JEFATURA DE SERVICIO CORRESPONDE A UN MEDICO ENDOCRINOLOGO. PUESTO DE BROMATOLOGO SOLO EXISTE EN DOS HOSPITALES DE LA PROVINCIA DE SEVILLA Y EN DOS DE LOS HOSPITALES DE ESPAÑA ANALIZADOS. EL PORCENTAJE DE DIETAS BASALES ES DEL 40-69% Y EL DE DIETAS TERAPEUTICAS ES DE 36-60%. EN LOS HOSPITALES DE SEVILLA, EN EL RESTO DE HOSPITALES DE ESPAÑA, EL PORCENTAJE DE DIETAS BASALES, ES DEL 35-70% Y EL DE DIETAS TERAPEUTICAS DEL 30-65%. EN LA MAYORIA DE LOS HOSPITALES ANALIZADOS EL SERVICIO NO SE ENCUENTRA INFORMATIZADO; ASI COMO HAY UNA CARENCIA DE APARATOS PESADORES DOSIFICADORES. CONSIDERAMOS QUE LOS HOSPITALES DEBEN DE DISPONER DE SERVICIOS DE DIETETICA QUE PUNCIONEN ADECUADAMENTE; PARA LO CUAL EN NUESTRA TESIS APORTAMOS UN PROYECTO ORGANIZATIVO DE DICHO SERVICIO. REALIZAMOS FINALMENTE UNA REVISION Y AJUSTE DE TADIAS NUTRICIONALES NACIONALES E INTERNACIONALES.

Autor: GASPAR BLAZQUEZ M. JESUS .
Año: 1989.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: FARMACIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE NUTRICION Y BROMATOLOGIA I. FACULTAD DE FARMACIA DE LA UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID.

Resumen: EL PRESENTE TRABAJO ANALIZA EL ESTADO NUTRITIVO DE UN COLECTIVO DE MUJERES GESTANTES, EN DIFERENTES MOMENTOS DE LA GESTACION, ASI COMO EL DE SUS DESCENDIENTES EN EL MOMENTO DEL PARTO. CON ESTA FINALIDAD SE HAN RECOGIDO DATOS DIETETICOS (INGESTA DE ENERGIA, MACRO Y MICRONUTRIENTES), HEMATOLOGICOS (RECUENTO ERITROCITARIO, HEMIGLOBINA, HEMATOCRITO Y VALORES CORPUSCULARES), BIOQUIMICOS (INDICADORES DE STATUS EN HIERRO, PROTEICOS Y LIPIDICOS) Y ANTROPOMETRICOS DE UN COLECTIVO DE 135 MUJERES GESTANTES Y DE 30 MUJERES NO GESTANTES SANAS UTILIZADAS COMO GRUPO CONTROL. TAMBIEN SE HAN TENIDO EN CUENTA DATOS HEMATOLOGICOS Y BIOQUIMICOS CUANTIFICADOS EN SANGRE DE CORDON Y DATOS ANTROPOMETRICOS DE LOS DESCENDIENTES DE LAS GESTANTES ESTUDIADAS. EXISTE UNA TENDENCIA EN LAS GESTANTES A DISMINUIR SU INGESTA ENERGETICA POR DEBAJO DE LAS RECOMENDACIONES ESTABLECIDAS, ESTE CONSUMO CALORICO DEFICITARIO, SE ASOCIA CON UNA MENOR INGESTA EN RELACION CON LA MAYORIA DE LOS MICRONUTRIENTES. PERO DADO QUE LA MAYOR PARTE DE LAS GESTANTES RECIBEN SUPLEMENTOS DE VITAMINAS COMO LA TIAMINA, RIBOFLAVINA, NIACINA, FOLICO, VITAMINA B12 Y C Y DE MINERALES, COMO EL CALCIO Y EL HIERRO, EN ESTOS CASOS LAS INGESTAS SUPERAN LAS RECOMENDACIONES MARCADAS. PARECE QUE LA INGESTA ENERGETICA Y DE MACRONUTRIENTES SON LOS ELEMENTOS DE LA DIETA CON MAYOR INFLUENCIA POSITIVA EN EL PESO DEL NEONATO. LAS CORRELACIONES EXISTENTES ENTRE PARAMETROS HEMATOLOGICOS, PROTEICOS Y LIPIDICOS DE LA MADRE Y EL DESCENDIENTE, PONE DE RELIEVE LA INFLUENCIA DEL STATUS NUTRICIONAL MATERNO, EN EL DE SU HIJO Y LA NECESIDAD DE PROFUNDIZAR MAS EN ESTA INTERACCION.

Autor: GOMEZ BEZARES PALOMA.
Año: 1989.
Universidad: NAVARRA.
Centro de lectura: FARMACIA .
Centro de realización: FACULTAD DE FARMACIA. UNIVERSIDAD DE NAVARRA.

