ESTRUCTURA DE LISOZIMA DE PALOMA .
Autor: GONZALEZ DE BUITRAGO ARRIERO GONZALO.
Año: 1985.
Universidad: COMPLUTENSE DE
MADRID.
Centro de lectura: QUIMICA.
Centro de realización: DEPARTAMENTO BIOQUIMICA. FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS. UNIVERSIDAD COMPLUTENSE. MADRID.
Resumen: SE HA PURIFICADO Y DETERMINADO LA ESTRUCTURA PRIMARIA DE LA
LISOZIMA DE CLARA DE HUEVO DE PALOMA. LOS RESULTADOS OBTENIDOS DEMUESTRAN QUE SE TRATA DE UNA LISOZIMA DE TIPO C. LA PROTEINA CONTIENE 127 RESIDUOS Y EXHIBE ALREDEDOR DE UN 50% DE HOMOLOGIA. A PARTIR DE LOS DATOS DE SECUENCIA SE HACE UN ANALISIS
PREDICTIVO DE LA ESTRUCTURA SECUNDARIA QUE PRESENTA ALGUNAS DIFERENCIAS CON RESPECTO A LAS OTRAS LISOZIMAS DE TIPO C. TALES DIFERENCIAS SE SITUAN ESENCIALMENTE A NIVEL DE LA REGION 77-84 DONDE UNA ALFA-HELICE SE SUSTITUYE EN ESTA LISOZIMA POR DOS
GIROS. EL ANALISIS DE ESTRUCTURA TERCIARIA SEGUN CRITERIOS DE HIDROPATIA REVELA QUE ALREDEDOR DEL RESIDUO DE CISTEINA 80 SE APRECIA UNA REGION HIDROFILICA POTENCIALMENTE IMPLICADA EN LA DIFERENTE RESPUESTA ANTIGENICA DE LA PROTEINA.