MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL, 2

Autor: CANTORAL FERNANDEZ MANUEL.
Año: 1987.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO MICROBIOLOGIA FACULTAD DE BIOLOGIA UNIVERSIDAD DE LEON.

Resumen: LA CLONACION DEL GEN PYRG DE PENICILLIUM CHRYSOGENUM AS-P-78 SE LLEVO A CABO MEDIANTE LA HIBRIDACION HETEROLOGA DE UNA GENOTECA CONSTRUIDA EN EL BACTERIOFAGO EMBL3, UTILIZANDO COMO SONDA EL GEN PYR4 DE NEUROSPORA CRASSA. DESPUES DE CUATRO RONDAS DE HIBRIDACION SE AISLARON 7 FAGOS RECOMBINANTES PORTADORES DEL GEN PYRG, QUE DENOMINAMOS: 4A, 4B, 5, 6A, 6B, 11A Y 11B. EL ADN DE ESTOS FAGOS FUE CAPAZ DE COMPLEMENTAR MUTANTES PYRG DE PENICILLIUM, LO QUE DEMUESTRA QUE DICHOS FAGOS RECOMBINANTES SON PORTADORES DEL GEN. EL GEN CLONADO CODIFICA PARA LA ENZIMA ORITIDINA-5-FOSFATO (OMP) DESCARBOXILASA (EC 4.1.1.23), ENZIMA IMPLICADO EN LA BIOSINTESIS DE PIRIMIDINAS, Y ES SIMILAR A LOS GENES HOMOLOGOS DE OTROS EUCARIOTAS INFERIORES: URA3 DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE, PYR4 DE N. CRASSA, PYRG DE ASPERGILLUS NIDULANS Y PYRG DE A. NIGER CON LOS QUE MANTIENE UNA ELEVADA HOMOLOGIA. EL GEN PYRG DE PENICILLIUM FUE CAPAZ DE COMPLEMENTAR MUTANTES PYRG DE A. NIDULANS (PLASMIDO PULJM1), LO QUE DEMUESTRA LA CERCANIA EVOLUTIVA DE ESTOS DOS HONGOS FILAMENTOSOS, PRINCIPALMENTE DEDUCIDA DEL HECHO DE QUE ASPERGILLUS PUEDA PROCESAR GENES CON INTRONES DE PENICILLIUM. EN CAMBIO EL GEN PYRG NO FUE CAPAZ DE COMPLEMENTAR MUTANTES PYRF DE E. COLI, NI TAMPOCO MUTANTES URA3 DE S. CEREVISIAE, POSIBLEMENTE SE DEBA A LA PRESENCIA DE UN INTRON DENTRO DEL GEN PYRG. EL ANALISIS DE LA SECUENCIA DEL GEN PYRG, 883 PB, REVELO UN ORF DE 275 AMINOACIDOS Y LA PRESENCIA DE UN INTRON DE 55 NUCLEOTIDOS DENTRO DEL CODON PARA ARGININA, EN IDENTICA POSICION QUE LOS OTROS GENES PYRG DE A. NIDULANS Y A. NIGER, CODIFICANDOSE UN POLIPEPTIDO DE 29781 G/MOL DE MASA MOLECULAR. LA HOMOLOGIA CON LOS OTROS GENES PYRG ALCANZO NIVELES MUY ELEVADOS: 68% CON EL DE A. NIDULANS Y 74% CON EL DE A. NIGER, PARA LA SECUENCIA DE NUCLEOTIDOS Y 73% Y 84% PARA LA DE AMINOACIDOS RESPECTIVAMENTE.

Autor: JIMENEZ MARTINEZ JUAN.
Año: 1986.
Universidad: SEVILLA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE GENETICA DE LA FACULTAD DE BIOLOGIA. UNIVERSIDAD DE SEVILLA..

Resumen: LEVADURAS DE ORIGEN VINICO FUERON MAS TOLERANTES AL EFECTO INHIBITORIO QUE EJERCE EL ETANOL QUE OTRAS LEVADURAS DE LABORATORIO. LA HIBRIDACION ENTRE AMBOS TIPOS DE LEVADURAS Y SU ANALISIS MEIOTIO REVELARON QUE LA MAYOR TOLERANCIA DE LAS VINICAS SE DEBE A VARIOS GENES NUCLEARES DISTINTOS EN DISTINTAS CAPAS Y EN DISTINTAS CONCENTRACIONES DE ETANOL. SIN EMBARGO EN CONCENTRACIONES SUPERIORES A 9-10% V/V DE ETANOL EL GENOMIO MITOCONDRIAL FUE EL DETERMINANTE DE LAS DIFERENCIAS EN TOLERANCIA. EN CONSECUENCIA LA SELECCION DE HIBRIDOS ENTRE CEPAS NO CONSANGUINEAS SOMETIDOS A UN SISTEMA DE SELECCION CONTINUA EN UN AMPLIO INTERVALO DE CONCENTRACIONES DE ETANOL ES EL MEJOR METODO DE MEJORA PARA LA TOLERANCIA Y LA PRODUCCION DE ETANOL. EL DISEÑO DE UN CULTIVO CONTINUO CON ESTAS CONDICIONES PERMITIO SELECCIONAR HIBRIDOS VINICO-GENETICOS QUE CRECIERON Y FERMENTARON EN MAS DE UN 15% V/V DE ETANOL 1-2% MAS QUE LA MEJOR VINICA.