Resumen: LA DESNUTRICION PROTEICO-CALORICA ES FRECUENTE ENTRE LA POBLACION EN DIALISIS, AFECTANDO AL CURSO DE LA ENFERMEDAD. PARA DETECTAR ESTAS SITUACIONES Y PLANTEAR SU TRATAMIENTO, HEMOS EVALUADO EL ESTADO NUTRITIVO DE 45 PACIENTES SOMETIDOS A HEMODIALISIS EMPLEANDO DISTINTOS PARAMETROS. TAMBIEN HEMOS CALCULADO LAS PERDIDAS DE AMINOACIDOS QUE SE PRODUCEN DURANTE EL TRATAMIENTO. EL ESTUDIO ANTROPOMETRICO HA REFLEJADO QUE CON SITUACIONES DE APARENTE NORMALIDAD CLINICA PARA EL PESO, SE PRODUCE UNA REDUCCION DE LAS RESERVAS ADIPOSAS (62% DE LOS HOMBRES Y 70% DE LAS MUJERES), MAS ALARMANTE EN EL SEXO FEMENINO, Y DEVASTACION DE LA MASA MUSCULAR EN VARONES (80%). EL SEGUIMIENTO LONGITUDINAL DE LOS ENFERMOS MOSTRO UN DESCENSO DEL PLIEGUE GRASO DURANTE EL TRATAMIENTO. SE HAN ENCONTRADO NIVELES NORMALES DE PROTEINAS TOTALES Y DE ALBUMINA, APARECIENDO LIGERAMENTE DEPRIMIDA LA TRANSFERRINA Y LA FRACCION C3, ALTERADA EN EL 35%-65% DE LOS ENFERMOS. LAS DISTINTAS EVALUACIONES DIETETICAS REFLEJARON DIETAS COMPARABLES CON UNA VARIABILIDAD DEL 15% EN LOS VALORES MEDIOS OBTENIDOS CON LOS DISTINTOS CUESTIONARIOS, AUNQUE ESTOS RESULTADOS NO SE AJUSTAN APARENTEMENTE A LA INGESTA REAL YA QUE CONTRASTAN CON OTROS INDICES DEL ESTADO NUTRITIVO. A PARTIR DEL ESTUDIO CINETICO DE LA UREA SE PUEDE ESTIMAR UNA INGESTA PROTEICA QUE OSCILA ENTRE 0,8 Y 1,1G/KG. LAS PERDIDAS DE AMINOACIDOS POR SESION DE HEMODIALISIS ASCENDIERON A 5 G EN LOS HOMBRES Y 3,1 G EN LAS MUJERES, QUE DEBEN TENERSE EN CUENTA AL PRESCRIBIR LA DIETA A ESTOS ENFERMOS. HEMOS ENCONTRADO UNA CORRELACION POSITIVA ENTRE LA MEDIA DEL PLIEGUE TRICIPITAL Y LA DURACION DE LA TERAPIA DIALITICA, SUGIRIENDO QUE LOS ENFERMOS MEJOR NUTRIDOS TIENEN MAYOR SUPERVIVENCIA AL TRATAMIENTO.

Autor: HERNANDEZ MARTINEZ ANTONIO MIGUEL.
Año: 1989.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: MEDICINA .

Resumen: EL TRABAJO TENIA LOS OBJETIVOS DE: REALIZAR UN ESTUDIO ANTROPOMETRICO EN LA COMUNIDAD AUTONOMA DE MURCIA, CON UNA POBLACION ESCOLAR REPRESENTATIVA, ESTABLECIENDO UNOS PARAMETROS DE NORMALIDAD CON LOS DATOS ESTUDIADOS. COMPARAR LOS RESULTADOS DE LOS PARAMETROS ANTROPOMETRICOS OBTENIDOS ENTRE LAS DIVERSAS COMARCAS NATURALES DE LA COMUNIDAD AUTONOMA DE MURCIA, ASI COMO CON OTROS ESTUDIOS NACIONALES Y EXTRANJEROS, COMPROBANDO SI EXISTEN DIFERENCIAS ENTRE ELLOS. VALORAR, MEDIANTE LOS PARAMETROS DEL ESTUDIO, LA PREVALENCIA DE LA OBESIDAD Y LA DESNUTRICION EN LA COMUNIDAD AUTONOMA DE MURCIA. EL MATERIAL Y METODOS EMPLEADOS NOS INDICA QUE: SE UTILIZO APARATAJE HOMOLOGADO INTERNACIONALMENTE. EL METODO DE TRABAJO FUE UN ESTUDIO TRANSVERSAL, QUE INCLUYO UNA MUESTRA TEORICA DE 2.000 ESCOLARES, PERTENECIENTES A LAS DOCE COMARCAS DE LA COMUNIDAD MURCIANA, EN PROPORCION A SU POBLACION ESCOLAR, PERTENECIENTES A TODOS LOS CURSOS DESDE PREESCOLAR HASTA BUP Y FP. SE RECOGIERON DE CADA ESCOLAR EL PESO, LA TALLA, PLIEGUES BICIPITAL, TRICIPITAL, SUBESCAPULAR Y ABDOMINAL. LAS MEDICIONES SE HICIERON SEGUN NORMAS INTERNACIONALES. LOS RESULTADOS DE LOS DIVERSOS PARAMETROS ESTUDIADOS SE EXPRESARON CON SUS MEDIAS, DESVIACION ESTANDAR, ASI COMO SUS PERCENTILES, PARA CADA SEGMENTO DE EDAD Y SEXO. LOS RESULTADOS COMPARATIVOS ENTRE COMARCAS MOSTRARON DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS. LA COMPARACION CON SERIES NACIONALES Y EXTRANJERAS MOSTRO LA EXISTENCIA DE VALORES DIFERENTES A LOS DE LA POBLACION ESCOLAR MURCIANA. SE ESTABLECIERON LAS CORRELACIONES ENTRE LOS DIVERSOS PARAMETROS EN FORMA COEFICIENTES DE CORRELACION Y CURVAS DE REGRESION. SE DETERMINO LA PREVALENCIA DE LA OBESIDAD Y MALNUTRICION EN LA POBLACION MURCIANA, COMPARANDOLA CON OTRAS SERIES.

Autor: MACARULLA ARENAZA M. TERESA .
Año: 1989.
Universidad: NAVARRA.
Centro de lectura: FARMACIA.
Centro de realización: FACULTAD DE FARMACIA. UNIVERSIDAD DE NAVARRA.

