AZUCAR, 2

Autor: TORIBIO RECIO LAURA.
Año: 1992.
Universidad: VALLADOLID.
Centro de lectura: CIENCIAS .
Centro de realización: DEPARTAMENTO: QUIMICA ANALITICA PROGRAMA DE DOCTORADO: QUIMICA DEL MEDIO AMBIENTE .

Resumen: CON EL FIN DE REBAJAR LOS LIMITES DE DETECCION PROPORCIONADOS POR EL DETECTOR DE INDICE DE REFRACCION, EN EL ANALISIS POR HPLC DE CARBOHIDRATOS, Y PODER ASI DETERMINAR ESTOS A NIVEL MINORITARIO; SE HA REALIZADO UN ESTUDIO DE DIFERENTES REACTIVOS PARA EMPLEARLOS EN DERIVATIZACION POST-COLUMNA Y PODER USAR DETECTORES DE FLUORESCENCIA O UV-VISIBLE. LOS REACTIVOS ESTUDIADOS HAN SIDO: ETANOLAMINA-ACIDO BORICO, PURPALD Y 2,4-DINITROFENILHIDRACINA. CON TODOS ELLOS LOS LIMITES DE DETECCION HAN SIDO MENORES QUE LOS OBTENIDOS CON INDICE DE REFRACCION. CON EL PRIMERO DE LOS REACTIVOS SE PUEDEN DETERMINAR TANTO MONO- COMO DI- Y TRISACARIDOS, CON EL SEGUNDO SOLO MONOSACARIDOS Y EL ULTIMO NO ES UTIL EN DERIVATIZACION POST-COLUMNA (INTERFIERE EL AGUA) PERO SI EN PRE-COLUMNA. LOS MEJORES RESULTADOS SE OBTUVIERON CON ETANOLAMINA-ACIDO BORICO, EMPLEANDO COLUMNAS DE INTERCAMBIO ANIONICO EN FORMA BORATO Y CON DETECCION FLUORESCENTE. ESTE NUEVO SISTEMA DE DETECCION SE HA APLICADO AL ANALISIS DE VINOS DE DIFERENTE PROCEDENCIA Y TIEMPO DE ENVEJECIMIENTO, MIELES MONO FLORALES Y JARABES DE GLUCOSA OBTENIDOS A TRAVES DE DIFERENTES PROCESOS, CON RESULTADOS MUY SATISFACTORIOS.

Autor: VILLAR CASTRO EUTIMIO.
Año: 1989.
Universidad: VALLADOLID.
Centro de lectura: CIENCIAS.
Centro de realización: SALA DE ORDENADORES DE LA FABRICA DE AZUCAR DE LA SOCIEDAD COOPERATIVA AZUCARERA A.C.O.R. EN VALLADOLID (AVDA. SANTANDER, KM 4).

Resumen: SE CENTRA EN UNA FASE DEL PROCESO DE FABRICACION DE AZUCAR (LA EVAPORACION). SE CONSTRUYE UN MODELO DINAMICO DEL MISMO BASADO EN LOS PRINCIPIOS FISICOS DE FUNCIONAMIENTO DEL PROCESO, DE AHI SU CONSIDERABLE GRADO DE GENERALIDAD. CONCRETANDOSE EN PARTICULAR EN EL ESQUEMA DE EVAPORACION EXISTENTE EN LA FABRICA QUE LA SOCIEDAD COOPERATIVA AZUCARERA (A.C.O.R.) POSEE EN VALLADOLID, SE HA REALIZADO UNA SIMULACION MEDIANTE ORDENADOR, COMPROBANDOSE LA VALIDEZ DEL MODELO. EL PROGRAMA DE SIMULACION DESARROLLADO JUNTAMENTE CON EL SISTEMA DE CONTROL DE FABRICA (INTERFASE CON EL OPERADOR) Y LA INCORPORACION DE UN NUEVO MODULO (INTERFASE CON EL INSTRUCTOR), HAN SERVIDO PARA CONSTRUIR UN SIMULADOR DE ENTRENAMIENTO. LA INCORPORACION AL PROGRAMA DE SIMULACION DE UNA SECCION DE CONTROL, HA PERMITIDO ESTUDIAR SEIS ESQUEMAS DE CONTROL DIFERENTES CONSIDERADOS ADECUADOS PARA EL OBJETIVO DE CONTROL PROPUESTO. DE LA COMPARACION DEL COMPORTAMIENTO DE ESOS ESQUEMAS SE OBTIENEN LAS OPORTUNAS CONSECUENCIAS.

Autor: LLORENTE CHALA JUAN CARLOS.
Año: 1981.
Universidad: POLITECNICA DE MADRID.
Centro de lectura: INGENIEROS DE MINAS.
Centro de realización: E.T.S. INGENIEROS DE MINAS. MADRID.

Resumen: LA TESIS PRETENDE DEMOSTRAR LA VIABILIDAD DE LA OPTIMIZACION ECONOMICO-ENERGETICA DE PROCESOS HABIENDO ELEGIDO COMO BASE UNA FABRICA DE AZUCAR. SE HAN ELABORADO TRES MODELOS MATEMATICOS UNO DE SIMULACION DEL PROCESO Y SUS CONSUMOS ENERGETICOS OTRO DE PROGRAMACION LINEAL PARA LA OPTIMIZACION ECONOMICO-ENERGETICA Y OTRO TERCERA DE TIPO ESTATICO CON CONDICIONES RESTRICTIVAS DE IGUALDAD PARA CONTROL JERARQUIZADO A DOS NIVELES. LAS CONCLUSIONES SON QUE ES PERFECTAMENTE VIABLE LA OPTIMIZACION TANTO EN UN PLANO TEORICO COMO PRACTICO Y QUE SU EXTRAPOLACION A OTROS SECTORES NO PLANTEA SERIOS PROBLEMAS ABRIENDO UN NUEVO CAMPO AL USO DE MICROPROCESADOS