Autor: REAL SOLDEVILLA GUSTAVO.
Año: 1986.
Universidad: LEON.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA FACULTAD DE BIOLOGIA UNIVERSIDAD DE LEON..

Resumen: SE HA CONSTRUIDO UNA GENOTECA UTILIZANDO EL DNA CROMOSOMAL DE BREVIBACTERIUM LACTOFERMENTUM EN EL PLASMIDO PBR322 DE ESCHERICHIA COLI. CON LOS CLONES RECOMBINANTES OBTENIDOS SE LOGRO COMPLEMENTAR LAS AUXOTROFIAS DE TRIPTOFANO TREONINA Y LEUCINA. EN LA MEMORIA SE HAN ESTUDIADO EN PROFUNDIDAD CUATRO CLONES QUE COMPLEMENTAN LAS AUXOTROFIAS DE TRIPTOFANO DE E. COLI CONCRETAMENTE LOS GENES TRPA TRPB TRPC Y TRPD. SE DESCRIBEN CIERTOS CASOS DE AMPLIFICACION DEL NUMERO DE COPIAS DE LOS PLASMIDOS RECOMBINANTES ASI COMO DE UN INCREMENTO DE LA ACTIVIDAD DEL ENZIMA TRIPTOFANO SINTETASA LO CUAL PODRIA TENER UNA APLICACION INDUSTRIAL A CORTO PLAZO. SE HA SECUENCIADO EL GEN TRPB DE BREVIBACTERIUM LACTOFERMENTUM Y SE HA ALINEADO CON LOS GENES DE OTRAS BACTERIAS GRAM + Y - ASI COMO EUCARIOTAS. SE TRATA DE UN GEN MUY CONSERVADO QUE PODRIA TENER IMPORTANCIA PARA ESTABLECER RELACIONES FILOGENETICAS.

Autor: ROBLES MEDINA ALFONSO.
Año: 1986.
Universidad: GRANADA .
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA. FACULTAD DE CIENCIAS.

Resumen: EN ESTA MEMORIA SE DA CUENTA DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS AL ESTUDIAR LA HIDROLISIS ENZIMATICA Y ACIDA DE UNA CELULOSA MICROCRISTALINA COMERCIAL. EN UNA PRIMERA ETAPA SE HA ESTUDIADO LA HIDROLISIS ENZIMATICA CON CELULOSAS DE T. VIRIDE PH = 4 9 Y 40 GRADOS C DE CARBOXIMETILCELULOSA Y SE HA PUESTO DE MANIFIESTO LA EXISTENCIA DE UN SINERGISMO ENTRE LOS ENDO Y EXOGLUCANASAS QUE COMPONEN EL COMPLEJO CELULOLITICO. ADEMAS SE HAN REPRODUCIDO LOS RESULTADOS EXPERIMENTALES EN AUSENCIA DE SINERGISMO MEDIANTE UN MODELO DE DOS REACCIONES EN SERIE Y CON INHIBICION COMPETITIVA POR PRODUCTO. DE LOS PRETRATAMIENTOS ENSAYADOS (FETNA ZINCOXEN NAOH 1 5M Y SO4H2 DEL 70%) EL MAS EFICAZ CON GRAN DIFERENCIA ES EL REALIZADO CON SO4H2 DEL 70% YA QUE SOLUBILIZA A LA CELULOSA DEBIDO A LA EXISTENCIA DE UNA PREHIDROLISIS ACIDA. DEBIDO A ESTE HECHO SE HA ESTUDIADO LA INFLUENCIA DE LA CONCENTRACION DEL ACIDO (31% A 70%) DE LA TEMPERATURA (25 A 40 GRADOS C Y DE LA RELACION DISOLVENTE/ SUSTRATO 1 0 A 5 ML/G (D/S) SOBRE LAS VELOCIDADES DE SOLUBILIZACION Y PRODUCCION DE GLUCOSA. LOS RESULTADOS INDICAN QUE EXISTE UNA SOLUBILIZACION TOTAL DE LA CELULOSA A TODAS LAS TEMPERATURAS ENSAYADAS SIEMPRE QUE D/S MAYOR IGUAL /1 5 ML/G Y LA CONCENTRACION DEL ACIDO SEA IGUAL O MAYOR QUE EL 62%. EN CUANTO A LAS CANTIDADES DE GLUCOSA OBTENIDAS SON DEL MISMO ORDEN DE MAGNITUD QUE LAS PRODUCIDAS EN LOS PROCESOS CLASICOS CON SO4H2 DILUIDO Y ALTAS TEMPERATURAS.

Autor: GAYA SICILIA PILAR.
Año: 1985.
Universidad: COMPLUTENSE DE MADRID.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGRONOMICAS.