Resumen: LAS LEGUMINOSAS, POR SU ELEVADO CONTENIDO PROTEICO, CONSTITUYEN UN GRUPO DE ALIMENTOS MUY IMPORTANTE EN NUTRICION HUMANA Y ANIMAL. SIN EMBARGO, SON DEFICIENTES EN AMINOACIDOS AZUFRADOS Y CONTIENEN ALGUNOS FACTORES ANTINUTRITIVOS (COMO LECTINAS, TANINOS, INHIBIDORES DE ENZIMAS DIGESTIVOS, ETC.), QUE HAN IMPEDIDO UNA MAS AMPLIA UTILIZACION. NUESTROS ESTUDIOS, REALIZADOS POR PRIMERA VEZ EN RATON, HAN PUESTO DE MANIFIESTO QUE LA ALIMENTACION CON SEMILLAS CRUDAS DE VICIA FABA L. PERJUDICA AL ESTADO NUTRITIVO, PUES DISMINUYE EL CRECIMIENTO CORPORAL, ALTERA EL DESARROLLO, COMPOSICION Y METABOLISMO PROTEICO HEPATICO Y MUSCULAR, MODIFICA LA CONCENTRACION SANGUINEA, TAMAÑO Y FRAGILIDAD DE LOS ERITROCITOS, Y DISMINUYE LA GLUCEMIA. NO OBSTANTE, NI LOS NIVELES PLASMATICOS DE PROTEINAS, COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS, NI LA CONCENTRACION SANGUINEA DE LEUCOCITOS PARECEN ALTERARSE. POR OTRA PARTE, LA INGESTION DE ESTA LEGUMINOSA PARECE AFECTAR NEGATIVAMENTE AL SISTEMA INMUNE: LOS ORGANOS LINFOIDES TIMO Y BAZO SUFREN UNA MARCADA HIPERTROFIA ACOMPAÑADA DE ALTERACIONES HISTOLOGICAS Y BIOQUIMICAS, DISMINUYE LA RESPUESTA DE LOS LINFOCITOS B, SE ALTERA LA FUNCIONALIDAD DE LOS LINFOCITOS T, Y SE REDUCE LA CAPACIDAD HEMOLITICA DEL SISTEMA DEL COMPLEMENTO. LA VIDA MEDIA TAMBIEN SE VE DISMINUIDA POR LA ALIMENTACION PROLONGADA CON VICIA FABA L., POSIBLEMENTE COMO RESULTADO DE LAS ALTERACIONES NUTRITIVAS E INMUNOLOGICAS QUE SE PRODUCEN. SIN EMBARGO, LA SUPLEMENTACION CON ZINC DE ESTA DIETA MEJORA, Y EN ALGUNOS CASOS EVITA, MUCHOS DE ESTOS TRASTORNOS, LO QUE PARECE SUGERIR QUE, AL MENOS EN PARTE, LA BAJA BIODISPONIBILIDAD DE ESTE MICRONUTRIENTE -OCASIONADA POR LA PRESENCIA DE LOS FITATOS U OTROS COMPUESTOS ORGANICOS-, HAYA QUE TENERSE EN CUENTA COMO OTRO DE LOS FACTORES QUE CONDICIONAN EL COMPORTAMIENTO NUTRITIVO DE LA VICIA FABA L.

Autor: MAHEDERO RUIZ GUADALUPE.
Año: 1989.
Universidad: EXTREMADURA.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: FACULTAD DE MEDICINA. UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA.

Resumen: DESDE LOS PRIMEROS TRABAJOS DE GJESSING Y LINDGVIST HASTA LOS ULTIMOS DE MORAN, PARECE DEMOSTRADO QUE LOS PRINCIPIOS NUTRITIVOS SE ABSORBEN A TRAVES DE LA MEMBRANA PERITONEAL, INCLUSO QUE ES FACTIBLE LA NUTRICION PERITONEAL EN ANIMALES DE EXPERIMENTACION. SIN EMBARGO, AUN HOY EN DIA DESCONOCEMOS CUAL ES LA CINETICA DE ABSORCION/ELIMINACION DE CADA UNO DE LOS PRINCIPIOS NUTRITIVOS Y SI SE PRODUCEN O NO INTERFERENCIAS ENTRE ELLOS, AL ADMINISTRARLOS EN UNA MEZCLA CONJUNTA. EN BASE A ELLO, NOS PLANTEAMOS LOS SIGUIENTES OBJETIVOS: ESTUDIAR LA CINETICA DE ABSORCION/ELIMINACION DE GLUCOSA, AMINOACIDOS Y GRASAS, UNA VEZ INFUNDIDOS A DOSIS CONOCIDAS EN CAVIDAD PERITONEAL DE RATAS; DESARROLLAR UN MODELO FARMACOCINETICO BICOMPARTIMENTAL, INFUNDIENDO CADA UNO DE ESTOS NUTRIENTES A IGUAL DOSIS POR VIA INTRAPERITONEAL E INTRAVENOSA, PARA ESTUDIAR LA ABSORCION, METABOLIZACION Y ELIMINACION DE ESTOS NUTRIENTES EN EL ORGANISMO Y ESTUDIAR LAS POSIBLES INTERFERENCIAS MOLECULARES ENTRE LOS NUTRIENTES, EN EL MOMENTO DE SU ABSORCION DESDE LA CAVIDAD PERITONEAL. PARA CUMPLIR ESTOS OBJETIVOS HEMOS UTILIZADO UN TOTAL DE 246 RATAS WISTAR MACHOS, SOMETIDAS A CONDICIONES DE HABITABILIDAD STANDARD E INTRODUCIDAS EN JAULAS METABOLICAS INDIVIDUALES. CON EL MODELO FARMACOCINETICO APLICADO, PODEMOS CONOCER LAS CONSTANTES DE ABSORCION, DE ELIMINACION Y DE DISTRIBUCION ENTRE LOS COMPARTIMIENTOS ORGANICOS, ASI COMO LAS SEMIVIDAS DE ABSORCION Y DE ELIMINACION Y, COMPARANDO LAS AREAS BAJO LAS CURVAS TRAS LA INFUSION INTRAPERITONEAL E INTRAVENOSA, PODEMOS CONOCER LA FRACCION DE DOSIS ABSORBIDA EN UN DETERMINADO TIEMPO. PARA NUESTROS ESTUDIOS DE CINETICA DE ABSORCION/ELIMINACION DE LA GLUCOSA, INFUNDIMOS POR VIA INTRAPERITONEAL E INTRAVENOSA 2 MICROCURIOS DE L-GLUCOSA-C14 DILUIDOS EN D-GLUCOSA 5%; PARA LOS ESTUDIOS DE AMINOACIDOS 3 MICROCURIOS DE D-ALANINA-C14 DILUIDOS EN 2M1 DE 16N 3.5% Y PARA LAS GRASAS 0.4G/250G DE LA EMULSION GRASA INTRALIPID. EXTRAJIMOS SANGRE ENTRE LOS 15MIN Y LAS 24H DE LA INFUSION PARA DETERMINAR RADIACTIVIDAD, ALLANINA Y TRIGLICERIDOS EN PLASMA. DEL ANALISIS DE NUESTROS RESULTADOS PODEMOS DEDUCIR QUE PODEMOS APORTAR ESTOS NUTRIENTES EN CANTIDAD Y RITMOS ADECUADOS COMO PARA CUBRIR LAS NECESIDADES NUTRITIVAS DE LA RATA WISTAR.

Autor: MESEJO ARIZMENDI ALFONSO.
Año: 1989.
Universidad: VALENCIA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: FACULTAD DE MEDICINA Y ODONTOLOGIA.

Resumen: SE ANALIZA LA PRODUCCION ESPAÑOLA EN NUTRICION Y DIETETICA DURANTE EL PERIODO 1982-1986 CON EL OBJETIVO DE CONTRIBUIR AL ESTUDIO DE LAS CARACTERISTICAS Y EVOLUCION DE LA ACTIVIDAD CIENTIFICA DE LA MEDICINA ESPAÑOLA, APLICANDO LOS METODOS Y TECNICAS PROPIOS DE LA DOCUMENTACION CIENTIFICA, EL MATERIAL ANALIZADO HA SIDO LOS 269 LIBROS Y FOLLETOS ASI COMO LOS 1918 TRABAJOS RECUPERADOS MEDIANTE BUSQUEDA BIBLIOGRAFICA EN LOS SIGUIENTES REPERTORIOS Y BASES DE DATOS: ISBN (INLE), INDICE MEDICO ESPAÑOL (VOL. 69-88), INDICE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA (VOL. 3-6), SUPLEMENTO INTERNACIONAL DEL INDICE MEDICO ESPAÑOL (VOL. 3-7), BIOLOGICAL ABSTRACTS (1986), EXCERPTA MEDICA (1986), INDEX MEDICUS (1986) Y SCIENCE CITATION INDEX (1986). TRAS ESTABLECER LOS CRITERIOS DE SELECCION Y EL PERFIL DE BUSQUEDA, SE ESTRUCTURO METODOLOGICAMENTE EN DOS GRANDES APARTADOS: A) ESTADISTICA BIBLIOGRAFICA DESCRIPTIVA, QUE SE APLICO A LOS LIBROS Y FOLLETOS, A LOS TRABAJOS PUBLICADOS EN REVISTAS ESPAÑOLAS Y EXTRANJERAS Y A LAS INTITUCIONES DE PROCEDENCIA Y B) ANALISIS BIBLIOMETRICO, QUE SE CENTRO EN EL CRECIMIENTO DE LA INFORMACION, EL ESTUDIO DE LOS AUTORES (PRODUCTIVIDAD, COLABORACION E IMPACTO), Y EL ANALISIS DE LAS REVISTAS (DISPERSION Y FACTOR DE IMPACTO). COMO CONSECUENCIA DEL TRABAJO REALIZADO, SE HA OBTENIDO UN TOTAL DE 27 CONCLUSIONES, 16 DE LAS CUALES SE REFIEREN A LA ESTADISTICA DESCRIPTIVA Y 11 AL ANALISIS BIBLIOMETRICO. ENTRE LAS PRIMERAS, 5 SON DE LIBROS Y FOLLETOS, 8 DE REVISTAS ESPAÑOLAS Y EXTRANJERAS Y 3 DE INSTITUCIONES DE PROCEDENCIA; ENTRE LAS SEGUNDAS, 2 SON DEL CRECIMIENTO DE LA INFORMACION, 5 DEL ESTUDIO DE LOS AUTORES Y 4 DEL ANALISIS DE LAS REVISTAS, DE ELLAS SE DESTACA LA EXTRACCION MULTIDISCIPLINARIA DEL TEMA, ASI COMO LA DIVERSIDAD EN LAS FUENTES DE INFORMACION, LA ESCASA CIRCULACION DE LOS TRABAJOS PUBLICADOS EN REVISTAS ESPAÑOLAS A NIVEL INTERNACIONAL, LA DISTRIBUCION TRABAJOS/AUTOR MAS PROXIMA A LA TEORICA MODIFICADA POR NAVARRO, V. QUE A LA DE LOTKA, AJ. Y LA APLICACION DE LA LEY DE BRADFORD.

Autor: MURIO PUJOL JOSE ENRIQUE .
Año: 1989.
Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: HOSPITAL VALL D'HEBRON. BARCELONA.