Resumen: SE ESTUDIA LA PRESENCIA DE ENTERO BACTERIACEAS EN LA LECHE DE OVEJA LOS GENEROS Y POBLACIONES BACTERIANAS PRESENTES A CONTINUACION SE DETERMINA LA SUPERVIVENCIA DE ENTEROBACTERIACEAS A LO LARGO DEL PROCESO DE MADURACION EMPLEANDO CEPAS DE COLECCION SE ESTUDIAN LOS FACTORES FISICO-QUIMICOS QUE ACTUAN EN CONTRA DE LA SUPERVIVENCIA DE LAS BACTERIAS EN EL QUESO MANCHEGO.

Autor: VEIGA ANEIROS MANUEL.
Año: 1979.
Universidad: SANTIAGO DE COMPOSTELA.
Centro de lectura: BIOLOGIA.
Centro de realización: DPTO MICROBIOLOGIA FACULTAD FARMACIA.

Resumen: A ESCALA DE LABORATORIO SE ESTUDIAN LAS CONDICIONES DE PRODUCCION POR FERMENTACION DEL TETRAFUNGIN UN NUEVO ANTIBIOTICO ANTIFUNGICO. SE REALIZA EL SALTO DE ESCALA PARA PRODUCIR EL ANTIBIOTICO EN FERMENTADORES SEMIPILOTO. SE AISLA EL ANTIBIOTICO DEL CALDO Y SE PURIFICA. SE IDENTIFICA ESTUDIANDO SUS CARACTERISTICAS FISICO-QUIMICAS Y BIOLOGICAS COMO UN NUEVO ANTIBIOTICO POLIENO MACROLIDO COMPLEJO FORMADO POR 10 COMPONENTES TETRAENOS

Autor: GARCIA MAIQUEZ ENRIQUE.
Año: 1978.
Universidad: GRANADA.
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: CENTRO DE INVESTIGACION ENOLOGICA DE GONZALEZ-BYASS Y DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA FACULTAD DE CIENCIAS. GRANADA.

Resumen: SE HAN ESTUDIADO LAS LEVADURAS Y OTROS MICROORGANISMOS PRESENTES EN LOS MOSTOS DE JEREZ Y LA INFLUENCIA QUE TIENEN DURANTE EL PROCESO FERMENTATIVO A LO LARGO DE LAS VENDIMIAS DE 1969-70-71 Y 72; AL MISMO TIEMPO SE HA INVESTIGADO LA INFLUENCIA DE LOS AGENTES CORRECTORES DE LA FERMENTACION SOBRE LA FLORA MICROBIANA ACOMPAÑANTE DE LOS MOSTOS; ESTUDIANDO NO SOLO LA FERMENTACION SINO EL INICIO DE LA FASE DE CRIANZA.

Autor: REJANO NAVARRO LUIS.
Año: 1976.
Universidad: SEVILLA.
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: INSTITUTO DE LA GRASA Y SUS DERIVADOS-SEVILLA.

Resumen: SE ESTUDIA LA FERMENTACION DE LA ACEITUNA ESTILO SEVILLANO EN DIFERENTES INDUSTRIAS ENCONTRANDO UNA GRAN HETEROGENEIDAD EN LOS RESULTADOS. A CONTINUACION SE ENSAYAN. DE ESTA FERMENTACION. SE REALIZA UN ESTUDIO ESPECIAL SOBRE LA FORMACION DE ACIDO PROPIONICO TANTO EN ACEITUNAS ENVASADAS COMO EN CONSERVACION ORDINARIA. SE PONE DE MANIFIESTO LA RELACION QUE EXISTE ENTRE LA FORMACION DE ESTE ACIDO CON LAS DIFERENTES CARACTERISTICAS QUIMICAS DE LAS SALMUERAS. FINALMENTE POR IDENTIFICAR A LOS POSIBLES CAUSANTES DE ESTA FERMENTACION SECUNDARIA SE AISLAN DE DIVERSAS SALMUERAS UNOS MICROORGANISMOS QUEPERTENECEN AL GENERO PROPIONIBACTERIUM

Autor: RUIZ ALARES M. CARMEN.
Año: 1976.
Universidad: ZARAGOZA.
Centro de lectura: CIENCIAS.

Resumen: SE AISLARON E IDENTIFICARON CEPAS DE T. THIOOXIDANS Y DE THIOBACILLUS FERVOXIDANS EN MUESTRAS DE AGUAS DE MINA Y CARBONES DE LA CUENCA LIGNITIFERA DE UTRILLAS Y SE PROCEDIO A UN ESTUDIO TECNOLOGICO DE LAS MISMAS APROVECHANDO LA ACCION LIXIVIANTE DEL THIOBACILLUS FERVOXIDANS SE TRANSFORMO LA PIRITA INSOLUBLE EXISTENTE EN LIGNITOS ARAGONESES EN SULFATOS FERRICOS SOLUBLES FACILMENTE ELIMINABLES DE LA MASA CARBONOSA. SE ESTUDIARON 13 PARAMETROS QUE INFLIGEN EN UNA LIXIVIACION MICROBIOLOGICA PARA HALLAR CONDICIONES IDONEAS Y MAXIMOS RENDIMIENTOS LAS DESULFURACIONES CONSEGUIDAS FUERON DE HASTA UN 80%