Resumen: LA GLUTAMINA ES UN AMINOACIDO NO ESENCIAL, EL MAS ABUNDANTE EN LOS COMPARTIMENTOS INTRA- Y EXTRACELULAR. LA CONCENTRACION DEL GLUTAMINA DISMINUYE SIGNIFICATIVAMENTE EN RESPUESTA AL ESTRES. ADEMAS ESTE AA ES LA PRINCIPAL FUENTE ENERGETICA PARA EL INTESTINO. DURANTE LA SITUACION DE ESTRES SE PRODUCEN CAMBIOS DE PERMEABILIDAD EN LA MUCOSA INTESTINAL, CON PROCESOS DE TRASLOCACION BACTERIANA Y DE TOXINAS. EN ESTAS CONDICIONES, EL SISTEMA LINFOIDE DEL TERRITORIO ESPLACNICO LIBERA LINFOQUINAS COMO LA IL-1,IL-2,TNF, ETC., QUE ACTUAN COMO MEDIADORES DE LA RESPUESTA METABOLICA. LA NUTRICION PARENTERAL CONTRIBUYE AL DETERIORO DE LA MUCOSA INTESTINAL YA QUE ES DEFICITARIA EN LAS PRINCIPALES FUENTES ENERGETICAS PARA ESTE TEJIDO, COMO ES EL CASO DE LA GLUTAMINA, INESTABLE EN FORMA LIBRE. LOS PEPTIDOS CONSTITUYEN UNA ALTERNATIVA PARA INCORPORAR GLUTAMINA EN LA NUTRICION PARENTERAL. PARA EVALUAR LOS EFECTOS DE LA INTRODUCCION DE DIPEPTIDOS CON GLUTAMINA SOBRE LA SINTESIS PROTEICA VISCERAL, CINCO GRUPOS DE RATAS SPRAGUE-DOWLEY FUERON SOMETIDAS A FRACTURA DE FEMUR Y NUTRICION PARENTERAL DURANTE CUATRO DIAS. CADA GRUPO RECIBIO UN SUPLEMENTO DE NITROGENO CUALITATIVAMENTE DISTINTO. EN EL GRUPO A EL SUPLEMENTO FUE DE GLICINA, EN EL B GLICIL-GLUTAMINA, EN EL C ALANINA, EN EL D ALANIL-GLUTAMINA Y EN EL E ALANIL-GLUTAMINA. ESTE GRUPO SE DIFERENCIO DEL ANTERIOR PORQUE EL APORTE DE ALANINA FUE IDENTICO AL GRUPO A (GLICINA) CON UN APORTE SUPERIOR DE GLUTAMINA QUE EN EL GRUPO E. AL FINALIZAR EL PERIODO EXPERIMENTAL, LOS ANIMALES FUERON SACRIFICADOS, DETERMINANDO LA FRACCION PROTEICA SINTETIZADA (KS) EN HIGADO Y YEYUNO, SEGUN UN METODO DE DOSIS UNICA MASIVA DE AA PRECURSOR MARCADO (LEUCINA-C14). LOS RESULTADOS OBTENIDOS NO DEMOSTRARON DIFERENCIAS SIGNIFICATIVAS EN EL INCREMENTO DE PESO, DIURESIS NI EN LA EXCRECION DE CREATININA. EL EXAMEN HISTOLOGICO TAMPOCO MOSTRO DIFERENCIA. LOS GRUPOS CON MAYOR APORTE DE ALANINA (GRUPOS C Y D) PRESENTARON UN PESO HEPATICO SIGNIFICATIVAMENTE SUPERIOR, MIENTRAS QUE EN EL GRUPO A (GLICINA) EL PESO DE LA MUCOSA INTESTINAL FUE INFERIOR AL DE LOS GRUPOS CON SUPLEMENTO DE DIPEPTIDO (GRUPOS B, D Y E). LOS GRUPOS CON SUPLEMENTO DE ALANIL GLUTAMINA (GRUPOS D Y E), ELIMINARON CANTIDADES SIGNIFICATIVAMENTE INFERIORES DE UREA, PRESENTANDO UN MEJOR BALANCE NITROGENADO CORPORAL. LA KS EN EL GRUPO B (GLICIL-GLUTAMINA) EN EL HIGADO FUE ESTADISTICAMENTE SUPERIOR. LA KS DE LA MUCOSA YEYUNAL EN EL GRUPO D (ALANIL-GLUTAMINA) FUE SUPERIOR A LA DEL GRUPO A (GLICINA). ESTE EFECTO FUE INTERPRETADO A TRAVES DE UNA MEJOR DISPONIBILIDAD DE GLUTAMINA POR EL INTESTINO. EN EL GRUPO C LA SINTESIS PROTEICA FUE INFERIOR, TANTO EN HIGADO COMO EN YEYUNO. SE CONCLUYE QUE LA PRESENCIA DE GLUTAMINA MEJORA LA SINTESIS YEYUNAL, CONSTITUYENDO UN ARGUMENTO EXPERIMENTAL DEL PAPEL DEL INTESTINO EN LA RESPUESTA DE ESTRES.

Autor: PRIETO REYES M. ANGELES.
Año: 1989.
Universidad: CORDOBA.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: SERVICIO DE CIRUGIA DIGESTIVA. HOSPITAL "REINA SOFIA" DE CORDOBA.

Resumen: ESTUDIO PROSPECTIVO DE UN GRUPO DE 102 PACIENTES INGRESADOS EN EL SERVICIO DE CIRUGIA DIGESTIVA, DE LOS CUALES 84 FUERON INTERVENIDOS QUIRURGICAMENTE. VALORAMOS SU ESTADO NUTRICIONAL AL INGRESO Y AL ALTA HOSPITALARIA, TRAS HABERLES SIDO ADMINISTRADA EN EL POSTOPERATORIO INMEDIATO, PREVIA RANDOMIZACION, A UN GRUPO SUEROTERAPIA CONVENCIONAL Y A OTRO NUTRICION PARENTERAL PERIFERICA (NPP). SE REALIZARON DETERMINACIONES ANALITICAS A LOS 8 DIAS DE LA INTERVENCION QUIRURGICA. AUNQUE ENCONTRAMOS LIGERAS MEJORIAS EN LOS PARAMETROS ANTROPOMETRICOS, BIOQUIMICOS, HEMATOLOGICOS E INMUNOLOGICOS, EN EL GRUPO TRATADO CON NPP DICHAS DIFERENCIAS NO FUERON SIGNIFICATIVAS RESPECTO AL GRUPO TRATADO CON SUEROTERAPIA CONVENCIONAL. TENIENDO EN CUENTA EL CATABOLISMO PROTEICO QUE SUFREN LOS PACIENTES TRAS LA INTERVENCION QUIRURGICA, Y POR OTRO LADO, LA IMPOSIBILIDAD DE INGERIR ALIMENTOS POR VIA ORAL DURANTE DOS O TRES DIAS, PONE DE MANIFIESTO LA NECESIDAD DE SEGUIR INVESTIGANDO CON OTRAS SOLUCIONES MAS COMPLETAS DE NPP QUE PUEDAN SUSTITUIR A LA SUEROTERAPIA UTILIZADA HASTA AHORA, DEL TODO INSUFICIENTE.

Autor: RODRIGUEZ MARISCAL MANUEL JOSE.
Año: 1989.
Universidad: NAVARRA.
Centro de lectura: FARMACIA.
Centro de realización: FACULTAD DE FARMACIA UNIVERSIDAD DE NAVARRA.

Resumen: SE ADMINISTRO DURANTE 23 DIAS EL B-AGONISTA ORCIPRENALINA POR VIA SUBCUTANEA A LA DOSIS DE 2 MG/KG A RATAS DE RAZA WISTAR. EL TRATAMIENTO NO MODIFICO EL CRECIMIENTO NI LA INGESTA, PERO AL REALIZAR EL BALANCE DE NITROGENO SE OBSERVO QUE LAS RATAS TRATADAS RETENIAN MAS NITROGENO. ESTE B-AGONISTA PRODUCE UN AUMENTO DEL PESO DEL MUSCULO GASTROCNEMIO Y DEL CORAZON Y UNA DISMINUCION DE LAS GRASAS PERIESCAPULAR, EPIDIMAL Y PERIRRENAL. ASIMISMO, RESULTO AUMENTADA LA PROTEINA DE LA CANAL A EXPENSAS DE LA GRASA DE ESTA. EN EL MUSCULO GASTROCNEMIO DE LOS ANIMALES TRATADOS, EL CONTENIDO DE DNA ESTA AUMENTADO Y LA RELACION PROTEINA/DNA DISMINUIDA, NO OBSERVANDOSE NINGUNA VARIACION EN LA RELACION RNA/PROTEINA; SIN EMBARGO, EN EL HIGADO NO SE APRECIARON ESTOS CAMBIOS. LA ORCIPRENALINA HACE QUE DISMINUYA LA CONCENTRACION DE AMINOACIDOS EN SANGRE, AUMENTA EL NIVEL PLASMATICO DE ACIDOS GRASOS Y NO AFECTA A LA GLUCEMIA. ESTE B-AGONISTA DISMINUYE LA ELIMINACION URINARIA DE UREA, DE CREATININA Y DE LOS AMINOACIDOS ESENCIALES; DISMINUYE TAMBIEN, LA EXCRECION DE 3-METILHISTIDINA, LO QUE INDICA UNA DISMINUCION DE LA DEGRADACION PROTEICA. LA ELIMINACION URINARIA DE HIDROXIPROLINA RESULTO AUMENTADA. LA ORCIPRENALINA INDUCE CAMBIOS EN LA COMPOSICION CORPORAL TENDENTES A DISMINUIR LA UTILIZACION CATABOLICA DE LOS AMINOACIDOS Y A AUMENTAR EL DEPOSITO DE PROTEINAS MUSCULARES. ESTE EFECTO SOBRE EL METABOLISMO PROTEICO ESTA ACOMPAÑADO DE CIERTOS CAMBIOS EN LOS DEPOSITOS DE AMINOACIDOS LIBRES.

Autor: VELASCO DEL CASTILLO JOSE JAVIER.
Año: 1989.
Universidad: NAVARRA.
Centro de lectura: FARMACIA.
Centro de realización: HOSPITAL PSIQUIATRICO "SAN FRANCISCO JAVIER" DE PAMPLONA; Y DEPARTAMENTO DE FISIOLOGIA Y NUTRICION DE LA FACULTAD DE FARMACIA DE LA UNIVERSIDAD DE NAVARRA.

Resumen: EL PRINCIPAL OBJETIVO DE ESTE TRABAJO HA SIDO ANALIZAR ALGUNOS ASPECTOS DE LA INFLUENCIA QUE EL TRATAMIENTO FARMACOLOGICO PUEDE TENER SOBRE DISTINTOS PARAMETROS DE EVALUACION DEL ESTADO NUTRITIVO DE LOS PACIENTES INGRESADOS EN EL HOSPITAL PSIQUIATRICO "SAN FRANCISCO JAVIER" DE PAMPLONA. SE HAN CLASIFICADO 311 PACIENTES CON TRASTORNOS ESQUIZOFRENICOS SEGUN SU EDAD, SEXO Y TRATAMIENTO FARMACOLOGICO (TRATAMIENTO NEUROLEPTICO, TRATAMIENTO ANTICOLINERGICO, DOSIS Y TIPO DE NEUROLEPTICOS) Y SE HAN VALORADO DIVERSOS PARAMETROS INDICADORES DEL ESTADO NUTRITIVO (ANTROPOMETRICOS, DE LABORATORIO, CLINICOS, DIETETICOS Y PSICOSOCIALES). DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS CABE DESTACAR QUE LA SITUACION DE MALNUTRICION MAS FRECUENTEMENTE DETECTADA HA SIDO EL SOBREPESO O LA OBESIDAD (32% DE LOS PACIENTES). SU PREVALENCIA ES MAYOR ENTRE LOS PACIENTES TRATADOS CON FARMACOS NEUROLEPTICOS, EN LOS TRATADOS CON NEUROLEPTICOS DE TIPO "SEDANTE", EN LOS QUE NO TIENEN TRATAMIENTO ANTICOLINERGICO, EN LOS DE MENOR EDAD Y EN EL GRUPO DE LAS MUJERES. POR EL CONTRARIO, LA DELGADEZ O DESNUTRICION (15% DE LOS PACIENTES) ES MAS FRECUENTE ENTRE LOS PACIENTES SIN TRATAMIENTO NEUROLEPTICO. A ESTAS VARIACIONES DEL PESO CONTRIBUYEN TANTO EL CONTENIDO PROTEICO COMO EL CONTENIDO GRASO DEL ORGANISMO. EN LOS PACIENTES CON TRATAMIENTO NEUROLEPTICO SE HAN OBTENIDO VALORES MEDIOS MAS ELEVADOS DE GLUCEMIA Y DE COLESTEROLEMIA, HABITUALMENTE LIGADOS A LA OBESIDAD. LOS VALORES DE PRESION ARTERIAL SISTOLICA Y DIASTOLICA TIENDEN A SER MENORES EN LOS GRUPOS DE PACIENTES CON TRATAMIENTO NEUROLEPTICO Y LOS TRATADOS CON MAYORES DOSIS DE ESTOS FARMACOS.

Autor: VILLEGAS GARCIA JOSE ANTONIO.
Año: 1989.
Universidad: MURCIA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO: CENTRO DE MEDICINA DEPORTIVA DE LA COMUNIDAD AUTONOMA DE LA REGION DE MURCIA..

Resumen: SE HA EVALUADO UN METODO DE ESTUDIO DE LA ALIMENTACION BASADO EN LA REALIZACION DE ENCUESTAS POR EL METODO DE PESADA DE ALIMENTOS. DICHAS ENCUESTAS HAN SIDO PROCESADAS MEDIANTE UN PROGRAMA INFORMATICO DISEÑADO PARA ELLO EN LENGUAJE QUIC-BASIC. EL DISEÑO EXPERIMENTAL HA CONSISTIDO EN ESTUDIAR UNA MUESTRA DE 41 DEPORTISTAS A LOS QUE SE LES HA SOMETIDO A UNA PRUEBA DE ESFUERZO CON ANALISIS DE GASES RESPIRATORIOS CON EL FIN DE OBTENER EL CONSUMO MAXIMO DE OXIGENO. ASIMISMO SE LES HA REALIZADO UNA ENCUESTA DE ALIMENTACION DE 7 DIAS POR EL METODO DE PESADA DE ALIMENTOS. A TODOS ELLOS SE LES HA ESTUDIADO LA COMPOSICION CORPORAL A PARTIR DE LOS PLIEGUES CUTANEOS Y DEMAS MEDIDAS ANTROPOMETRICAS. FINALMENTE SE LES HA REALIZADO UNA ANALITICA DE SANGRE VENOSA TRAS AYUNO DE 12 HORAS, CON EL FIN DE OBTENER EL HEMOGRAMA Y PARAMETROS BIOQUIMICOS COMO EL COLESTEROL, HDL, TRIGLICERIDOS Y SIDEREMIA. EL METODO SE HA CONSIDERADO ADECUADO PARA SACAR CONCLUSIONES SOBRE EL ESTADO NUTRITIVO DE DEPORTISTAS ESTUDIADOS MEDIANTE EL PROGRAMA INFORMATICO. EN EL CASO PRESENTADO EN ESTA TESIS, LAS CONCLUSIONES HAN SIDO: * EXISTE UNA DESPROPORCION EN LA INGESTA DE LOS MACRONUTRIENTES EN FAVOR DE LAS PROTEINAS Y LAS GRASAS, FUNDAMENTALMENTE SATURADAS. * EN GENERAL PRESENTAN UN DEFICIT EN VITAMINA E Y B6 * LA INGESTA DE MINERALES Y OLIGOELEMENTOS ES ADECUADA * EL DESEQUILIBRIO EN SU ALIMENTACION AFECTA A SU CONDICION AEROBIA.

Autor: BALSELLS VALLS JOAQUIN.
Año: 1988.
Universidad: AUTONOMA DE BARCELONA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: HOSPITAL GENERAL VALL D'HEBRON, BARCELONA.

Resumen: LA NUTRCION ES UNO DE LOS MULTIPLES FACTORES QUE PUEDEN MODIFICAR LA RESPUESTA DE LA REGENERACION HEPATICA, Y ES PROBABLEMENTE UNO DE LOS MAS FACILES DE MANIPULAR.EL OBJETIVO DE ESTE TRABAJO HA SIDO COMPARAR EL EFECTO DE UNA NUTRICION PARENTERAL TOTAL (NPT) CON UNA EMULSION GRASA DE TRIGLICERIDOS DE CADENA LARGA (LCT) O GRUPO A, RESPECTO A LA DE UNA NPT CON UNA EMULSION AL 50% DE TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA (MCT) Y 50% DE LCT O GRUPO B, SOBRE LA SINTESIS PROTEICA VISCERAL DESPUES DE LA HEPATECTOMIA PARCIAL DEL 70% EN RATAS. LOS ANIMALES FUERON NUTRIDOS CON NPT (NITROGENO I.8 G/KG/DIA, CALORIAS 350 KCAL/KG/D, APORTE CALORICO: 75% GLUCOSA Y 25% LIPIDOS) DE FORMA CONTINUA DURANTE 7 DIAS POST-RESECCION HEPATICA. LA SINTESIS PROTEICA FUE MEDIDA EN EL HIGADO Y EN LA MUCOSA YEYUNAL MEDIANTE EL METODO DE DOSIS MASIVA CON L(I-I4C)-LEUCINA DESCRITO POR MCNURLAN. AMBOS GRUPOS DE ANIMALES RECIBIERON EL MISMO APORTE CALORICO Y NITROGENADO. NO HUBO DIFERENCIAS ENTRE AMBOS GRUPOS EN CUANTO AL INCREMENTO DE PESO CORPORAL, PESO FINAL DE LOS ORGANOS, EXCRECION DE UREA URINARIA, CONTENIDO PROTEICO EN HIGADO Y CONTENIDO DE RNA EN HIGADO Y MUCOSA YEYUNAL. SE HALLARON DIFERENCIAS ESTADISTICAMENTE SIGNIFICATIVAS EN LOS VALORES DE EXCRECION DE CREATININA URINARIA Y EN EL CONTENIDO DE PROTEINAS EN LA MUCOSA YEYUNAL. LA SINTESIS PROTEICA HEPATICA FUE SIGNIFICATIVAMENTE MAYOR EN EL GRUPO B, ALIMENTADO CON LA EMULSION GRASA DEL 50%MCT-50%LCT. ASI MISMO, LA SINTESIS PROTEICA DE LA MUCOSA YEYUNAL FUE SIGNIFICATIVAMENTE MAYOR EN ESTE GRUPO B. ESTOS RESULTADOS SUGIEREN QUE LA EMULSION GRASA AL 50% DE MCT Y 50% DE LCT ESTIMULA SIGNIFICATIVAMENTE LA SINTESIS PROTEICA EN EL HIGADO Y EN LA MUCOSA YEYUNAL DESPUES DE LA HEPATECTOMIA PARCIAL DEL 70%.

Autor: FERNANDEZ ROCHE JOSE ANTONIO.
Año: 1988.
Universidad: CADIZ.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: FACULTAD DE MEDICINA DE LA UNIVERSIDAD DE CADIZ.

Resumen: LA DIABETES NO INSULINODEPENDIENTE (DNID) PRESENTA UNA EVOLUCION CLINICA HETEROGENEA. TRAS LARGOS AÑOS DE EVOLUCION BAJO TRATAMIENTO ANTIDIABETICO ORAL, UN GRAN PORCENTAJE DE PACIENTES VAN A NECESITAR INSULINOTERAPIA DE UNA MANERA ABSOLUTA Y DEFINITIVA PARA MANTENER EL BUEN CONTROL METABOLICO. ESTO ES EL FRACASO SECUNDARIO TARDIO (FST). A FIN DE DETERMINAR LOS ELEMENTOS QUE CONSTITUYEN ESTA HETEROGENEA EVOLUCION HEMOS ANALIZADO EN 59 PACIENTES DNID CON FST LOS DIFERENTES ELEMENTOS CARACTERISTICOS QUE LOS DIVIDEN EN POSIBLES GRUPOS ETIOPATOGENICOS, A PARTIR DEL ESTUDIO MULTIVARIANTE DE LAS PRINCIPALES VARIABLES CLONICAS Y DE FUNCION DE LA CELULA BETA. LOS RESULTADOS OBTENIDOS, TRAS COMPARARLOS CON SU DISTRIBUCION EN UNA POBLACION DNID SIN FST, PERMITIRA DEFINIR LOS ELEMENTOS PREDICTIVOS A LOS QUE SE ASOCIA EL FRACASO. LOS RESULTADOS OBTENIDOS PONEN EN EVIDENCIA AL MENOS CUATRO GRUPOS NOSOLOGICOS DIFERENTES: -GRUPO A: PACIENTES QUE PRESENTAN INSULINORRESISTENCIA Y EN LOS QUE NO ES POSIBLE DISTINGUIR NINGUN MARCADOR CLASICO DE DNID. SU EDAD DE INICIO ES RELATIVAMENTE TARDIA Y SU EVOLUCION HACIA EL FST ES LENTA. -GRUPO B: PACIENTES QUE PRESENTAN UNOS IMPORTANTES ANTECEDENTES FAMILIARES DE DNID, UNA EVOLUCION LENTA HACIA EL FRACASO Y EDAD DE COMIENZO RELATIVAMENTE TEMPRANA. LA BAJA PROPORCION DE ESTOS RESPECTO A LA POBLACION CONTROL LOS CONFIERE UN RIESGO RELATIVO DE 0.37. -GRUPO C: PACIENTES QUE SE CARACTERIZAN POR SU ASOCIACION A LOS HLA-DR3,4 Y CUYA RESERVA PANCREATICA ES MINIMA, PRESENTANDO UN CORTO PERIODO HACIA LA INSULINODEPENDENCIA. SU RIESGO RELATIVO ES DE 3,0. -GRUPO D: PACIENTES QUE SE CARACTERIZAN POR LA PRESENCIA DE ICA Y ANTECEDENTES DE DNID, CON UN RIESGO DE 28.

Autor: GINER NOGUERAS MANUEL.
Año: 1988.
Universidad: BARCELONA.
Centro de lectura: MEDICINA.
Centro de realización: S.U.N.Y. HEALTH SCIENCE CENTER, 750E. ADAMS ST., SYRACUSE, NEW YORK 13210..

Autor: SAGREDO SAMANES M. JOSE.
Año: 1988.
Universidad: NAVARRA.
Centro de lectura: MEDICINA .
Centro de realización: CLINICA UNIVERSITARIA DE NAVARRA..

Resumen: EL OBJETIVO DE NUESTRO TRABAJO HA SIDO CONTRIBUIR AL CONOCIMIENTO DE LOS PARAMETROS ANTROPOMETRICOS, LOS HABITOS DIETETICOS Y LA POSIBLE RELACION ENTRE AMBOS, EN LA POBLACION ADULTA DE NAVARRA MEDIANTE UN ESTUDIO EPIDEMIOLOGICO TRANSVERSAL. EL UNIVERSO DE NUESTRO ESTUDIO HA SIDO LA POBLACION ENTRE 12 A 80 AÑOS BASADO EN EL CENSO DE 1984. LA MUESTRA ABARCA 3156 PERSONAS (7.53 POR MIL DE LA POBLACION), DE ELLAS 1605 SON VARONES (7.70 POR MIL DE LA POBLACION MASCULINA) Y 1551 SON MUJERES (7.36 POR MIL DE LA POBLACION FEMENINA). SE HAN ESTUDIADO DISTINTOS PARAMETROS ANTROPOMETRICOS (RELATIVOS A LA MASA CORPORAL TOTAL, MASA MAGRA Y MASA GRASA), SIENDO TABULADOS EN PERCENTILES (5, 10, 25, 50, 75, 90 Y 95), SIENDO AMBOS SEXOS Y 9 GRUPOS DE EDAD. TAMBIEN SE HAN ANALIZADO LAS FRECUENCIAS DE CONSUMO SEMANALES DE DIVERSOS ALIMENTOS (PROTEICOS, GRASOS, RICOS EN HIDRATOS DE CARBONO, RICOS EN VITAMINAS, MINERALES Y OLIGOELEMENTOS) Y EL CONSUMO DE ALGUNOS HABITOS Y COSTUMBRES QUE PUEDEN INFLUIR EN LA ALIMENTACION (TABACO, ALCOHOL Y PRACTICA DEPORTIVA).